คำอธิบาย / รสชาติ
ลูกพลับเทียนสามารถมีรูปร่างและขนาดแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมการเจริญเติบโตของผลไม้และโดยทั่วไปมีลักษณะเป็นรูปไข่กลมถึงยาวบางครั้งมีปลายที่ไม่เรียวและแคบลงเล็กน้อย ผิวมีลักษณะคล้ายขี้ผึ้งเต่งตึงและเป็นมันวาวแสดงให้เห็นถึงสีแดงส้มเข้มที่มีชีวิตชีวาและที่ด้านบนของผลมีใบแบนสีน้ำตาลเขียวคล้ายกระดาษล้อมรอบลำต้นสีน้ำตาลเข้มบาง ๆ และเป็นเส้น ๆ ใต้ผิวหนังมีเนื้อนุ่มกึ่งเพลี้ยแป้งน้ำและมีสีเหลืองอ่อนถึงน้ำตาลส้มหุ้มเมล็ดสีน้ำตาลรูปไข่ ลูกพลับเทียนเมื่อสุกจะมีรสหวานมากและเนื้อฉ่ำเนียน
ซีซั่น / ห้องว่าง
ลูกพลับเทียนมีจำหน่ายในฤดูใบไม้ร่วงถึงต้นฤดูใบไม้ผลิในเอเชียกลาง
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
ลูกพลับเทียนจัดเป็น Diospyros kaki ทางพฤกษศาสตร์เป็นผลไม้รสหวานที่อยู่ในตระกูล Ebenaceae ลูกพลับเทียนที่ปลูกในเรือนกระจกที่ควบคุมสภาพอากาศเป็นหลักในอุซเบกิสถานเป็นลูกพลับคิงเล็ตขนาดเล็กที่มีคุณค่าสำหรับเนื้อฉ่ำนุ่มและรสชาติหวาน สายพันธุ์นี้มีข่าวลือว่าได้รับการตั้งชื่อตามรูปร่างที่แคบและเรียวคล้ายเทียนและผลไม้ไม่มีความฝาดที่มักเกี่ยวข้องกับลูกพลับ ลูกพลับเทียนมีการส่งออกไปทั่วเอเชียกลางและรัสเซียเป็นหลักโดยส่วนใหญ่จะบริโภคสดนอกมือหรือใช้เป็นเครื่องปรุงรสหวานทั้งในอาหารคาวและหวาน
คุณค่าทางโภชนาการ
ลูกพลับเทียนเป็นแหล่งวิตามิน A และ C ชั้นยอดซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถป้องกันการสูญเสียการมองเห็นเพิ่มการผลิตคอลลาเจนและเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน ผลไม้ยังมีแมกนีเซียมฟอสฟอรัสไฟเบอร์แคลเซียมวิตามินอีโพแทสเซียมไอโอดีนและแมงกานีส
แอพพลิเคชั่น
ลูกพลับเทียนเหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานแบบดิบสุกและแห้ง เมื่อสดผลไม้สามารถบริโภคได้ทันทีโดยไม่ต้องใช้มือสับเป็นซัลซ่าหรือจะโยนลงในสลัดและชามผลไม้ก็ได้ ลูกพลับเทียนยังสามารถใช้ในการปรุงสุกและนิยมนำมาต้มกับน้ำตาลในซอสแล้วเทลงบนเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกแล้วอบลงในขนมปังทาร์ตพายและเค้กหั่นเป็นก้อนและเสิร์ฟในพาสต้าต้มเป็นพุดดิ้งแยมและเยลลี่ หรือผสมลงในหม้อปรุงอาหาร นอกเหนือจากการใช้แบบดิบและแบบปรุงสุกแล้วลูกพลับเทียนยังนิยมนำมาอบแห้งในเอเชียกลางและบริโภคเป็นของว่างที่มีรสหวานเหนียวในช่วงฤดูหนาว ลูกพลับเทียนเข้ากันได้ดีกับอบเชยน้ำผึ้งวานิลลาชีสเช่นกระท่อมเชดดาร์แพะและพาร์มีซานน้ำผลไม้รสเปรี้ยวแอปเปิ้ลผักชีอารูกูลาและแครนเบอร์รี่ ผลไม้สดจะเก็บไว้ได้สองสามสัปดาห์เมื่อเก็บไว้ในตู้เย็น
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ในคาซัคสถานและอุซเบกิสถานลูกพลับมีคุณค่าสำหรับปริมาณไอโอดีน ภายในประเทศเหล่านี้ประชากรส่วนใหญ่สืบเชื้อสายมาจากชนเผ่าเร่ร่อนที่ส่วนใหญ่รับประทานอาหารจากเนื้อสัตว์และภาวะทั่วไปที่เกี่ยวข้องกับภูมิภาคที่ไม่มีทางออกสู่ทะเลคือการขาดสารไอโอดีนซึ่งทำให้เกิดความไม่สมดุลของฮอร์โมน ลูกพลับเช่นพันธุ์เทียนมีไอโอดีนและวิตามินอื่น ๆ จำนวนมากเพื่อช่วยปรับสมดุลของต่อมไทรอยด์ เป็นแหล่งของส่วนผสมที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพลูกพลับมีคุณภาพที่เป็นเอกลักษณ์ในการรักษาคุณสมบัติทางโภชนาการแม้ในขณะที่แห้งและเป็นของว่างที่ได้รับความนิยมในช่วงฤดูหนาว ผลไม้ยังนิยมนำมาตุ๋นในฤดูหนาว นอกฤดูหนาวผลไม้จะอบด้วยน้ำผลไม้และเครื่องเทศบดละเอียดแล้วทาขนมปังปั่นเป็นสมูทตี้หรือบริโภคสดเมื่ออยู่ในฤดูกาล
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ลูกพลับเทียนเป็นลูกหลานของลูกพลับพันธุ์ดั้งเดิมที่มีถิ่นกำเนิดในพื้นที่ภูเขาของจีนและได้รับการปลูกฝังมานานกว่าสองพันปี จากนั้นผลไม้ก็แพร่กระจายไปยังประเทศใกล้เคียงเช่นญี่ปุ่นและเกาหลีผ่านเส้นทางการค้าและเมื่อเวลาผ่านไปผลไม้ยังคงแพร่กระจายไปทั่วทวีปเอเชียซึ่งพวกเขามาถึงในเอเชียกลางและไปยังรัสเซียเมื่อประมาณสองร้อยปีก่อน นับตั้งแต่มีการเปิดตัวลูกพลับพันธุ์ดั้งเดิมได้รับการปลูกอย่างมากและมีการพัฒนาพันธุ์ใหม่ ๆ เช่นลูกพลับเทียนเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่เปลี่ยนแปลงไป ปัจจุบันลูกพลับเทียนได้รับการปลูกในโรงเรือนในอุซเบกิสถานและยังปลูกในอาเซอร์ไบจานและเติร์กเมนิสถานเพื่อส่งออกไปยังคาซัคสถานรัสเซียและประเทศใกล้เคียงอื่น ๆ ลูกพลับเทียนที่แสดงในภาพด้านบนพบได้ที่งานแสดงสินค้าอาหารท้องถิ่นในอัลมาตีประเทศคาซัคสถาน
แชร์ล่าสุด
ผู้คนได้แชร์ Candle Persimmons โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
องุ่นดำมีประโยชน์อย่างไร
 Galmart ซูเปอร์มาร์เก็ต Galomart ซามัล 2-111 อัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 18 วันที่แล้ว 2/20/21 ความคิดเห็นของ Sharer: ลูกพลับแสนอร่อยจากอาเซอร์ไบจาน  zakhfilm micro district, 17/1, อัลมาตี, คาซัคสถาน Ecofreshmarket คาซัคฟิล์มไมโครเขต 17/1 อัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 21 วันที่แล้ว 17/2/21 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ลูกพลับเทียนขนาดใหญ่จากอาเซอร์ไบจาน  ย่านไมโครคาซัคฟิล์มอัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 29 วันที่แล้ว 2/09/21 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ลูกพลับเทียนเติบโตอย่างมากในอาเซอร์ไบจาน  ย่านไมโครคาซัคฟิล์มอัลมาตีคาซัคสถาน Ecofreshmarket ย่านไมโครคาซัคฟิล์มอัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 39 วันที่แล้ว 30/1/21 ความคิดเห็นของผู้แชร์: ลูกพลับเทียนจากอาเซอร์ไบจานมีขนาดใหญ่มาก!  Syrgabekova 19 อัลมาตีคาซัคสถาน ร้านสะดวกซื้อผัก Syrgabekova 19 อัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 54 วันที่แล้ว 15/1/21 ความคิดเห็นของ Sharer: ลูกพลับจากอาเซอร์ไบจาน  ย่านไมโครคาซัคฟิล์มอัลมาตีคาซัคสถาน Ecofreshmarket ย่านไมโครคาซัคฟิล์มอัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 120 วันที่แล้ว 11/10/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ลูกพลับของเทียนหลากหลายชนิดที่นำเข้าจากอุซเบกิสถาน  คาซัคสถานที่ถ่ายทำภาพยนตร์ Isinaliyeva 17, Almaty, Ecofreshmarket โรงภาพยนตร์คาซัคสถาน Isinaliyeva 17 อัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 138 วันที่แล้ว 23/10/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: ลูกพลับเทียนจากอุซเบกิสถาน  Syrgabekova 30 อัลมาตีคาซัคสถาน ร้านขายผักสะดวก ซีร์กาเบโควา 30. ประมาณ 189 วันที่แล้ว 9/02/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: ลูกพลับเทียนจากอุซเบกิสถาน |
