คำอธิบาย / รสชาติ
แตงคานารี่มีลักษณะเป็นรูปไข่ผิวเรียบ เมื่อแตงโมสุกเปลือกแข็งของมันจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสดใสจะมีลักษณะเป็นลูกฟูกและมีความรู้สึกคล้ายขี้ผึ้งเล็กน้อยและเนื้อของมันจะเป็นสีงาช้างซีด พื้นผิวของเนื้อมีความฉ่ำเป็นพิเศษเกือบแฉะและกึ่งแน่นคล้ายกับลูกแพร์สุก ภายในเนื้อผลมีโพรงเมล็ดปลาแซลมอนสีส้มแห้ง แตงโมมีรสชาติทั้งรสเปรี้ยวและหวานอ่อน ๆ อะโรเมติกส์ของมันแฝงไปด้วยความแตกต่างของกล้วยและสับปะรดและผิวสัมผัสที่อ่อนนุ่มเล็กน้อย น้ำหนักที่เหมาะสมที่สุดสำหรับรสชาติที่ดีที่สุดคือแตงโมที่มีน้ำหนัก 4 ถึง 5 ปอนด์ เลือกเฉพาะแตงโมคานารี่ที่มีสีเหลืองสดใส (ไม่มีสีเขียวบนผิว) เนื่องจากเป็นสัญญาณว่าโตเต็มที่และพร้อมรับประทาน แตงโมที่เก็บเกี่ยวก่อนกำหนดถือว่ามีคุณภาพต่ำกว่าเนื่องจากจะไม่มีวันถึงระดับความสุกที่แท้จริงจากเถา
ซีซั่น / ห้องว่าง
แตงโม Canary มีให้บริการตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิจนถึงฤดูใบไม้ร่วงและเป็นฤดูท่องเที่ยวในฤดูร้อน
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Canary melon เป็นสมาชิกของวงศ์ Cucurbitaceae และอยู่ในสายพันธุ์ Cucumis melo ซึ่งเป็นผู้เพาะปลูก inodorus แตงโมเช่น Canary ในกลุ่ม Cucumis melo inodorus เป็นมัสค์เมล่อนหลากหลายชนิดที่ขึ้นชื่อเรื่องผิวเรียบเนียนและมีกลิ่นหอมที่เป็นกลางโดยไม่ต้องมัสค์ นอกจากนี้แตงโมในการจัดกลุ่มนี้จะไม่หลุดออกจากเถาเมื่อสุกเช่นเดียวกับแตงอื่น ๆ ในกลุ่มมัสก์แตงโมเป็นที่รู้กันว่าทำ ยังเป็นที่รู้จักกันในชื่อเมลอนสเปน, Juan Canary, Jaune des Canaries และ Amarillo ซึ่งเป็นข้อได้เปรียบที่ยิ่งใหญ่ที่สุดเพียงอย่างเดียวของ Canary melons และอื่น ๆ ในกลุ่ม Cucumis melo inodorus มีมากกว่าพันธุ์แตงโมในช่วงฤดูร้อนคือพวกเขามีอายุการเก็บรักษานาน จะถูกเก็บไว้นานขึ้นและจะถูกส่งไปยังตลาดที่อยู่ห่างออกไปหลายพันไมล์
คุณค่าทางโภชนาการ
แตงคานารี่เป็นแหล่งวิตามินเอและซีที่ดีนอกจากนี้ยังเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่มีความเชื่อมโยงกับอัตราการเกิดโรคหัวใจเบาหวานโรคอ้วนและความดันโลหิตสูงที่ลดลง
แอพพลิเคชั่น
แตงโม Canary เข้ากันได้ดีกับส้มขิงน้ำผึ้งและแตงอื่น ๆ ที่มีรสชาติมากขึ้น ใช้ Canary melon ในการเตรียมสดเช่นซุปเย็นและสลัด ความหวานกลมกล่อมและรสชาติทาร์ตเล็กน้อยเพิ่มขึ้นด้วยสมุนไพรเช่นใบโหระพาสะระแหน่ผักชีรวมทั้งพริกขี้หนูและถั่ว คุณยังสามารถแปรรูปแตงโมสำหรับกรานิทัสซอร์เบตและไอติมได้แม้ว่าอาจต้องเติมน้ำตาลเพื่อเพิ่มรสชาติ ในการเก็บรักษาให้เก็บแตงที่ยังไม่ได้เจียระไนไว้ที่อุณหภูมิห้องจนสุกเต็มที่จากนั้นนำไปแช่เย็นนานถึงห้าวัน แช่เย็นไว้ในภาชนะที่ปิดมิดชิดเป็นเวลาสามวัน
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ชื่อที่ได้รับของ Canary melon หมายถึงสีของแตงโมไม่ใช่หมู่เกาะคะเนรีแม้ว่าจะมีการบันทึกไว้อย่างชัดเจนว่าแตงโมนั้นได้รับการปลูกฝังที่นั่นเนื่องจากดินที่อุดมสมบูรณ์ของเกาะและสภาพอากาศแห้งแล้งทำให้เกิดสภาพการเจริญเติบโตที่สมบูรณ์แบบ ต้นกำเนิดของมันแม้ว่าจะถือว่ามีเชื้อสายเปอร์เซีย แตงโม Canary ไม่ใช่พันธุ์เมล่อนเชิงพาณิชย์ที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดเนื่องจากมีข้อบกพร่องในการเจริญเติบโตหลายประการ มีความอ่อนไหวต่อโรคราน้ำค้างการถูกแดดเผาและไม่ต้านทานโรคโดยเนื้อแท้มักให้ผลผลิตผลไม้ที่เสียหาย เช่นเดียวกับแตงโมฤดูหนาวอื่น ๆ ฤดูการเจริญเติบโตของมันคือในช่วงฤดูร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศที่แห้งแล้งอบอุ่น ในสหรัฐอเมริกาแตงโม Canary ส่วนใหญ่ปลูกในพื้นที่เกษตรกรรมที่ให้ผลผลิตสูงและหลากหลายของหุบเขา San Joaquin
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Canary Melon หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Canary Melon โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา Finley Farms ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 228 วันที่แล้ว 25/7/20  ตลาดกลางของเอเธนส์กรีซ🇬🇷 สดใหม่ของธรรมชาติ ตลาดกลางของเอเธนส์ Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 405 วันที่แล้ว 30/1/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ในยุโรปพวกเขาเรียกว่า 'Honey dew melon'  ลาลาส ตลาดกลางของเอเธนส์ M-20 ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 419 วันที่แล้ว 16/1/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Melon canary 🧚♀️  Farmer Joe’s Marketplace Farmer Joe’s Marketplace 3501 MacArthur Blvd Oakland CA 94605 510-482-8178 www.farmerjoesmarket.com ใกล้Piedmontแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 584 วันที่แล้ว 8/04/19  อาหารชุมชน ตลาดอาหารชุมชนของผู้คน 3105 San Pablo Ave โอกแลนด์แคลิฟอร์เนีย 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com ใกล้เอเมอรีวิลล์แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 584 วันที่แล้ว 8/04/19  ตลาดเคพีเอเชีย ตลาดเคพีเอเชีย 471-499 24th Street Oakland CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com ใกล้เอเมอรีวิลล์แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 584 วันที่แล้ว 8/04/19  เบิร์กลีย์โบวล์ เบิร์กลีย์โบวล์ 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com ใกล้เบิร์กลีย์แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 585 วันที่แล้ว 8/03/19  ตลาดมอนเทอเรย์ ตลาดมอนเทอเรย์ 2711 1550 ถนนฮอปกินส์เบิร์กลีย์แคลิฟอร์เนีย 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com ใกล้เบิร์กลีย์แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 585 วันที่แล้ว 8/03/19  ตลาดซานตาเฟ่ ตลาดซานตาเฟ่ 155 W ริชมอนด์อเวนิวริชมอนด์แคลิฟอร์เนีย 94801 510-234-2409 www.santafemarket.com ใกล้เซนต์พอลแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 585 วันที่แล้ว 8/03/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Juan Canary  ตลาดอาหารเศรษฐกิจ ตลาดเศรษฐกิจ 1100 Imola Ave Napa CA 94559 707-226-7818 www.economymarket.net ใกล้นภาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 586 วันที่แล้ว 8/02/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: กำลังซ่อน  Raley’s Raley’s 217 Soscol Ave Napa CA 94559 707-224-7897 www.raleys.com ใกล้นภาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 586 วันที่แล้ว 8/02/19  ตลาดโกรฟ ตลาดโกรฟ 242 Forest Ave Pacific Grove CA 93950 1-831-375-9581 ใกล้แปซิฟิกโกรฟแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 593 วันที่แล้ว 26/7/19  วังแห่งผลไม้ วังแห่งผลไม้ 8 Ely Road North Petaluma CA 94954 707-795-5311 ใกล้โคตาติแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 596 วันที่แล้ว 23/7/19  ตลาดอาหารทั้งหมด ตลาดอาหารทั้งหมด - E. Washington St. 621 ถนน E Washington Street Petaluma CA 94952 707-762-9352 ใกล้เปตาลูมาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 596 วันที่แล้ว 23/7/19  ตลาดนักเก็ต ตลาดนักเก็ต - Blackfield Drive 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 ใกล้Tamalpais-Homestead Valleyแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 597 วันที่แล้ว 22/7/19  ตลาดอาหารทั้งหมด ตลาดอาหารทั้งหมด - De Long Ave 790 De Long Ave Novato CA 94945 415-878-0455 ใกล้มือใหม่แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 597 วันที่แล้ว 22/7/19  ตลาดเก็บเกี่ยว ตลาดเก็บเกี่ยวและร้านขายของชำ 155 San Marin Drive Novato CA 94945 415-898-1925 ใกล้มือใหม่แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 597 วันที่แล้ว 22/7/19  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 ถนน Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 323-928-2829 ใกล้เวสต์ฮอลลีวูดแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 600 วันที่แล้ว 19/7/19  ตลาดเกษตรกรของ Parkside Parkside Farmer’s Market 555 ถนนทาราวัลซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนีย 94116 415-681-5563 ใกล้เดลีซิตี้แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 606 วันที่แล้ว 13/7/19  ตลาดแผ่นดินใหญ่ บริษัท ตลาดแผ่นดินใหญ่ 5601 Geary Bkvd ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนีย 94121 415-221-1600 ใกล้ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 606 วันที่แล้ว 13/7/19  เซฟเวย์ เซฟเวย์ 2020 Market Street ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนีย 94114 415-861-7660 ใกล้ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 607 วันที่แล้ว 7/12/19  ตลาดอาหารทั้งหมด ตลาดอาหารทั้งหมด - แคลิฟอร์เนียเซนต์ 1765 California Street San Francisco CA 94109 415-674-0500 ใกล้ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 607 วันที่แล้ว 7/12/19  ตลาดโบ ตลาดเลอโบ - ถนนเลเวนเวิร์ ธ 1263 ถนน Leavenworth San Francisco CA 94109 415-885-3030 ใกล้ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 607 วันที่แล้ว 7/12/19  ตลาด Pacific Ranch ตลาด Pacific Ranch 7540 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-639-9792 ใกล้วิลล่าพาร์คแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 619 วันที่แล้ว 30/6/19  โตเกียวเซ็นทรัล โตเกียวเซ็นทรัล - อิมพีเรียลไฮเวย์ 18171 Imperial Hwy Yorba Linda CA 92886 714-386-5510 ใกล้ยอร์บาลินดาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 620 วันที่แล้ว 29/6/19  Vallarta ซูเปอร์มาร์เก็ต ซูเปอร์มาร์เก็ต Vallarta - Foothill Blvd 13820 Foothill Blvd ซิลมาร์ CA 91342 818-362-7577 ใกล้ซานเฟอร์นันโดแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 620 วันที่แล้ว 29/6/19  ราล์ฟ Ralph’s - Beverly Blvd. 9040 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048 310-278-1351 ใกล้เบเวอร์ลีฮิลส์แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 626 วันที่แล้ว 23/6/19  Fresh Choice Marketplace Fresh Choice Marketplace - Katella Ave 9922 Katella Ave. Anaheim CA 92804 714-539-9999 ใกล้สแตนตันแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 627 วันที่แล้ว 22/6/19  ตลาดนัดดารา ตลาดสตาร์ใกล้รอตเตอร์ดัม, เซาท์ฮอลแลนด์เนเธอร์แลนด์ ประมาณ 673 วันที่แล้ว 5/07/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Canary แตง!  ตลาดกลางและองค์การประมง S.A. / ตลาดเกษตรกร Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 694 วันที่แล้ว 16/4/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: ในยุโรปเรียกว่าแตงโมน้ำผึ้ง |
