คำอธิบาย / รสชาติ
บร็อคโคลีประกอบด้วยหัวดอกที่เก็บเกี่ยวเมื่อดอกตูมยังไม่ได้เปิดมีขนาดเล็กและยังคงเป็นสีเขียว หัวมีเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ย 10 ถึง 20 เซนติเมตรและเติบโตบนก้านที่มีเส้นใยหนาซึ่งโผล่ออกมาจากใบสีเขียวเข้มขนาดใหญ่ที่เป็นหนัง โดยทั่วไปหัวของบร็อคโคลีจะมีสีเขียวบางครั้งก็มีสีม่วงเข้มขึ้นอยู่กับความหลากหลายและมีตาเล็ก ๆ ที่ยังไม่ได้เปิดติดอยู่กับลำต้นที่แตกแขนง ลำต้นที่แตกกิ่งก้านสาขาที่มีตาดอกเรียกว่าดอกย่อยซึ่งเชื่อมต่อกับลำต้นที่มีขนาดใหญ่ขึ้นตรงกลางหนาและเป็นเส้น ๆ สีเขียวซีด ดอกตูมที่ยังไม่ได้เปิดจะมีความคมชัดและอ่อนโยนเมื่อดิบและหากปล่อยให้โตเต็มที่ตาจะผลิตดอกสี่กลีบสีเหลืองสดใส ลำต้นดิบที่หนายังมีเนื้อสัมผัสที่กรอบกรุบเล็กน้อยและใบสามารถรับประทานได้ แต่มักมีลักษณะขมเป็นเส้น ๆ เมื่อปรุงบร็อคโคลีจะมีความนุ่มกึ่งกรอบและมีรสชาติที่เป็นพืชผักสมุนไพรและดินที่มีความแตกต่างของหญ้าที่มีรสหวานอมขมกลืน
ซีซั่น / ห้องว่าง
บร็อคโคลีมีให้บริการตลอดทั้งปีโดยมีฤดูท่องเที่ยวในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงจนถึงต้นฤดูใบไม้ผลิ
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
บร็อคโคลีจัดเป็น Brassica oleracea var. Italica เป็นพืชเก่าแก่ที่มีอากาศเย็นเป็นประจำทุกปีซึ่งอยู่ในวงศ์ Brassicaceae หรือกะหล่ำปลี หัวขนาดใหญ่กะทัดรัดเติบโตบนก้านตรงที่มีความสูงได้ถึง 90 เซนติเมตรและเป็นที่ชื่นชอบอย่างมากสำหรับดอกย่อยลำต้นและใบที่กินได้ ชื่อบร็อคโคลีมาจากคำภาษาอิตาลีบร็อคโคโลซึ่งแปลได้คร่าวๆว่า 'ยอดดอกของกะหล่ำปลี' บร็อคโคลีได้รับการพัฒนาจากการผสมข้ามสายพันธุ์ตามธรรมชาติเป็นเวลาหลายปีและได้รับคัดเลือกให้เป็นพืชเชิงพาณิชย์เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและเติมเต็มธรรมชาติ บร็อคโคลีมีหลายประเภทรวมถึงพันธุ์หัวและพันธุ์แตกหน่อ แต่บร็อคโคลีที่พบมากที่สุดในตลาดการค้าเรียกว่า Calabrese Broccoli โดยทั่วไปแล้วบร็อคโคลีนี้มีชื่อว่าบร็อคโคลีในตลาดส่วนใหญ่และมีลักษณะหัวกลมสีเขียวที่หนาแน่นซึ่งประกอบด้วยดอกย่อยขนาดเล็กจำนวนมากที่แตกแขนง ในยุคปัจจุบันบร็อคโคลีปลูกได้ทั่วโลก แต่ไม่สามารถรวบรวมหัวด้วยเครื่องจักรได้และต้องเก็บเกี่ยวด้วยมือโดยใช้มีดเพื่อเอาออกจากฐานของพืชทำให้เป็นพืชที่ต้องใช้แรงงานมาก
คุณค่าทางโภชนาการ
บร็อคโคลีเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีเยี่ยมในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนและลดการอักเสบ ผักยังเป็นแหล่งวิตามินเคที่อุดมไปด้วยเพื่อช่วยในการรักษาบาดแผลได้เร็วขึ้นและมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถช่วยกำจัดอนุมูลอิสระเส้นใยเพื่อกระตุ้นระบบทางเดินอาหารและลดปริมาณวิตามินเอโพแทสเซียมโฟเลตและฟอสฟอรัส
แอพพลิเคชั่น
บร็อคโคลีเป็นส่วนผสมที่หลากหลายซึ่งเหมาะสำหรับการใช้งานทั้งแบบดิบและแบบปรุงสุกรวมถึงการนึ่งการต้มการย่างการอบการทอดและการผัด หัวลำต้นและใบสามารถรับประทานได้ทั้งหมดและจะมีพื้นผิวและรสชาติที่แตกต่างกันไป หัวและลำต้นเป็นส่วนที่พบมากที่สุดของพืชที่บริโภคและสามารถสับและโยนสดลงในสลัดผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ ลงในสลัดหรือเสิร์ฟบนจานเรียกน้ำย่อยที่มีซอสครีมและดิป บร็อคโคลีสามารถนำไปชุบแป้งทอดและทอดเป็นเทมปุระปรุงสุกเล็กน้อยและผสมลงในชามธัญพืชโยนลงในพาสต้าผัดกับผักอื่น ๆ นึ่งและเสิร์ฟเป็นกับข้าวนุ่ม ๆ หรือลวกและรวมกันเป็นข้าวและก๋วยเตี๋ยว นอกเหนือจากการใช้หัวเป็นชิ้นใหญ่แล้วดอกบร็อคโคลีที่ปรุงสุกแล้วยังสามารถนำไปบดเป็นซุปกวนเป็นริซอตโตหรืออบเป็นคีชได้ ลำต้นหนายังสามารถใช้ในการเตรียมบร็อคโคลี พ่อครัวบางคนเลือกที่จะปอกเปลือกลำต้นเพื่อให้มีความนุ่มนวลมากขึ้นเมื่อปรุงสุก ใบบร็อคโคลียังสามารถรับประทานได้ แต่อาจมีรสขม สามารถเตรียมใบได้เช่นเดียวกับผักคะน้าหรือชาร์ดสวิส บร็อคโคลีเข้ากันได้ดีกับบวบกะหล่ำดอกพริกหยวกเห็ดเนื้อย่างรวมทั้งสัตว์ปีกไก่งวงเนื้อวัวและปลาอาหารทะเลอื่น ๆ ซอสเช่นหอยนางรมถั่วเหลืองน้ำสลัดครีมและไวน์และชีสเช่นพาร์มีซานเชดดาร์ feta และแพะ บร็อคโคลีดิบที่ยังไม่ได้ล้างจะเก็บไว้ได้ 4 ถึง 7 วันเมื่อเก็บไว้ในตู้เย็นและเมื่อปรุงสุกแล้วจะเก็บได้นานถึง 5 วัน นอกจากนี้ยังสามารถแช่แข็งได้นาน 6 ถึง 8 เดือน
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
บร็อคโคลีเป็นผักที่แพร่หลายในช่วงซีน่าซึ่งเป็นอาหารค่ำของชาวโรมันโบราณที่สงวนไว้สำหรับชนชั้นสูงที่ร่ำรวย ครัวเรือนชาวโรมันส่วนใหญ่ทำอาหารกลางวันเป็นมื้อใหญ่ที่สุดในวันนี้และไม่สามารถจ่ายค่าอาหารเย็นอย่างฟุ่มเฟือยได้ แต่ cena เป็นอาหารหลายคอร์สที่เสิร์ฟหลังจากงานประจำวันเสร็จสิ้นในหมู่ชนชั้นสูง Cena เป็นอาหารที่ใช้กันทั่วไปในการเชิญแขกและถูกใช้เพื่อแสดงสถานะผ่านสูตรอาหารและส่วนผสมที่แปลกใหม่ ภายในมื้ออาหารจะมีอาหารเรียกน้ำย่อยอาหารจานหลักและของหวานและอาหารจานหลักบางครั้งก็แบ่งออกเป็นสามคอร์สขึ้นอยู่กับความมั่งคั่งของครอบครัวที่โฮสต์ บร็อคโคลีเสิร์ฟในอาหารจานหลักและนำเสนอปรุงสุกโดยทั่วไปเคลือบด้วยเครื่องเทศและซอสที่อุดมไปด้วย Marcus Gavius Apicius นักทำเล็บที่ร่ำรวยได้รับเครดิตเป็นหลักในการบันทึกสูตรบรอกโคลีแรก ๆ ในตำราอาหาร De Re Coquinaria ผู้เชี่ยวชาญหลายคนเชื่อว่าคนรับใช้และพ่อครัวของ Apicius เป็นผู้เขียนสูตรอาหารหลัก แต่ Apicius เป็นผู้จัดงานเลี้ยงอาหารค่ำฟุ่มเฟือยที่มีสูตรอาหารเหล่านี้ซึ่งมักจ่ายโดยรัฐบาลโรมันเพื่อเลี้ยงรับรองบุคคลสำคัญในต่างประเทศ De Re Coquinaria มีสูตรอาหารประมาณ 500 สูตรและภายในสูตรนั้นบร็อคโคลีถูกต้มให้ช้ำเคลือบด้วยผักชีและเมล็ดยี่หร่าและคลุกเคล้าด้วยน้ำมันไวน์และหัวหอม บางครั้งก็เสิร์ฟพร้อมกับซอสครีมหรือเคลือบสมุนไพรเล็กน้อย ตำราอาหารฉบับต้น ๆ ที่มีอายุย้อนไปถึงศตวรรษที่ 9 ยังมีอยู่ที่ New York Academy of Medicine และ Vatican
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
บร็อคโคลีได้รับการพัฒนามาจากกะหล่ำปลีป่าโบราณที่มีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียนและเอเชียไมเนอร์ เมื่อหลายพันปีก่อนญาติของกะหล่ำปลีป่าได้รับการคัดเลือกพันธุ์มาหลายชั่วอายุคนเพื่อแสดงลักษณะที่ดีขึ้นสำหรับการบริโภคของมนุษย์รวมถึงรสชาติขนาดและพื้นผิว ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าชาวอิทรุสกันซึ่งเป็นอารยธรรมที่รู้จักกันดีในเรื่องพืชสวนได้นำบร็อคโคลีจากตุรกีไปยังอิตาลีตอนใต้เป็นครั้งแรกก่อนศตวรรษที่ 1 บร็อคโคลียังคงได้รับการปลูกในอิตาลีพัฒนาคาลาเบรียบร็อคโคลีหัวกระทัดรัดที่เราคุ้นเคยในปัจจุบันและพืชชนิดนี้ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับฝรั่งเศสในศตวรรษที่ 16 บร็อคโคลียังถูกนำไปยังอังกฤษในศตวรรษที่ 18 ซึ่งในตอนแรกรู้จักกันในชื่อหน่อไม้ฝรั่งอิตาลี โทมัสเจฟเฟอร์สันปลูกบร็อคโคลีในสวนมอนติเซลโลในสหรัฐอเมริกาในช่วงศตวรรษที่ 18 แต่ผักดังกล่าวยังไม่แพร่หลายในโลกใหม่จนกระทั่งมีผู้อพยพชาวอิตาลีเข้ามาในศตวรรษที่ 19 ต่อมาในปี ค.ศ. 1920 ผู้อพยพชาวอิตาลีที่รู้จักกันในชื่อพี่น้อง D’Arrigo ได้ปลูกผักชนิดหนึ่งในเขตการค้าแห่งแรกในเมืองซานโฮเซรัฐแคลิฟอร์เนีย พืชผลดังกล่าวถูกส่งไปยังบอสตันและอย่างรวดเร็วหลังจากการวางจำหน่ายในเชิงพาณิชย์บร็อคโคลีมีความต้องการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วทำให้ผักเป็นพืชเชิงพาณิชย์ ปัจจุบันแคลิฟอร์เนียยังคงเป็นผู้ผลิตบรอกโคลีรายใหญ่ที่สุดในสหรัฐอเมริกาและมีการจำหน่ายพืชผลในประเทศและส่งออกไปยังประเทศต่างๆเช่นญี่ปุ่นไต้หวันและแคนาดา บร็อคโคลียังได้รับการปลูกอย่างมากในอินเดียและจีนเพื่อการส่งออกในเชิงพาณิชย์และปลูกได้ทั่วโลกในสวนบ้าน
ร้านอาหารแนะนำ
ปัจจุบันร้านอาหารที่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนผสมสำหรับเมนูของพวกเขา
| Bahia Resort Hotel | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-488-0551 |
| บลูโอเชี่ยนลาจอลลา | ลาจอลลาแคลิฟอร์เนีย | 858-999-4073 |
| La Jolla Beach & Tennis Club | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-454-7126 |
| The Haven | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-964-3778 |
| นารุมิซูชิ (เลมอนโกรฟ) | เลมอนโกรฟแคลิฟอร์เนีย | 619-461-1151 |
| ครัวอิตาเลียน Bencotto | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-822-5493 |
| เลอปาปากาโย (คาร์ลสแบด) | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 949-235-5862 |
| Love Boat Sushi-San Marcos | ซานมาร์คอสแคลิฟอร์เนีย | 760-471-7722 |
| Viewpoint Brewing Co. | เดลมาร์แคลิฟอร์เนีย | 858-205-9835 |
| เชื่อถือร้านอาหาร | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 609-780-7572 |
| Bobs เนื้อพิเศษ | เอสคอนดิโดแคลิฟอร์เนีย | 760-839-6850 |
| Edgewater Grill | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-232-7581 |
| อิโซลาลาจอลลา | ลาจอลลาแคลิฟอร์เนีย | 858-412-5566 |
| สังคมที่หายาก | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-501-6404 |
| Zinque | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 559-281-2485 |
| โครงการสัตว์ป่า | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-295-3172 |
| จูนิเปอร์และไอวี่ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-481-3666 |
| Pacific Cafe & Catering (ศูนย์การแพทย์ดร.) | ลาจอลลาแคลิฟอร์เนีย | 619-808-4087 |
| ร้านอาหารปลาฮาปิ | เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนีย | 760-452-7245 |
| บลูวอเตอร์ซีฟู้ดมาร์เก็ตแอนด์กริลล์ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-497-0914 |
| ฮัน | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-339-6438 |
| เมดิสัน | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-822-3465 |
| วิลล่าคาปรีโพเวย์ | พาวเวย์แคลิฟอร์เนีย | 858-391-9400 |
| ร้านครัวไวน์ | เดลมาร์แคลิฟอร์เนีย | 619-239-2222 |
| Crust Pizzeria Carlsbad 2019 | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 760-944-1111 |
| วิญญาณชายฝั่งแปซิฟิก | โอเชียนไซด์แคลิฟอร์เนีย | 925-381-5392 |
| Premade Paleo ของ Pete | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 770-359-8274 |
| ไฮแอทไอซ์แลนด์ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-224-1234 |
| International Smoke Del มี.ค. | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-331-4528 |
| อาหารไทย Sovereign | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-887-2000 |
| Local Greens Liberty Station | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-487-9346 |
| ทอมแฮมส์ไลท์เฮาส์ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-291-9110 |
| ตลาดปลา Solana Beach | โซลานาบีชแคลิฟอร์เนีย | 858-755-2277 |
| กินหญ้า | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-839-9852 |
| เหยือก | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-472-1251 |
| จัดเลี้ยงหางแดง | ซานมาร์คอสแคลิฟอร์เนีย | 858-605-8219 |
| โรงเบียร์และโรงเตี๊ยม Belching Beaver | มุมมอง CA | 760-509-4424 |
| พล็อต | โอเชียนไซด์แคลิฟอร์เนีย | 422-266-8200 |
| เซนต์พอลพลาซ่า | ชูลาวิสต้า CA | 619-788-8570 |
| Love Boat Sushi-Oceanside | โอเชียนไซด์แคลิฟอร์เนีย | 760-721-3737 |
| สารเลว | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-822-5493 |
| ไทยวันออน | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 760-500-8674 |
| เรือคาตามารัน | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-488-1081 |
| Pacific Regent La Jolla | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-597-8008 |
| ซูชิคามิ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-451-7799 |
| Brigantine Del Mar | เดลมาร์แคลิฟอร์เนีย | 858-481-1166 |
| เพียร์คาเฟ่ 2021 | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-232-7277 |
| Georges ที่ Cove | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-454-4244 |
| สีเขียวในท้องถิ่น | โซลานาบีชแคลิฟอร์เนีย | 858-504-0332 |
| อาหารเช้าฮาร์เบอร์ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-888-6586 |
| บ้านแฮชอะโกโก้ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 951-764-0605 |
| ศูนย์สุขภาพ Glenbrook | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 760-704-1000 |
| Great Maple La Jolla UTC | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-886-7403 |
| เคนซิงตันคาเฟ่ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-684-0044 |
| Vista Valley | มุมมอง CA | 760-758-2800 |
| นารุมิซูชิ | ลาเมซาแคลิฟอร์เนีย | 619-504-3071 |
| เปิดโรงยิม - หัตถกรรมมื้อการกุศล | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-799-3675 |
| ซีวิค 1845 | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 574-210-4025 |
| จุกและงานฝีมือ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-618-2463 |
| ประมง | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-272-9985 |
| กระโปรงหญ้า | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-412-5237 |
| ความฝันของอิตาลี | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | |
| ฟาร์ม San Diego Freedom | ฟิลด์ CA | 619-478-5696 |
| เส้นทาง | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-581-5331 |
| ร้านอาหารและโรงเบียร์ Gravity Heights | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-551-5105 |
| ภายใต้ Belly-Uptown | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-269-4626 |
| โฟร์ซีซั่นส์เรสซิเดนซ์คลับ | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 760-603-6360 |
| Sorority Cuisine - Kappa Delta | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 510-512-2213 |
| ฮารุมามะคาร์ลสแบด | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 858-999-4073 |
| ห้องครัวที่สะอาดและมีสีสัน | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-775-9005 |
| Marys Gourmet สลัด | ลาจอลลาแคลิฟอร์เนีย | 858-925-4690 |
| ซูชิโอตะ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-270-5047 |
| ตลาดโดย Buon Appetito | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-237-1335 |
| The Privateer Coal Fire Pizza | โอเชียนไซด์แคลิฟอร์เนีย | 760-310-1535 |
| Continental Catering Inc. | ลาเมซาแคลิฟอร์เนีย | 907-738-9264 |
| ครัวของมิเกลคาร์ลสแบด | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 760-759-1843 |
| Miho Gastrotruck | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-365-5655 |
| แม่แป้ง | ลาจอลลาแคลิฟอร์เนีย | 858-346-6692 |
| บ้าน Pacific Beach Ale | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-581-2337 |
| ชายฝั่ง Glen North | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 760-704-1436 |
| Harney Sushi Old Town | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-295-3272 |
| Reata Glen | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
| Leucadia Pizza Point Loma | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-295-2222 |
| Saiko Sushi-Coronado | โคโรนาโดแคลิฟอร์เนีย | 619-435-0868 |
| ร้านอาหารบาลีฮาย | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-222-1181 |
| หุ้นสามัญ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 714-317-7072 |
| แล้วคุณไป! ร้าน French Bistro | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-610-8784 |
| การต้มเบียร์ครึ่งประตู | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-655-7459 |
| UCSD Food & Nutrition Department La Jolla | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 808-868-8639 |
| สะพานที่ Rancho Santa Fe | แรนโชซานตาเฟ่แคลิฟอร์เนีย | 858-759-6063 |
| Great Maple Hillcrest | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-255-2282 |
| สเต็กซีฟู้ดของ Truluck และปูบ้าน | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-453-2583 |
| สวน Bier | เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนีย | 760-632-2437 |
| ข้อต่อ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-222-8272 |
| ลูกชายผู้โชคดี | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-806-6121 |
| Nectarine Grove | เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนีย | 760-944-4525 |
| ไร่วาเลนเซีย | เดลมาร์แคลิฟอร์เนีย | 858-756-1123 |
| Rovino The Foodery | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-204-3666 |
| ซาบุคุซูชิ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | |
| จุด 2021 | ลาจอลลาแคลิฟอร์เนีย | 958-459-0800 |
| Lean and Green La Jolla 2020 | ลาจอลลาแคลิฟอร์เนีย | 858-459-5326 |
| จัสตินโฮห์น | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-326-8895 |
| เขาเป็น | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 760-500-0616 |
| Lauberge Del Mar | เดลมาร์แคลิฟอร์เนีย | 858-259-1515 |
| หมู่บ้านอิตาลีมิมมอส | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-239-3710 |
| โหระพาสำหรับบางสิ่งบางอย่างโฮมเมด | แรนโชซานตาเฟ่แคลิฟอร์เนีย | 858-245-1004 |
| ฮารุมามะ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-269-7122 |
| ด้านหน้า Enoteca India St. | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | |
| วิทยาลัยเมษา | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-388-2240 |
| ตอนนี้ซูชิ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-246-6179 |
| ทฤษฎีทั่วไป | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-384-7974 |
| วิสกี้เกิร์ล | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-236-1616 |
| Chateau La Jolla | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-459-4451 |
| Harumama Teriyaki & Bao | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 760-637-5737 |
| เกรปฟรุ้ตกริลล์ | โซลานาบีชแคลิฟอร์เนีย | 858-792-9090 |
| Sorority Cuisine - SAE | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 310-402-6195 |
| แลนดอนตะวันออกพบตะวันตก | ซานมาร์คอสแคลิฟอร์เนีย | 760-304-4560 |
| ป้อมโอ๊ค | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-795-6901 |
| Bistro ของ Bernini | ลาจอลลาแคลิฟอร์เนีย | 858-454-5013 |
| เปิดมื้ออาหารของโรงยิม | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-799-3675 |
| Leucadia Pizza Encinitas | เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนีย | 760-942-2222 |
| ร้านอาหารเจอาร์ดีเอ็น | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-270-5736 |
| เขตวิทยาลัยชุมชน Grossmont-Cuyamaca | เอลคาฮอนแคลิฟอร์เนีย | 619-644-7585 |
| การจัดเลี้ยงและกิจกรรมตามฤดูกาล | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-246-4909 |
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มีบร็อคโคลี หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์บร็อคโคลีโดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัวพวกเขา
 Medellin โคลอมเบีย Mercandu Supermarket Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 ใกล้เมเดยิน, Antioquia, โคลอมเบีย ประมาณ 50 วันที่แล้ว 1/18/21 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: สดชื่นและเขียว!  ผลิตพิเศษ ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 257 วันที่แล้ว 26/6/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: บร็อคโคลีจากฟาร์ม Gloria Tamai!  ยักษ์โบจงสารีสว่างอนันต์ ใกล้Depok, ชวาตะวันตก, อินโดนีเซีย ประมาณ 294 วันที่แล้ว 19 19/20 ความคิดเห็นของ Sharer: brokoli  ผลิตพิเศษ ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 300 วันที่แล้ว 13/5/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: บรอกโคลีสวย ๆ จากฟาร์มตระกูลทาไม  Kalivis SA ตลาดกลางของเอเธนส์ L-27 ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 419 วันที่แล้ว 16/1/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: บร็อคโคลี🥦  BSD City Modern Market ใกล้ปอเนาะปูซุง, บันเตนอินโดนีเซีย ประมาณ 438 วันที่แล้ว 27 ธ.ค. 62 ความคิดเห็นของ Sharer: บรอกโคลีในตลาด bsd modern tangerang  อัลมากูล 18 ก Ramstore Almagul 18 A อัลมาตีคาซัคสถาน http://ramstore.kz อัลคอร์กาตาร์ ประมาณ 442 วันที่แล้ว 24/12/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: บร็อคโคลีที่ปลูกในโรงเรือนของจังหวัดอัลมาตี  โรงภาพยนตร์ซุปเปอร์อินโด ใกล้ซิปุทัต, บันเตนอินโดนีเซีย ประมาณ 496 วันที่แล้ว, 10/31/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: broccoli disuperindo cinere depok  ตลาด Cisarua, Puncak Bogor ใกล้เลอวิมาลัง, ชวาตะวันตก, อินโดนีเซีย ประมาณ 550 วันที่แล้ว 9/06/19 ความคิดเห็นของ Sharer: brokoli  ตลาดโกลเด้นเกต ตลาดโกลเด้นเกต 221 2nd Street Sausalito CA 94965 415-332-3040 ใกล้ซอซาลิโตแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 597 วันที่แล้ว 22/7/19  Atlas World Fresh Market ใกล้พาวเวย์แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 722 วันที่แล้ว 19/3/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: พบบร็อคโคลีที่ตลาดสด Atlas World  ตลาดเกษตรกร San Diego Farmers Outlet 10407 Friars Rd, San Diego, Ca, 92120 619-563-9165 www.sandiegofarmersoutlet.com ใกล้ซานดิเอโก, แคลิฟอร์เนีย, สหรัฐอเมริกา ประมาณ 729 วันที่แล้ว 12/3/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: พบบร็อคโคลีที่ร้าน Farmers Market Outlet |
