| ฮอลแลนเดียโปรดิวซ์ | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
Hydroponic arugula มีเนื้อสัมผัสรสชาติและรูปลักษณ์ที่ละเอียดอ่อนกว่าจรวดและอารูกูลาป่า แต่มีใบที่ชุ่มฉ่ำและมีสารอาหารหนาแน่นกว่า ด้วยใบที่ห้อยเป็นตุ้มที่มีความยาวประมาณสามหรือสี่นิ้ว arugula ให้รสชาติที่เป็นสมุนไพรและพริกไทยที่มีความแตกต่างของถั่วและมัสตาร์ด พืชให้ผลผลิตที่สม่ำเสมอมากขึ้นเนื่องจากสภาพแวดล้อมการเจริญเติบโตที่ควบคุมได้ รากไม่ได้ถูกบังคับให้ค้นหาสารอาหารและน้ำในดินเพื่อให้พืชเติบโตได้เร็วขึ้นมีขนาดใหญ่ขึ้นและมีสุขภาพดี
ซีซั่น / ห้องว่าง
Hydroponic arugula มีให้บริการตลอดทั้งปี
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Hydroponic arugula เป็นเรือนกระจกที่ปลูกในน้ำโดยตรงและมีชีวิตอยู่รากของมันยังคงสัมผัสกับสารอาหารที่ได้รับเพื่อการดำรงชีวิต Arugula เป็นที่รู้จักกันทางวิทยาศาสตร์ว่า Eruca sativa และเป็นสมาชิกของตระกูลมัสตาร์ดหรือ Brassicaceae
คุณค่าทางโภชนาการ
Arugula เป็นสารอาหารจากใบเขียวที่อุดมด้วยวิตามินเอวิตามินซีวิตามินเคแคลเซียมแมกนีเซียมไรโบฟลาวินทองแดงเหล็กสังกะสีโฟเลตและโพแทสเซียม ผักที่ผ่านการตรึงเช่น arugula ยังมีสารพฤกษเคมีต้านอนุมูลอิสระสูงและอุดมไปด้วยสารประกอบที่มีกำมะถันที่เรียกว่ากลูโคซิโนเลตซึ่งแสดงให้เห็นว่ามีคุณสมบัติในการล้างพิษและอาจเป็นประโยชน์ในการป้องกันมะเร็งบางชนิด
แอพพลิเคชั่น
ใช้อะรูกูลาแบบไฮโดรโปนิกส์ตามที่คุณทำกับ arugula มาตรฐาน: เป็นสลัดกรีนใส่ซอสเพสโตสพิซซ่าและอาหารคาวอบ
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
การกล่าวถึง arugula สามารถพบได้ในตำราทางศาสนาหลายเล่มใน 2 กษัตริย์ในพระคัมภีร์เรียกว่า oroth และในตำราของชาวยิวเช่น Mishna และ Talmud ซึ่งย้อนกลับไปในช่วงแรกถึงศตวรรษที่ 5 Arugula ขึ้นชื่อว่าใช้เป็นทั้งอาหารและยา ในกรุงโรมและอียิปต์โบราณการบริโภคใบและเมล็ดอารูกูลามีความสัมพันธ์กับคุณสมบัติของยาโป๊ ในอินเดียไม่นิยมใช้ใบของ arugula แต่เมล็ดของพืชถูกกดเพื่อผลิตน้ำมันที่เรียกว่า taramira ซึ่งใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์และเครื่องสำอาง
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
คำว่า hydroponic มาจากคำภาษากรีกสองคำคือ 'hydro' หมายถึงน้ำและ 'ponic' หมายถึงแรงงาน สถานที่ปลูกพืชไร้ดินที่มีชื่อเสียงสองแห่งในอารยธรรมยุคแรกได้รับการฝึกฝนมาเป็นเวลาหลายพันปีคือสวนลอยน้ำแห่งประเทศจีนและสวนแขวนโบราณแห่งบาบิโลน ในช่วงทศวรรษที่ 1950 เมื่อนักวิทยาศาสตร์ใช้แนวทางสมัยใหม่ในการทำสวนแบบไม่ใช้ดินและค้นคว้าเกี่ยวกับประโยชน์ของระบบไฮโดรโปนิกส์ มีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียนดอกและใบไม้อารูกูลาเป็นส่วนประกอบยอดนิยมในอาหารของอิตาลีโมร็อกโกโปรตุเกสและตุรกีมานานแล้ว Arugula ถูกนำเข้ามาในอเมริกาโดยชาวอาณานิคมอังกฤษ แต่จนกระทั่งในปี 1990 arugula กลายเป็นที่รู้จักในฐานะส่วนประกอบการทำอาหารยอดนิยมในสหรัฐอเมริกา อารูกูลาเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่เย็นปานกลางถึงเย็นความร้อนมากเกินไปจะทำให้ใบเป็นรูปเป็นร่างและมีรสขม สามารถปลูกได้บนพื้นที่แห้งและดินเปียก กลิ่นและรสเผ็ดของ Arugula ทำให้ทนต่อศัตรูพืชได้ตามธรรมชาติ
