คำอธิบาย / รสชาติ
ต้นเบบี้ชอยซัมแต่ละต้นมีลักษณะที่แตกต่างกันไปมาก (เช่นความสูงและสี) แต่ก็มีด้ายทั่วไปที่มีลักษณะเฉพาะที่เกิดจากก้านอ้วนและลักษณะของพวกมันคล้ายกับดอกบ๊กโชย ก้านของ Baby Choi sum มีตั้งแต่สีขาวไปจนถึงสีซีดและสีเขียวมะนาว ใบมีสีใกล้เคียงกันมีเนื้อใบหงิกมีปลายแหลม เบบี้ชอยซัมมีกลิ่นตระกูลกะหล่ำอ่อน ๆ ชวนให้นึกถึงบร็อคโคลีและผักโขมอ่อน ๆ
ซีซั่น / ห้องว่าง
กะหล่ำปลีขาว Baby White Choi Sum ให้บริการตลอดทั้งปี
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Choi Sum AKA Choy Sum และชื่อพฤกษศาสตร์ Brassica rapa var. parachinensis หมายถึง 'หัวใจผัก' อย่างแท้จริง ชื่ออื่น ๆ ตามภาษา ได้แก่ Tsoi sum และ Cai xin (จีน) Cai ngot (เวียดนาม) Pakauyai (ไทย) Saishin (ญี่ปุ่น) และ False Pak Choi Baby Choi Sum เป็นหนึ่งในสมาชิกที่บอบบางที่สุดของครอบครัว Chinensis พันธุ์ Chinensis ไม่ได้สร้างหัว แต่พวกมันเติบโตใบมีดเหมือนขึ้นฉ่ายและมัสตาร์ด
แอพพลิเคชั่น
Baby Choi sum มีจุดประสงค์ในการทำอาหารที่เหมือนกันกับ Bok choy สามารถใช้เป็นผักสลัดผักใบเขียวปรุงอาหารหรือผักดอง มักใช้ในอาหารเอเชียและรสชาติที่ละเอียดอ่อนช่วยให้สามารถดูดซับรสชาติที่โดดเด่นของพริกเครื่องเทศกระเทียมขิงและส้มได้ การจับคู่ฟรีอื่น ๆ ได้แก่ เห็ดซีอิ๊วเต้าหู้หมูปลาขาวบะหมี่ธัญพืชน้ำซุปไก่และเถาวัลย์เปรียง
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ชอยซำเป็นผักฤดูหนาวที่มีถิ่นกำเนิดในจีนแผ่นดินใหญ่ เป็นผักใบที่สำคัญที่สุดชนิดหนึ่งในจีนตอนใต้ มีการปลูกพันธุ์ที่แตกต่างกันอย่างน้อย 30 สายพันธุ์โดยคัดเลือกมาโดยเฉพาะตามจำนวนวันที่แต่ละพันธุ์จะเติบโตเต็มที่ นอกประเทศจีนและญี่ปุ่น Choi Sum มีความเกี่ยวข้องน้อยกว่า ได้รับการปลูกฝังในชุมชนเกษตรกรรมในเอเชียทั่วซีกโลกตะวันตกเฉพาะที่ซึ่งสามารถปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศและดินที่สม่ำเสมอได้
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Baby White Choi Sum Cabbage หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Baby White Choi Sum Cabbage โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 โตเกียวเซ็นทรัล โตเกียวเซ็นทรัล - อิมพีเรียลไฮเวย์ 18171 Imperial Hwy Yorba Linda CA 92886 714-386-5510 ใกล้ยอร์บาลินดาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 620 วันที่แล้ว 29/6/19  99 Ranch Market ใกล้ซานดิเอโก, แคลิฟอร์เนีย, สหรัฐอเมริกา ประมาณ 673 วันที่แล้ว 5/07/19 |
