คำอธิบาย / รสชาติ
ผักกาดลูกประกอบด้วยรากลำต้นและใบที่กินได้ ลำต้นสีเขียวซีดหลายต้นของพืชแตกหน่อจากรากที่เป็นกระเปาะเป็นใบสีเขียวกว้าง รากนั้นมีลักษณะเป็นทรงกลมและมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณหนึ่งนิ้วสีขาวครีมมีผิวดินร่วน แต่ละรากมีรากแก้วเรียวบาง ผักกาดทารกมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่คล้ายกัน แต่อ่อนกว่าเล็กน้อยสำหรับหัวไชเท้า เนื้อสีขาวของกระดูกมีความแน่นกรุบฉ่ำหวานเหมือนดินและพริกไทย
ซีซั่น / ห้องว่าง
ผักกาดพวงมีให้บริการตลอดทั้งปีโดยมีฤดูท่องเที่ยวในเดือนตุลาคมถึงเดือนมีนาคม
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
ผักกาดทารก Brassica rapa var rapifera เป็นสมาชิกของครอบครัวมัสตาร์ดดังนั้นจึงเกี่ยวข้องกับกะหล่ำดอกและกะหล่ำปลี หัวผักกาดเป็นชื่อทั่วไปที่กำหนดให้กับผักกาดในบ้านกว่า 30 สายพันธุ์ซึ่งมีขนาดสีรสชาติและการใช้งานแตกต่างกันไป หลายพันธุ์ปลูกเพื่อการบริโภคของมนุษย์ในขณะที่พันธุ์ขนาดใหญ่สงวนไว้เป็นวัตถุดิบสำหรับสัตว์โดยเฉพาะ แม้ว่าผักกาดทั่วไปจะสามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ยังเด็ก แต่ผักกาดเด็กเป็นพันธุ์หัวผักกาดที่มีขนาดเล็กกว่าซึ่งจะไม่มีวันถึงขนาดของหัวผักกาดทั่วไปหรือรักษาคุณภาพการเก็บรักษาผักในห้องใต้ดิน พันธุ์ Baby turnip ส่วนใหญ่เป็นพันธุ์ที่สืบทอดกันมาโดยมีต้นกำเนิดในยุโรปเช่นเดียวกับหัวผักกาดทั่วไป อย่างไรก็ตามยังมีพันธุ์ลูกผสมและพันธุ์เอเชียด้วย ผักกาดสำหรับทารกสามารถราดสีขาวทองชมพูและม่วง
แอพพลิเคชั่น
ผักกาดสำหรับทารกสามารถรับประทานแบบดิบทั้งชิ้นหรือหั่นบาง ๆ โดยมีส่วนประกอบในอาหารจำพวกcruditésและสลัดรวมถึงผักอื่น ๆ และสลัดผักใบเขียว สามารถนำไปตุ๋นทอดย่างผัดและย่างช้าๆ สองแอปพลิเคชั่นหลังเป็นประโยชน์สูงสุดในการเพิ่มความหวานของหัวผักกาดและสร้างเนื้อสัมผัสที่นุ่ม ผักกาดสำหรับเด็กเข้ากันได้ดีกับเบคอนหัวบีทเนยส้มเกาลัดครีมชีสละลายและอายุไซเดอร์กระเทียมเนื้อแกะมิ้นท์มัสตาร์ดพริกไทยพาร์สนิปปาปริก้ามันฝรั่งมันเทศไธม์และน้ำส้มสายชู ผักกาดทารกสามารถเปลี่ยนเป็นซุปข้นซุปและกราแตงได้ ใบอ่อนของพวกเขาสามารถใช้เป็นสีเขียวขมในสลัดได้
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ผักกาดป่า B. rapa มีถิ่นกำเนิดในยุโรปโดยเฉพาะถิ่นกำเนิดในเทือกเขาแอลป์ เมล็ดพันธุ์ผักกาดป่าที่เก่าแก่ที่สุดถูกพบในแหล่งโบราณคดีในสวิตเซอร์แลนด์ ยังคงพบผักกาดป่าเติบโตเป็นวัชพืชในพื้นที่เดียวกับที่ค้นพบ ต้นกำเนิดในบ้านของหัวผักกาดมีมาตั้งแต่สมัยกรีกสมัยเฮลเลนิสติก (ประมาณ 300 ก่อนคริสตศักราช) หัวผักกาดอาจเป็นผักที่มีความสำคัญทางประวัติศาสตร์เพียงชนิดเดียวของยุโรปในฐานะอาหารสำหรับทั้งมนุษย์และสัตว์ สาเหตุหลักประการหนึ่งที่ทำให้ผักกาดประสบความสำเร็จคือการเพาะปลูกได้ง่ายเพียงใด หัวผักกาดเป็นพืชฤดูหนาวที่ได้รับการคัดเลือกให้เพาะปลูกมานานหลายศตวรรษในฤดูหนาวที่ยาวนานและมีอากาศหนาวเย็นในแถบภูเขาทั่วยุโรป ยุโรปยังคงเป็นศูนย์กลางของความหลากหลายของพันธุ์หัวผักกาดเช่นเดียวกับศูนย์กลางของการผลิตและการใช้งาน
ร้านอาหารแนะนำ
ปัจจุบันร้านอาหารที่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนผสมสำหรับเมนูของพวกเขา
| สังคมที่หายาก | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-501-6404 |
| ขนมปังหวานและไวน์ | เดลมาร์แคลิฟอร์เนีย | 858-832-1518 |
| Kettner Exchange | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | |
| ซานดิเอโกยอทช์คลับ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-758-6334 |
| Viejas Casino Grove Steakhouse | อัลไพน์แคลิฟอร์เนีย | 800-295-3172 |
| แพะสูบบุหรี่ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-232-4220 |
| ซิเซียออสเตเรีย | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-674-4069 |
| จูนิเปอร์และไอวี่ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-481-3666 |
| เกรปฟรุ้ตกริลล์ | โซลานาบีชแคลิฟอร์เนีย | 858-792-9090 |
| Miho Gastrotruck | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-365-5655 |
| ห้องอาหาร Hotel Del Coronado Serea | โคโรนาโดแคลิฟอร์เนีย | 619-435-6611 |
| ป้อมโอ๊ค | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-795-6901 |
| สมุนไพรและไม้ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 520-205-1288 |
| Azuki Sushi Lounge | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-238-4760 |
| Mission Ave Bar and Grill | โอเชียนไซด์แคลิฟอร์เนีย | 760-717-5899 |
| ไร่วาเลนเซีย | เดลมาร์แคลิฟอร์เนีย | 858-756-1123 |
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Baby Bunch Turnips หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Baby Bunch Turnips โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัวพวกเขา
หัวบีทสีทองมีรสชาติเป็นอย่างไร
 ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา สวนของ .... ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 56 วันที่แล้ว 13/1/21  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา สวนของ .... ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 154 วันที่แล้ว 10/07/20  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา ฟาร์มครอบครัว McGrath อยู่ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 161 วันที่แล้ว 30/9/20  ตลาดเกษตรกร Queen Anne ฟาร์มเชิงเขา 25502 Hoehn Rd Sedro Wooley WA 98284 ใกล้ซีแอตเทิล, วอชิงตันสหรัฐอเมริกา ประมาณ 279 วันที่แล้ว 6/04/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: นี่คือความสุขเบา ๆ ที่ผัดกับเนยและเกลือ!  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา ผลงานของเธอ เฟรสโนแคลิฟอร์เนีย 559-313-6676 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 392 วันที่แล้ว 2/12/20  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา อเล็กซ์ไวเซอร์ 511 Hill st. # 205 ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนีย 90405 1-310-930-0903 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 483 วันที่แล้ว 13/11/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ผักกาดทารกที่สวยงาม  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา ฟาร์ม Valdivia คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย 1-951-818-0917 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 490 วันที่แล้ว 11/06/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ผักกาดสวย ๆ จาก Valdivia Farms - หาได้จากเมนูของคุณ!  ตลาดเกษตรกรย่านมหาวิทยาลัย คีรีทรัพย์ฟาร์ม Rochester, WA ใกล้ซีแอตเทิล, วอชิงตันสหรัฐอเมริกา ประมาณ 697 วันที่แล้ว 13/13/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: ผักกาดฤดูใบไม้ผลิ Hakurei - หาอะไร! |
