คำอธิบาย / รสชาติ
พริกชิลีงูเห่าดำมีลักษณะยาวและเรียวยาวเฉลี่ยเจ็ดเซนติเมตรและมีรูปทรงกรวยเรียวยาวถึงปลายแหลม ผิวเต่งตึงเป็นมันและเรียบสุกจากสีเขียวสีดำเป็นสีแดงสดเมื่อแก่จัด ใต้ผิวเนื้อมีสีเขียวซีดถึงแดงขึ้นอยู่กับความแก่และมีความกรอบและเป็นน้ำเต็มไปด้วยเมล็ดสีครีมจำนวนมาก พริกพันธุ์แบล็คคอบร้าชิลีส่วนใหญ่จะเก็บเกี่ยวเมื่อฝักมีสีดำและมีรสขมและเผ็ด เมื่อพริกไทยสุกเป็นสีแดงที่โดดเด่นความเผ็ดก็จะยิ่งเพิ่มมากขึ้น
ซีซั่น / ห้องว่าง
พริกชิลี Black Cobra มีจำหน่ายในช่วงปลายฤดูร้อนถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
พริก Black Cobra chile จัดอยู่ในประเภท Capsicum annuum เป็นฝักที่มีสีไม่ซ้ำกันซึ่งเป็นสมาชิกของวงศ์ Solanaceae หรือ nightshade พริกพันธุ์ Black Cobra chile มีตั้งแต่ 20,000-40,000 SHU ในระดับ Scoville เป็นไม้ประดับที่มีฝักจำนวนมากที่งอกออกมาจากลำต้นตรงบางครั้งก็ตั้งตรงและจะแสดงในระยะสุกและสีที่แตกต่างกัน พริกไทยชนิดนี้เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นพันธุ์เดียวในสายพันธุ์ Capsicum annuum ที่มีลำต้นและใบคลุมเครือ โดยทั่วไปพริกพันธุ์แบล็คคอบร้าชิลีจะเก็บเกี่ยวเมื่อเป็นสีดำและจะอยู่ในระยะนี้เพียงไม่กี่สัปดาห์ก่อนที่จะสุกเป็นสีแดงสด พริกที่หายากมักไม่นิยมใช้สด แต่จะนำมาตากแห้งและบดแทนซึ่งส่วนใหญ่จะใช้สำหรับรสเผ็ด
คุณค่าทางโภชนาการ
พริกดำงูเห่ามีวิตามิน C และ A ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถช่วยเพิ่มการผลิตคอลลาเจนและภูมิคุ้มกันภายในร่างกายและยังให้โพแทสเซียมทองแดงและวิตามินบี 6 และเค
แอพพลิเคชั่น
พริกชิลี Black Cobra เหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานแบบดิบและส่วนใหญ่จะใช้สำหรับความร้อนมากกว่ารสชาติ พริกควรหั่นตามยาวเมล็ดออกแล้วสับเพื่อใช้ในซัลซ่าหมักหรือซอส พริกยังนิยมนำมาอบแห้งและบดเป็นเกล็ดและผง เมื่อใช้เป็นเครื่องเทศแห้งพริก Black Cobra chile สามารถโรยลงบนซุปถูบนเนื้อสัตว์หรือใช้เป็นเครื่องปรุงในผักหม้อปรุงอาหารพริกและแกง พริกชิลี Black Cobra เข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศมะเขือเทศกระเทียมหัวหอมมันฝรั่งฮาบาเนโรชิลและเนื้อสัตว์เช่นสัตว์ปีกเนื้อวัวและเนื้อหมู พริกจะเก็บได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์เมื่อเก็บสดทั้งฝักและไม่ได้ล้างในถุงพลาสติกหลวม ๆ ในตู้เย็น พริกแห้งจะเก็บได้นานถึงหนึ่งปีเมื่อเก็บไว้ในที่เย็นแห้งและมืด
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ในสหรัฐอเมริกาพริก Black Cobra chile ไม่ได้ปลูกในเชิงพาณิชย์และไม่ค่อยพบในตลาดเกษตรกร พริกเผ็ดส่วนใหญ่ขายเป็นไม้ประดับสำหรับใช้ในสวนในบ้าน การเจริญเติบโตอย่างตรงไปตรงมาของฝักพร้อมกับสีของฝักที่แตกต่างกันทำให้เกิดพืชที่มีเสน่ห์สวยงามเป็นเอกลักษณ์ในสวนสีเขียว ชาวสวนในบ้านยังให้ความสำคัญกับเงินใบฝอยและพืชค่อนข้างเติบโตง่ายโดยมีฝักจำนวนมากที่สามารถตากแห้งและบดเป็นเครื่องเทศได้ พริกที่ยาวจะเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในสภาพอากาศที่อบอุ่นซึ่งในฤดูร้อนจะมีอากาศร้อนเป็นเวลานานช่วยให้รสชาติเผ็ดพัฒนาขึ้นในผลไม้
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
พริก Black Cobra chile มีถิ่นกำเนิดในเวเนซุเอลาและเติบโตมาตั้งแต่สมัยโบราณ แม้ว่าจะไม่ทราบประวัติความเป็นมาของพันธุ์นี้เป็นหลัก แต่พริกชิลี Black Cobra ในปัจจุบันนั้นหาได้ยากและส่วนใหญ่จะพบในสวนบ้านในเวเนซุเอลา เมล็ดพันธุ์นี้มีจำหน่ายผ่านทางแคตตาล็อกออนไลน์และยังปลูกเป็นพันธุ์สวนในบ้านแบบพิเศษในสหรัฐอเมริกา
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Black Cobra Chile Peppers หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| ข้าวขาวคู่ | งูเห่าดำพริกเกลือ |
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Black Cobra Chile Peppers โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโก 92110 619-295-3172 ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 169 วันที่แล้ว 22/9/20  ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 173 วันที่แล้ว 18/9/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Black Cobra Peppers! |
