| Food Buzz: ประวัติมะเขือเทศ | ฟัง |
คำอธิบาย / รสชาติ
มะเขือเทศคัมพารีถือได้ว่าเป็นมะเขือเทศที่หวานและมีรสชาติดีที่สุดในตลาด พวกเขาเป็นที่รู้จักในด้านเนื้อสัมผัสที่เหนือกว่าและความสมดุลของกรดและน้ำตาลที่แตกต่างกันซึ่งทำให้พวกเขามีรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ มะเขือเทศคัมพารีจัดเป็นมะเขือเทศค็อกเทลมีขนาดใหญ่กว่ามะเขือเทศเชอร์รี่เล็กน้อย แต่มีขนาดเล็กและกลมกว่ามะเขือเทศพลัม มีสีแดงเข้มแดงกว่ามะเขือเทศที่ซื้อจากร้านส่วนใหญ่เนื่องจากปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์และทำให้สุกบนเถาซึ่งทำให้ไม่ต้องใช้ยาฆ่าแมลงอีกด้วย พวกมันมาพร้อมกับเถาวัลย์ที่ยังคงติดอยู่ดังนั้นพวกมันจึงยังคงทำให้สุกตามธรรมชาติและไม่ต้องทำให้สุกด้วยก๊าซเอทิลีน เมื่อเก็บเกี่ยวมะเขือเทศบนเถาองุ่นแล้วมะเขือเทศจะสุกจากด้านบนของกระจุกลงไป
ซีซั่น / ห้องว่าง
มะเขือเทศคัมพารีมีจำหน่ายเกือบตลอดทั้งปีโดยมีช่องว่างสั้น ๆ เป็นครั้งคราว
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Campari เป็นมะเขือเทศหลายชนิดซึ่งเป็นสมาชิกของตระกูล Solanum และมีชื่อทางพฤกษศาสตร์ว่า Solanum lycopersicum 'Campari' มะเขือเทศคัมพารีเป็นมะเขือเทศลูกผสมที่พัฒนาขึ้นสำหรับตลาดปลายศตวรรษที่ 20 เช่นเดียวกับผักและผลไม้อื่น ๆ ที่วิวัฒนาการมาจากช่วงสองสามทศวรรษที่ผ่านมาของปี 1900 มะเขือเทศ Campari ได้รับการตีตราตั้งแต่เริ่มต้นเพื่อแยกความแตกต่างจากมะเขือเทศที่เจือจางแล้วในตลาด มะเขือเทศคัมพารีถูกตราหน้าว่าเป็น 'มะเขือเทศของคนรักมะเขือเทศ' สโลแกนของพวกเขาน่าเชื่อมากว่าภายในไม่กี่ปีแรกของการเปิดตัวมะเขือเทศคัมพารีกลายเป็นที่ชื่นชอบของซูเปอร์มาร์เก็ต
คุณค่าทางโภชนาการ
มะเขือเทศคัมพารีมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายรวมทั้งไลโคปีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่อาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง มะเขือเทศมีส่วนเกี่ยวข้องกับสุขภาพกระดูกและสุขภาพของหัวใจและได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดคอเลสเตอรอลรวม LDL คอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ นอกจากนี้มะเขือเทศอาจช่วยป้องกันการเกาะกลุ่มกันที่ไม่ต้องการหรือการรวมตัวของเซลล์เกล็ดเลือดในเลือดซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในการลดความเสี่ยงของปัญหาเกี่ยวกับหัวใจเช่นหลอดเลือด
แอพพลิเคชั่น
มะเขือเทศคัมพารีเป็นที่ต้องการของความหวานโดยธรรมชาติ เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างและมักเสิร์ฟสดใหม่กับสลัดมอสซาเรลล่าหรือเนื้อสัตว์พิเศษ มะเขือเทศคัมพารีสามารถใช้ในการปรุงอาหารได้เมื่อต้องการปริมาณน้ำตาลสูง ลองย่างและเสิร์ฟบนพิซซ่าแซนวิชหรือในซัลซ่า มะเขือเทศคัมพารียังทำ Bruschetta ที่ยอดเยี่ยมเนื่องจากพวกเขาจับคู่กับโหระพาและกระเทียม เก็บมะเขือเทศคัมปารีไว้ที่อุณหภูมิห้องให้ห่างจากแสงแดดโดยตรงจนสุกสนิท จากนั้นสามารถใช้เครื่องทำความเย็นเพื่อชะลอกระบวนการสลายตัว
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
มะเขือเทศคัมพารีมีชื่อเสียงในปี 2545 เมื่อปรากฏตัวในซีรีส์โทรทัศน์ยอดนิยม 'The Sopranos' จี้ช่วยเพิ่มความเกี่ยวข้องของมะเขือเทศคัมปารีและอาจเป็นระดับความเคารพในชุมชนชาวอเมริกันเชื้อสายอิตาลี ในปีต่อมามะเขือเทศคัมพารีมียอดขายเพิ่มขึ้นมากกว่าห้าสิบเปอร์เซ็นต์ ด้วยการแข่งขันจากมะเขือเทศพันธุ์อื่น ๆ หลายพันสายพันธุ์การวางผลิตภัณฑ์เชิงกลยุทธ์ทำให้มะเขือเทศคัมปารีมีความได้เปรียบในตลาดอย่างแน่นอน
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
มะเขือเทศคัมพารีได้รับการพัฒนาโดย บริษัท เมล็ดพันธุ์ของเนเธอร์แลนด์ในยุโรปปัจจุบันได้รับการจดทะเบียนและเป็นเจ้าของโดย บริษัท Mastronardi Produce แห่งออนตาริโอประเทศแคนาดา แม้ว่ามะเขือเทศ Campari มีสัดส่วนเพียงสองเปอร์เซ็นต์ของยอดขายมะเขือเทศทั้งหมดในสหรัฐอเมริกา แต่ความนิยมของพวกเขาถือว่าค่อนข้างสูงสำหรับพันธุ์เดียวเนื่องจากมีมะเขือเทศที่รู้จักกันมากถึง 6,000 สายพันธุ์ในตลาดในปัจจุบัน
ร้านอาหารแนะนำ
ปัจจุบันร้านอาหารที่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนผสมสำหรับเมนูของพวกเขา
| Bahia Resort Hotel | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-488-0551 |
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มีมะเขือเทศคัมพารี หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
แชร์ล่าสุด
ผู้คนได้แบ่งปันมะเขือเทศ Campari โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ตลาดใหม่ bogor ใกล้โบกอร์, ชวาตะวันตก, อินโดนีเซีย ประมาณ 597 วันที่แล้ว 21/7/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: มะเขือเทศที่ Pasar anyar bogor, West Java  ตลาดอาหารทั้งหมด ใกล้หาด Solanaแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 684 วันที่แล้ว 26/4/19 |
