| Heirloom Orchard | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
แอปเปิ้ล Cortland มีขนาดกลางถึงขนาดใหญ่และมักมีรูปร่างค่อนข้างแบน มีสีแดงสดและมีริ้วสีแดงเข้มมักถูกปัดด้วยบลัชออนสีเขียว เนื้อสีขาวที่ละเอียดและกรอบของพวกเขามีความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษพร้อมด้วยรสเผ็ดหวานและมีรสเผ็ดร้อน
ซีซั่น / ห้องว่าง
แอปเปิ้ล Cortland มีจำหน่ายในฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูใบไม้ผลิ
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
แอปเปิ้ล Cortland เป็นพันธุ์ Malus domestica ที่มีอายุเก่าแก่ของอเมริกาซึ่งเป็นหนึ่งในลูกหลานของ McIntosh มันผสมผสานรสชาติอันหอมหวานของแมคอินทอชเข้ากับความเย็นยะเยือกของเบนเดวิสผู้ปกครองคนอื่น ๆ Cortlands เป็นหนึ่งในแอปเปิ้ลที่ผลิตบ่อยที่สุดในนิวยอร์กโดยติดอันดับหนึ่งในสิบอันดับแรกของรัฐอย่างต่อเนื่อง
คุณค่าทางโภชนาการ
แอปเปิ้ล Cortland มีแคลอรี่ต่ำมีน้ำสูงและมีวิตามิน A, C และ B ในปริมาณที่พอเหมาะนอกจากนี้ยังมีเส้นใยอาหารที่เรียกว่าเพคตินซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและติดตามปริมาณโบรอน ซึ่งได้รับการขนานนามว่ามีความสามารถในการช่วยสร้างกระดูกที่แข็งแรง
แอพพลิเคชั่น
เมื่อตัดเป็นสีน้ำตาลช้ามากแอปเปิ้ล Cortland เหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้ในการเตรียมแอปเปิ้ลสด ใส่แอปเปิ้ลลูกโตลงในสลัดผักและผลไม้สีเขียว ฝานบาง ๆ แล้วใส่แซนวิชเบอร์เกอร์และเคซาดิยาส ใช้แทนแครกเกอร์และจับคู่กับดิปทั้งคาวและหวานหรือชีสรสชาติดี รสชาติหวานอมเปรี้ยวของแอปเปิ้ล Cortland ยังเปล่งประกายในการปรุงสุก นำเข้าอบในเค้กทาร์ตพายเรือคีชและกาเล็ตหรือปรุงอาหารแบบช้าๆเพื่อทำซุปซอสและแยม Cortlands ยังผลิตแอปเปิ้ลไซเดอร์และน้ำผลไม้ที่ยอดเยี่ยม เก็บไม่ได้ดีเป็นพิเศษและควรรับประทานทันทีหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ชื่อ Cortland ส่วนใหญ่มาจาก Cortland County, New York ซึ่งเป็นเขตใกล้เคียงกับที่แอปเปิ้ลนี้ได้รับการพัฒนาในเจนีวารัฐนิวยอร์ก Cortland ยังคงเป็นที่นิยมในรัฐนิวยอร์กและทั่วทั้งชายฝั่งตะวันออก
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
แอปเปิ้ล Cortland ได้รับการพัฒนาในปี พ.ศ. 2441 โดยศาสตราจารย์ S.A. Beach ที่สถานีทดลองการเกษตรแห่งรัฐนิวยอร์กของมหาวิทยาลัยคอร์เนลในเจนีวารัฐนิวยอร์ก มีการจัดจำหน่ายครั้งแรกในปี พ.ศ. 2458 ในทศวรรษต่อมาได้กลายเป็นหนึ่งในแอปเปิ้ลที่ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในรัฐนิวยอร์กและได้รับรางวัลมากมายรวมถึงเหรียญ Wilder จาก American Pomological Society ปัจจุบันแอปเปิล Cortland ติดอันดับ 12 แอปเปิลที่ผลิตในเชิงพาณิชย์มากที่สุดในสหรัฐอเมริกา ต้น Cortland เป็นที่รู้จักในด้านความสามารถในการเจริญเติบโตในสภาพอากาศหนาวเย็นและสามารถพบได้ในพื้นที่ปลูกแอปเปิ้ลทางชายฝั่งตะวันออกรัฐวอชิงตันโอเรกอนควิเบกและออนตาริโอในแคนาดา พวกเขายังปลูกในฝรั่งเศสและโปแลนด์
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Cortland Apples หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Cortland Apples โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัวพวกเขา
 ยูเนี่ยนสแควร์กรีนมาร์เก็ต ฟาร์ม Migliorelli 46 Freeborn Ln, Tivoli, New York 12583 Ge 845-757-3276 http://Migliorelli.com/ ใกล้นิวยอร์ก, สหรัฐ ประมาณ 432 วันที่แล้ว 03/1/20  ยูเนี่ยนสแควร์กรีนมาร์เก็ต ฟาร์ม Migliorelli 46 Freeborn Lane, Tivoli, NY 12583 845-757-3276 http://www.migliorelli.com ใกล้นิวยอร์ก, สหรัฐ ประมาณ 432 วันที่แล้ว 03/1/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ทำฟาร์มแอปเปิ้ลสดจากนิวยอร์ก! |
