| แรนโชเดลโซล | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
แตงโม Boule D'Or มีรูปไข่กลมเบา ๆ และมีขนาดปานกลางเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ย 12 เซนติเมตร เปลือกด้านนอกค่อนข้างแข็งมีตาข่ายหลวม ๆ ให้ความรู้สึกค่อนข้างเรียบ เป็นแตงโมชนิดน้ำหวานซึ่งเมื่อสุกจะมีสีมะนาวสดใสด้านนอกมีเนื้อสีเขียวซีดด้านใน แตงโม Boule D'Or นำเสนอกลิ่นของน้ำผึ้งและผลไม้เมืองร้อนที่มีความแน่น แต่ฉ่ำ
ซีซั่น / ห้องว่าง
แตงโม Boule D'Or มีให้บริการในช่วงฤดูร้อน
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Boule D'Or หรือที่เรียกว่า Golden Perfection เป็นแตงโมมรดกตกทอดของฝรั่งเศสในศตวรรษที่ 19 ในตระกูล Cucurbitaceae ชื่อนี้แปลตามตัวอักษรว่า 'ball of gold' โดยสันนิษฐานว่าได้รับแรงบันดาลใจจากรูปทรงคล้ายลูกกลมของผลไม้และภายนอกสีเหลืองสดใส เป็นมัสก์แตงโมพันธุ์บึกบึนที่จัดอยู่ในประเภทพฤกษศาสตร์ว่า Cucumis melo inodorus
คุณค่าทางโภชนาการ
แตง Boule D'Or มีวิตามิน C และ B6 ไนอาซินกรดแพนโทธีนิกและไฟเบอร์ที่ดี ปริมาณน้ำที่สูงและระดับโพแทสเซียมทำให้เป็นตัวช่วยทางธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพในการรักษาระดับความดันโลหิตให้แข็งแรง
แอพพลิเคชั่น
แตง Boule D'Or สามารถใช้แทนแตงโมน้ำผึ้งได้ ผสมแตงโม Boule D'Or หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากับน้ำมะนาวสดจากนั้นรวมกับ Prosecco หรือแชมเปญสำหรับเมลอนเบลลินี Puree Boule D'Or แตงโมและกีวีกับน้ำตาลแล้วเสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มกับน้ำแข็ง รวมแตงโม Boule D'Or หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากับเชดดาร์ชีสสีขาวหัวหอมแดงฝานบาง ๆ และน้ำมันมะกอกสำหรับสลัดด้านข้าง แตง Boule D'Or จะเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสองสัปดาห์
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
มีบันทึกไว้ในหนังสือ 'The Vegetable Garden' ของ Vilmorin ว่าพันธุ์เฉพาะนี้เป็นที่รู้กันดีว่ามีความละเอียดอ่อนมากในความเป็นจริงที่จะเติบโตในสวนปารีสได้ก็ต่อเมื่อทำเช่นนั้นภายใต้การคุ้มครองของกระจก
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
Boule D'Or ได้รับการจดทะเบียนครั้งแรกในปีพ. ศ. 2428 ในหนังสือ 'The Vegetable Garden' ของ Vilmorin (แคตตาล็อกเมล็ดพันธุ์แรกที่ตีพิมพ์สำหรับเกษตรกรและผู้ปลูก) แต่เช่นเดียวกับพันธุ์ที่สืบทอดกันมาจำนวนมากการหาเมล็ดพันธุ์ในปัจจุบันเป็นสิ่งที่หายาก แตง Boule D'Or เป็นเรื่องปกติของแตงโมในฤดูร้อนเนื่องจากพวกเขาชอบสภาพอากาศที่ร้อนแห้งเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีที่สุด เนื่องจากไม่ใช่แตงโมเชิงพาณิชย์คุณจะพบได้ประปรายทั่วตลาดเกษตรกรในช่วงปลายฤดูร้อน
