คำอธิบาย / รสชาติ
เบบี้มันเทศมีรูปร่างเล็กเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและมีลักษณะเป็นท่อปลายเรียวยาวถึงจุดหนึ่ง ผิวของพวกเขากึ่งเรียบมีสีตั้งแต่ปลาแซลมอนดินไปจนถึงโกเมนสีซีด เนื้อมีความชุ่มชื้นและหนาแน่นมีสีตั้งแต่สีเหลืองเข้มจนถึงสีส้มสดใสขึ้นอยู่กับพันธุ์ รสชาติของพวกเขามีความเหมือนดินและหวานเป็นแก่นสาร
ซีซั่น / ห้องว่าง
เบบี้มันเทศมีจำหน่ายในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
เบบี้มันเทศเป็นรากที่กินได้ที่ยังอายุน้อยของพืชชนิดเดียวกับมันเทศที่โตเต็มที่ อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่ใช่มันเทศที่แท้จริง พวกมันถูกจัดให้เป็นมันฝรั่งหวานในทางพฤกษศาสตร์แม้ว่าเนื้อสีส้มของมันจะทำให้คุณเชื่ออย่างอื่นก็ตาม มันเทศแบบอเมริกันล้วน แต่เป็นมันฝรั่งหวาน ไม่มีความหลากหลายของมันเทศเติบโตในสหรัฐอเมริกา เบบี้มันแกวโดยทั่วไปเป็นมันฝรั่งหวานชนิดโกเมนหรืออัญมณี
คุณค่าทางโภชนาการ
คุณค่าทางโภชนาการของมันแกวนั้นส่วนใหญ่เป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตแม้ว่าหากรับประทานในปริมาณมากก็สามารถให้โปรตีนไทอามินและวิตามินซีได้ในปริมาณมาก
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
มันแกวทั่วไปมีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มันแพร่กระจายจากที่นั่นไปยังเขตร้อนของโลกเก่าของโพลินีเซียไปจนถึงมาดากัสการ์และแอฟริกาตะวันออก มีการปลูกทั้งในโลกเก่าและโลกใหม่ในสภาพแวดล้อมเขตร้อน มันเทศมีถิ่นกำเนิดในเปรูและเอกวาดอร์ พวกมันสามารถเติบโตได้ทั้งในสภาพอากาศเขตร้อนและเขตอบอุ่นดังนั้นจึงสามารถเพาะปลูกได้ในอเมริกา
ร้านอาหารแนะนำ
ปัจจุบันร้านอาหารที่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนผสมสำหรับเมนูของพวกเขา
| การจัดเลี้ยงขนมปัง | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-208-9422 |
| เชื่อถือร้านอาหาร | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 609-780-7572 |
| แฮชเฮ้าส์อะโกโก้ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 951-764-0605 |
| เดลมาร์ของเจค | เดลมาร์แคลิฟอร์เนีย | 858-755-2002 |
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Baby Yams หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| ห้องครัว Wallflower | สโมคกี้มันเทศถั่วดำเบอร์เกอร์ |
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Baby Yams โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ตลาดบ๊อบ ตลาดบ๊อบ 1650 โอเชียนปาร์คบูเลอวาร์ดซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนีย 90405 310-452-2493 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 621 วันที่แล้ว 28/6/19 |
