| Sun Grown Organic | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
ถั่วงอกบร็อคโคลีเติบโตจากเมล็ดบรอกโคลีสีน้ำตาลแดงที่มีก้านสีขาวบาง ๆ ซึ่งมักเรียกกันว่าหางของมัน ลำต้นมีความสูงได้ระหว่าง 5-12 เซนติเมตร เปลือกนอกหรือเปลือกสีน้ำตาลของเมล็ดยังคงเกาะอยู่บนลำต้นแม้ว่าจะกินได้ แต่มักจะถูกกำจัดออกโดยการแช่ในน้ำ ใบเล็กมีสีตั้งแต่สีเหลืองอ่อนไปจนถึงสีเขียวสดใสตั้งอยู่บนลำต้น ถั่วงอกบรอกโคลีมีเนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบคล้ายกับถั่วงอกอัลฟัลฟ่าที่มีรสพริกไทยเล็กน้อยคล้ายกับหัวไชเท้า
ซีซั่น / ห้องว่าง
ถั่วงอกบรอกโคลีมีจำหน่ายตลอดทั้งปี
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
กะหล่ำบรอกโคลีเป็นหน่อที่มีอายุ 3-4 วันของต้นบรอกโคลี (Brassica oleracea) และเป็นสมาชิกของตระกูลกะหล่ำปลี ถั่วงอกบรอกโคลีได้รับความนิยมอย่างล้นหลามเมื่อปี 2535 การค้นพบโดย Paul Talalay และทีมงานของเขาที่ห้องปฏิบัติการเภสัชวิทยาระดับโมเลกุลที่ Johns Hopkins ได้เปิดเผยคุณสมบัติในการป้องกันมะเร็งของสารประกอบที่พบในกะหล่ำผักชนิดหนึ่งที่เรียกว่า sulforaphane glucosinolate
คุณค่าทางโภชนาการ
ถั่วงอกบรอกโคลีมีปริมาณสารต่อต้านการก่อมะเร็งที่เรียกว่าซัลโฟราเฟนมากกว่า 50 เท่าเมื่อเทียบกับบรอกโคลีที่โตเต็มที่ นอกจากจะช่วยป้องกันมะเร็งบางชนิดแล้วซัลโฟราเฟนยังช่วยในการผลิตเอนไซม์ป้องกันกระเพาะอาหารซึ่งสามารถช่วยป้องกันปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารบางอย่างเช่นแผลในกระเพาะอาหาร
แอพพลิเคชั่น
บร็อคโคลีกะหล่ำเพิ่มความกรอบสดชื่นให้กับสลัดสดและแซนวิช เพิ่มไข่เจียวผัดและซุป รวมกับสมุนไพรสดและเพิ่มชีสนุ่ม ๆ โยเกิร์ตหรือเนยเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสและรสชาติในการแพร่กระจายและการจุ่ม เติมเครื่องดื่มสีเขียวหรือสมูทตี้เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ หัวไชเท้าที่ละเอียดอ่อนเหมือนเครื่องเทศทำให้สามารถทดแทนแพงพวยในสูตรอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
บร็อคโคลีมีอยู่ทั้งในรูปแบบที่โตเต็มที่และแตกหน่อมาเป็นเวลาหลายพันปีแล้ว แต่ในช่วงต้นปี 1990 ก็ยังไม่ถึงต้นปี 1990 ที่ถั่วงอกจะเข้ามาในฉากการทำอาหารทั้งรสชาติและคุณสมบัติทางโภชนาการ
ร้านอาหารแนะนำ
ปัจจุบันร้านอาหารที่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนผสมสำหรับเมนูของพวกเขา
| ห้องพักพนักงาน | ||
| แมริออทโคโรนาโด | โคโรนาโดแคลิฟอร์เนีย | 619-435-3000 x6335 |
| Miho Gastrotruck | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-365-5655 |
| สวนมังสวิรัติ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 530-366-7102 |
| ขนม Michele Coulon | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-456-5098 |
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Broccoli Sprouts โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัวพวกเขา
 เมานต์รอยัลไฟน์ฟู้ดส์ เมานต์รอยัลไฟน์ฟู้ดส์ 1600 Woodland Ave Duluth MN 55803 218-728-3665 ใกล้ดุลูท, มินนิโซตาสหรัฐอเมริกา ประมาณ 723 วันที่แล้ว 18/3/19 ความคิดเห็นของ Sharer: Minnesota Grown |
