| ฟาร์มครอบครัว Weiser | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
มันฝรั่งนิ้วมือของ Amarosa มีขนาดเล็กและมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและเรียวยาว ผิวบางเรียบมีสีแดงเข้มไปจนถึงสีเบอร์กันดีมีจุดสีน้ำตาลเป็นหย่อม ๆ นอกจากนี้ยังมีตาตื้น ๆ และก้อนเล็ก ๆ กระจายอยู่บนพื้นผิว เนื้อแน่นหนาแน่นและมีสีชมพูอ่อนและแดง เมื่อปรุงสุกแล้วมันฝรั่ง Amarosa ฟิงเกอร์ลิ่งจะมีเนื้อนุ่มและมีรสหวานและครีม
ซีซั่น / ห้องว่าง
มันฝรั่งทอด Amarosa มีจำหน่ายในช่วงปลายฤดูร้อนจนถึงฤดูหนาว
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Amarosa fingerling มันฝรั่งซึ่งจัดอยู่ในประเภทพฤกษศาสตร์ว่า Solanum tuberosum ‘Amarosa’ เป็นพันธุ์ใหม่ที่เปิดตัวในปี 2010 และอยู่ในวงศ์ Solanaceae หรือ nightshade มันฝรั่งสอดนิ้ว Amarosa ได้รับชื่อเนื่องจากมีรูปร่างแคบคล้ายนิ้วมือ มันฝรั่งนี้จะเก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูร้อนและมีลูกดกโดยให้ผลผลิตมากถึงสามสิบหัวต่อต้น มันฝรั่ง Amarosa ขึ้นชื่อในเรื่องของสีแดงสดไปจนถึงสีเบอร์กันดีและคงสีไว้เมื่อปรุงเพิ่มเฉดสีที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับอาหาร
คุณค่าทางโภชนาการ
มันฝรั่งทอด Amarosa มีโพแทสเซียมเหล็กสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามิน C และ B6 สูง
แอพพลิเคชั่น
มันฝรั่งแบบสอดนิ้วมือของ Amarosa เหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานที่ปรุงสุกเช่นการต้มการอบการย่างการผัดและการย่าง เฉดสีชมพูสดใสของมันฝรั่ง Amarosa ชูขึ้นอย่างสวยงามเมื่อปรุงสุกสามารถหั่นเป็นก้อนและย่างทำเป็นมันฝรั่งทอดหรือย่างและทุบได้ ลูกปลา Amarosa ยังสามารถรวมเข้ากับสลัดและเข้ากันได้ดีกับบัลซามิกกระเทียมไขมันเบคอนหัวหอมมะเขือเทศและหอมแดง พวกเขาจะเก็บได้นานถึงสี่สัปดาห์เมื่อเก็บไว้ในที่เย็นแห้งและมืด
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
มันฝรั่งเป็นหนึ่งในสินค้าเกษตรที่ใหญ่ที่สุดที่ผลิตในโอเรกอน เพื่อให้เป็นไปตามลักษณะการแข่งขันของอุตสาหกรรมมันฝรั่ง Amarosa fingerling จึงถูกสร้างขึ้นและได้รับอนุญาตจาก Potato Variety Management Institute ซึ่งเป็นองค์กรไม่แสวงหาผลกำไรที่ทำงานร่วมกับโครงการปรับปรุงพันธุ์ Tri-State ใบอนุญาตนี้ให้สิทธิ์พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในการควบคุมการขยายพันธุ์ แต่เพียงผู้เดียวถึงยี่สิบห้าปีภายใต้กฎหมายการคุ้มครองพันธุ์พืชและป้องกันไม่ให้พันธุ์เช่น Amarosa fingerling มีการผลิตมากเกินไปและอิ่มตัวในตลาด
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
มันฝรั่งทอดนิ้วมือ Amarosa ได้รับการพัฒนาโดย Tri-State Potato Breeding Program ในโอเรกอนและเริ่มด้วยการผสมข้ามพันธุ์ในปี 2000 ผ่านการทดลองหลายปีและต้องผ่านระบบการประเมินที่เข้มงวดในโอเรกอนวอชิงตันและไอดาโฮก่อนที่จะปล่อยใน 2010 วันนี้ Amarosa มันฝรั่งทอดสามารถหาซื้อได้ที่ตลาดพิเศษทั่วสหรัฐอเมริกา
ร้านอาหารแนะนำ
ปัจจุบันร้านอาหารที่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนผสมสำหรับเมนูของพวกเขา
| Nutmeg Bakery & Cafe 2 | พาวเวย์แคลิฟอร์เนีย | 858-397-2922 |
| ร้าน Delicatessen, Grill & Bakery ของ Milton | เดลมาร์แคลิฟอร์เนีย | 858-792-2225 |
| กาแฟส่วนกลาง | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | |
| ลอดจ์ที่ Torrey Pines Main | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-453-4420 |
| จูนิเปอร์และไอวี่ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-481-3666 |
| คุณการจัดการการทำอาหาร | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-964-8677 |
| ก่อน | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-675-8505 |
| สิงโตน้อย | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-519-4079 |
| โอนเอน | คาร์ดิฟฟ์แคลิฟอร์เนีย | 619-244-0416 |
| เปิดมื้ออาหารของโรงยิม | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-799-3675 |
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Amarosa Fingerling Potatoes หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Amarosa Fingerling Potatoes โดยใช้แอพ Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
จะทำอย่างไรกับใบยูคาลิปตัส
 ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา Weiser Family Farms ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 7 วันที่แล้ว 3/03/21  ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโก 92110 619-295-3172 ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 9 วันที่แล้ว 3/01/21  ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 34 วันที่แล้ว 2/04/21 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Amarosas จาก Weiser Farms!  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา ฟาร์มครอบครัว Weiser 511 Hill st. # 205 ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนีย 90405 1-310-930-0903 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 427 วันที่แล้ว 1/08/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Rosie Amarosa Fingerlings ใน Season Now  ตลาดเกษตรกร Queen Anne ออเรนจ์สตาร์ฟาร์ม 21429 Old Owen Rd Monroe WA 98272 ใกล้ซีแอตเทิล, วอชิงตัน, สหรัฐอเมริกา ประมาณ 516 วันที่แล้ว 10/10/19  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา ซาร่าห์ - ฉลาด 19247 ถนนไฮไลน์เตฮาชาปิแคลิฟอร์เนีย 93561 909-697-0807 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 651 วันที่แล้ว 29 5/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Amarosa Potatoes in House จาก Weiser Family Farms  ตลาดเกษตรกรเวอร์จิเนียพาร์ค ฟาร์มของครอบครัว Weiser อยู่ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 655 วันที่แล้ว 5/25/19  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา อเล็กซ์ไวเซอร์ 511 Hill st. # 205 ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนีย 90405 1-310-930-0903 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 658 วันที่แล้ว 22/5/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: การปลูกมันฝรั่งอะมาโรซ่าครั้งแรก! ฟาร์มครอบครัวไวเซอร์! |
