| ฟาร์มครอบครัว Murray | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
องุ่นแบล็กเอเมอรัลด์มีขนาดกลางถึงขนาดใหญ่และมีรูปร่างกลมถึงรีโดยเฉลี่ยมีขนาดประมาณสลึงเส้นผ่านศูนย์กลางสิบหกมิลลิเมตรและยาวสิบเจ็ดมิลลิเมตร องุ่นดำ - ดำถึงน้ำเงินมีผิวหนาปานกลางและเคลือบด้วยขี้ผึ้งเล็กน้อย เนื้อโปร่งแสงมีความแน่นและมีเมล็ดขนาดเล็กมาก 2-4 เมล็ดที่ยังไม่พัฒนาซึ่งมักจะตรวจไม่พบ องุ่นแบล็กเอเมอรัลด์เติบโตบนเถาวัลย์ที่อุดมสมบูรณ์ในกลุ่มขนาดกะทัดรัดที่มีรูปทรงกรวยและแต่ละเถาสามารถผลิตองุ่นได้มากถึงห้าสิบพวง องุ่นแบล็คเอมเมอรัลด์มีความกรอบฉ่ำและหวานมีความเป็นกรดปานกลางและถือเป็นองุ่นที่มีรสชาติเป็นกลาง
ซีซั่น / ห้องว่าง
องุ่นแบล็กเอเมอรัลด์มีจำหน่ายในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
องุ่นแบล็กเอมเมอรัลด์จัดอยู่ในประเภททางพฤกษศาสตร์ว่า Vitis vinifera เป็นพันธุ์สีดำที่สุกเร็วซึ่งได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะปลูก David Ramming และ Ron Tarailo ใน Fresno, California องุ่นแบล็กเอเมอรัลด์เป็นผลมาจากการวิจัยหกปีและเจ็ดชั่วอายุของการปรับปรุงพันธุ์และการผสมลูกผสมของพ่อแม่จำนวนมากรวมถึงแบล็กโรสมัสแคทแห่งอเล็กซานเดรียสุลต่านไร้เมล็ดเพอร์เล็ตต์และคาลเมเรีย องุ่นแบล็คเอมเมอรัลด์มีรสชาติที่ดีขึ้นและเป็นองุ่นที่ใช้ในขนมหวานเครื่องดื่มซอสและแยม
คุณค่าทางโภชนาการ
องุ่นดำมรกตมีสารต้านอนุมูลอิสระฟลาโวนอยด์และวิตามิน A, C และ K.
แอพพลิเคชั่น
องุ่นแบล็กเอเมอรัลด์สามารถใช้ได้ทั้งแบบดิบและแบบสุกเช่นการต้มการผัดและการคั่ว ส่วนใหญ่มักจะรับประทานดิบๆนอกมือ แต่ก็เหมาะสำหรับทำซอสผลไม้แช่อิ่มขนมหวานและแยม องุ่นแบล็กเอเมอรัลด์มีรสหวานและสามารถใช้ในแพนเค้กครัมเบิลพายและซอร์เบต์ นอกจากนี้ยังสามารถนำไปผัดในไก่เครื่องเทศสไตล์โมร็อกโกย่างเบา ๆ และใส่ในซัลซ่ายัดด้วยพริกกับเฟต้าผสมในสลัดผักใบเขียวกับบลูชีสและวอลนัทและยังใช้เป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติสำหรับค็อกเทล องุ่นแบล็กเอมเมอรัลด์เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์เช่นปลาแซลมอนไก่และเป็ดหน่อไม้ฝรั่งยี่หร่าโรสแมรี่มิ้นท์น้ำมะนาวเครมเฟรเชียชีสแพะบลูชีสเฟต้าคอนยัคและถั่วเช่นวอลนัทเฮเซลนัทและพิสตาชิโอ . พวกเขาจะเก็บได้ถึงหนึ่งสัปดาห์เมื่อเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็น
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
องุ่นแบล็กเอเมอรัลด์ถูกสร้างขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดสำหรับองุ่นดำที่สามารถให้บริการได้ในช่วงต้นฤดูกาล ด้วยแคลิฟอร์เนียเป็นผู้นำในการผลิตองุ่นของสหรัฐอเมริกาและตลาดของเกษตรกรกลายเป็นแหล่งช้อปปิ้งที่ได้รับความนิยมมากขึ้นสำหรับผลผลิตที่หลากหลายองุ่นแบล็กเอเมอรัลด์ถูกสร้างขึ้นด้วยรสชาติที่ดีขึ้นน่าสนใจยิ่งขึ้นและสามารถทำให้สุกได้ในช่วงกลางเดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายน องุ่นดำพันธุ์อื่น ๆ มักจะสุกในภายหลังในฤดูกาลดังนั้นจึงมีการแข่งขันกันน้อยมากสำหรับแบล็กเอมเมอรัลด์
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
องุ่นแบล็กเอเมอรัลด์ได้รับการปล่อยตัวในปี 1994 และได้รับการปรับปรุงพันธุ์โดย David Ramming และ Ron Tarailo ที่ห้องปฏิบัติการวิจัยพืชสวนของกระทรวงเกษตรแห่งสหรัฐอเมริกาในเฟรสโนแคลิฟอร์เนีย เป็นพันธุ์สาธารณะที่ไม่มีข้อ จำกัด ในการขยายพันธุ์ ปัจจุบันองุ่นแบล็กเอเมอรัลด์พบได้ทั่วไปตามตลาดของเกษตรกรในสหรัฐอเมริกาโดยเฉพาะในแคลิฟอร์เนีย
แชร์ล่าสุด
ผู้คนแบ่งปันองุ่นดำมรกตโดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ตลาดกลางของเอเธนส์กรีซ🇬🇷 สดใหม่ของธรรมชาติ ตลาดกลางของเอเธนส์ Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 204 วันที่แล้ว 18/8/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: องุ่นดำ  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา Murray Family Farms ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 259 วันที่แล้ว 24/6/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: ในฤดูกาลนี้ !! |
