คำอธิบาย / รสชาติ
Calabazilla เติบโตบนเถาวัลย์ที่ลากยาวโดยมีใบรูปสามเหลี่ยมขนาดใหญ่ Calabazilla มีรูปร่างเป็นทรงกลมและมีเส้นผ่านศูนย์กลางระหว่าง 3 ถึง 4 นิ้ว เปลือกของน้ำเต้าเมื่อยังเด็กมีลักษณะคล้ายแตงโมมีแถบสีเขียวสลับขาวตามแนวตั้ง โทนสีเหล่านี้จะจางลงเป็นสีเหลืองอ่อนเมื่อสุก ความแตกต่างที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของ Calabazilla คือกลิ่นที่เป็นพิษซึ่งเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงธรรมชาติที่กินได้โดยตรง Cucurbitacins ที่มีเนื้อหาสูงโดยธรรมชาติของ Calabazilla จะสร้างกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์และจะสร้างเนื้อขม เมล็ดซึ่งปราศจากแตงกวาเป็นองค์ประกอบเดียวที่กินได้อย่างแท้จริงของผลไม้
ซีซั่น / ห้องว่าง
Calabazilla สามารถหาอาหารได้ในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วงถึงต้นฤดูหนาว
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Calabazilla ชื่อพฤกษศาสตร์ Cucurbita foetidissima ชื่อสามัญกระบือตำลึงเป็นมะระยืนต้น เนื่องจาก Calabazilla เติบโตอย่างแพร่หลายและอุดมสมบูรณ์ในทะเลทรายรากแก้วซึ่งเก็บคาร์โบไฮเดรตของพืชจึงได้รับการวิจัยอย่างหนักว่าเป็นแหล่งเชื้อเพลิงชีวภาพที่มีศักยภาพ Calabazilla มีเกณฑ์ในตัวสำหรับการอยู่รอดในป่ามานานหลายศตวรรษ ประกอบด้วย Cucurbitacin ซึ่งเป็นส่วนผสมที่มีรสขมที่สุดในตู้กับข้าวของโลกพืช พวกมันเป็นสารกำจัดศัตรูพืชและยาฆ่าแมลงตามธรรมชาติที่มีศักยภาพสูงและพบได้ในน้ำเต้าป่าทุกชนิดเช่นเดียวกับในญาติที่เพาะปลูกแตงกวาสควอชและแตงแม้ว่าจะมีปริมาณน้อยกว่ามากก็ตาม Cucurbitacins ไม่เพียง แต่มีรสขมเท่านั้น แต่ยังมีพิษอีกด้วย ในบันทึกเกี่ยวกับการหาอาหารไม่เพียง แต่การกินน้ำเต้าป่าสามารถฆ่าแกะและวัวควายได้เท่านั้น แต่มนุษย์ยังสามารถมีอาการคลื่นไส้ปวดท้องและขับออกจากการกิน Calabazilla ได้อีกด้วย
แอพพลิเคชั่น
เมล็ดเมื่อคั่วแล้วจะมีรสชาติที่อบอุ่นและมีรสบ๊องและสามารถชมเชยส่วนผสมได้หลายอย่าง สามารถใช้ในสูตรอาหารได้ทั้งอาหารคาวและหวานสำหรับเมล็ดพืชและถั่วที่คล้ายกันเช่นเมล็ดฟักทองเมล็ดทานตะวันและถั่วสน ส่วนผสมที่ให้บริการฟรี ได้แก่ แอปริคอตอินทผลัมน้ำตาลทรายแดงผลไม้แห้งเช่นเชอร์รี่สตรอเบอร์รี่และมะเดื่อกาแฟน้ำเชื่อมเมเปิ้ลกากน้ำตาลถั่วคั่วเช่นพิสตาชิโอและอัลมอนด์มาร์โคนาสมุนไพรเช่นใบโหระพามิ้นท์และอารูกูลาชีสแข็งแก่ธัญพืช เช่นฟาร์โรบัลการ์และคีนัวครีมส้มมะเขือเทศเห็ดเบคอนและเครื่องเทศเช่นยี่หร่าผักชีและแกง
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ผลไม้สีเขียวและรากมีสารสบู่ที่เรียกว่าซาโปนิน ในแอฟริกาสารซาโปนินถูกสกัดและใช้สำหรับน้ำยาซักผ้า
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
สมาชิกทั้งหมดของครอบครัว Cucurbitaceae มีถิ่นกำเนิดในแอฟริกา ความมีชีวิตชีวาและความยืดหยุ่นของไม้ยืนต้นของ Calabazilla เกี่ยวข้องโดยตรงกับความต้องการน้ำและสารอาหารที่เหมือนทะเลทราย สิ่งเหล่านี้เป็นลักษณะทางการค้าของทักษะการเอาชีวิตรอดที่ว่องไว เนื่องจากลักษณะเหล่านี้จึงเป็นที่ต้องการในอดีตในการพัฒนาพันธุ์สควอชที่ได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้นซึ่งไม่เพียง แต่สามารถมีชีวิตอยู่ได้ แต่เจริญเติบโตได้ภายใต้อุณหภูมิสูงและสภาพน้ำที่หายาก Calabazilla ได้รับการแปลงสัญชาติและปรับตัวได้ดีในพื้นที่ทะเลทรายแห้งแล้งทั้งในโลกเก่าและใหม่และยังคงเติบโตอย่างอุดมสมบูรณ์
