คำอธิบาย / รสชาติ
ส้มเลือดอาร์โนลด์มีขนาดเล็กถึงขนาดกลางเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ย 5-7 เซนติเมตรมีรูปร่างเป็นทรงกลม ผิวสีส้มสดใสมีเนื้อหนังปกคลุมด้วยต่อมน้ำมันที่โดดเด่นสร้างลักษณะเป็นก้อนกรวดและแต่งแต้มด้วยบลัชออนสีแดงเข้ม ใต้ผิวเปลือกมีสีครีมออกขาวเป็นรูพรุนและปอกยากกว่าส้มทั่วไปเล็กน้อย เนื้อมีสีแดงเข้มถึงสีน้ำตาลแดงและฉ่ำด้วยเมล็ดสีครีมเล็กน้อยแบ่งออกเป็น 9-11 ส่วนโดยเยื่อหนา ส้มเลือดอาร์โนลด์มักมีความเป็นกรดน้อยกว่าพันธุ์ที่มีสีส้มและมีรสสดหวานและมีรสเปรี้ยวด้วยสตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่และเชอร์รี่
ซีซั่น / ห้องว่าง
ส้มเลือดอาร์โนลด์มีจำหน่ายในช่วงปลายฤดูร้อนถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
ส้มเลือดอาร์โนลด์จัดอยู่ในกลุ่ม Citrus sinensis ทางพฤกษศาสตร์เป็นผลไม้เนื้อสีเข้มที่เติบโตบนต้นไม้ขนาดเล็กที่มีพุ่มไม้ที่มีความสูงได้ถึง 5 เมตรและอยู่ในวงศ์ Rutaceae หรือตระกูลส้ม เชื่อกันว่าเป็นกีฬาตามธรรมชาติของส้มสีเลือดโมโรส้มอาร์โนลด์ถูกค้นพบในออสเตรเลียและเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีเนื้อสีเข้มซึ่งพัฒนามาจากการผลิตแอนโธไซยานิน ส้มเลือดอาร์โนลด์ต้องการสภาพอากาศแบบชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนในคืนที่หนาวเย็นและวันที่อบอุ่นและเป็นที่ชื่นชอบของพ่อครัวและพ่อครัวแม่ครัวในเรื่องสีที่แปลกตารสหวานและน้ำผลไม้สีแดงเข้ม
คุณค่าทางโภชนาการ
ส้มในเลือดอาร์โนลด์เป็นแหล่งวิตามินซีโพแทสเซียมและใยอาหารที่ดี นอกจากนี้ยังมีโฟเลตและแอนโธไซยานินซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถปกป้องสุขภาพโดยรวมของร่างกาย
แอพพลิเคชั่น
ส้มเลือดอาร์โนลด์เหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานสดและมักหั่นเป็นชิ้นหรือคั้นน้ำผลไม้ รสหวานของพวกเขายังทำให้พวกเขาเหมาะที่จะใช้แทนมะนาวหรือมะนาวในสูตรอาหาร เมื่อใช้ดิบสามารถหั่นเนื้อและโยนลงในสลัดผักสลัดผลไม้สมูทตี้พุดดิ้งเจียหรือใช้เป็นเครื่องปรุงอาหารทะเลขนมอบและขนมปังฝรั่งเศส ส้มเลือดอาร์โนลด์สามารถคั้นและใช้ในค็อกเทลคอมบูชะเบียร์อิตาเลี่ยนโซดาน้ำเชื่อมซอร์เบต์เจลาโต้ซอสไวน์หรือผสมในน้ำมันมะกอก นอกจากการคั้นน้ำแล้วยังสามารถนำเนื้อและเปลือกมาปรุงเป็นแยมทาร์ตสีเบอร์กันดีได้อีกด้วย ส้มเลือดอาร์โนลด์เข้ากันได้ดีกับส้มอื่น ๆ มินต์ทาร์รากอนแพงพวยยี่หร่าหัวหอมหอมแดงชีสเนื้อนุ่มเช่นเฟต้าอาหารทะเลมะกอกเตกีลาช็อคโกแลตและโยเกิร์ต ผลไม้จะเก็บได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์เมื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องและนานถึงสองสัปดาห์เมื่อเก็บไว้ในตู้เย็น
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ในอดีตอิตาลีขึ้นชื่อเรื่องการผลิตส้มสีเลือด แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาออสเตรเลียกลายเป็นหนึ่งในซัพพลายเออร์ชั้นนำ สภาพภูมิอากาศชายฝั่งระหว่างซิดนีย์และเมลเบิร์นในออสเตรเลียมีความคล้ายคลึงกับสภาพอากาศแบบเมดิเตอร์เรเนียนของเกาะซิซิลีซึ่งทำให้ออสเตรเลียมีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสำหรับการปลูกส้มเลือดอาร์โนลด์ เกษตรกรเริ่มเพาะปลูกส้มสีเลือดอาร์โนลด์อย่างรวดเร็วและกลายเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในออสเตรเลีย ส้มเลือดอาร์โนลด์ยังเป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนในบ้านเนื่องจากมีขนาดเล็กกะทัดรัดและสามารถปลูกต้นไม้ได้ในภาชนะและกระถาง
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ส้มเลือดอาร์โนลด์มีถิ่นกำเนิดในออสเตรเลียตอนใต้และได้รับการตั้งชื่อตามไมค์อาร์โนลด์ผู้ปลูกส้มชาวออสเตรเลียที่ค้นพบความหลากหลายผ่านการคัดเลือกโดยธรรมชาติ ปัจจุบันส้มเลือดอาร์โนลด์เติบโตขึ้นอย่างมากตามชายฝั่งของออสเตรเลียและขายผ่านตลาดของเกษตรกรซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายของชำเฉพาะในยุโรปออสเตรเลียและสหรัฐอเมริกา
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Arnold Blood Oranges หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
แชร์ล่าสุด
ผู้คนได้แบ่งปัน Arnold Blood Oranges โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 แฮนค็อกเซนต์ ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 619-295-3172 https://www.specialtyproduce.com ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 189 วันที่แล้ว 9/02/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: ส้มเลือดจากออสเตรเลีย!  Central Co-op Central Coop 1600 E. Madison St Seattle WA 98103 206-329-1545 http://www.centralcoop.coop.com ใกล้ซีแอตเทิล, วอชิงตัน, สหรัฐอเมริกา ประมาณ 346 วันที่แล้ว 28/3/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: เนื้อสีแดงเข้มพร้อมกลิ่นราสเบอร์รี่ทาร์ตหวาน เข้ากันได้ดีกับมิ้นต์และโยเกิร์ต :)  Central Co-op ใกล้ซีแอตเทิล, วอชิงตัน, สหรัฐอเมริกา ประมาณ 346 วันที่แล้ว 28/3/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: เนื้อสีแดงเข้มและกลิ่นราสเบอร์รี่ทาร์ตรสหวานจับคู่กับมิ้นต์และโยเกิร์ตได้ดีเยี่ยม)  คาซัคฟิล์มไมโครดิสทริคอัลมาตีคาซัคสถาน ตลาดสดเชิงนิเวศ คาซัคฟิล์มไมโครดิสทริควอชิงตันสหรัฐอเมริกา ประมาณ 369 วันที่แล้ว 3/06/20 ความคิดเห็นของ Sharer: ส้มจากตุรกีในอัลมาตี  ลาลาส ตลาดกลางของเอเธนส์ M-20 ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 419 วันที่แล้ว 16/1/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Orange blood 🩸 |
