คำอธิบาย / รสชาติ
Dekopons มีขนาดใหญ่มากสำหรับแมนดาริน - สามารถรับน้ำหนักได้ถึง 1 ปอนด์ พวกเขายังมีลักษณะชนขนาดใหญ่ที่ปลายด้านหนึ่งและผิวหนังที่หนาเป็นหลุมเป็นบ่อ อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ลอกง่ายเหมือนแมนดารินหลายชนิดและมีเยื่อบาง ๆ ปิดเนื้อแน่นและไม่มีเมล็ด รสชาติคล้ายกับส้มเข้มข้น แต่หวานกว่าเนื่องจาก dekopons ทั้งหมดต้องมีระดับกรดซิตริกต่ำกว่า 1.0 เปอร์เซ็นต์ มันหวานมากจนเทียบได้กับการกินขนม ในความเป็นจริงหลายคนอ้างว่า Dekopon เป็นส้มที่อร่อยที่สุดในปัจจุบัน
ซีซั่น / ห้องว่าง
ส้ม Dekopon มีจำหน่ายในช่วงปลายฤดูหนาวจนถึงฤดูใบไม้ผลิ
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
ส้ม Dekopon เป็นส้มแมนดารินของญี่ปุ่นที่มีอยู่มากมายไม่ใช่ส้มที่แท้จริงมันเป็นลูกผสมระหว่าง Kiyomi tangor และส้ม Ponkan Mandarin ในญี่ปุ่น Dekopons เป็นที่รู้จักกันในชื่อ shiranuhi และ hallabong ในเกาหลีในขณะที่ในสหรัฐอเมริกาพวกเขามักเรียกว่า Sumos ชื่อ Dekopon มาจากคำภาษาญี่ปุ่น 'deko' ซึ่งแปลว่า 'ชน' และ 'pon' ซึ่งหมายถึงพ่อแม่ของ Ponkan madarin
คุณค่าทางโภชนาการ
Dekopon ขนาดกลางหนึ่งตัวมีวิตามินซีประมาณ 100 เปอร์เซ็นต์ของมูลค่าที่แนะนำต่อวัน Dekopons มีแคลอรี่ต่ำและมีโพแทสเซียมใยอาหารน้ำตาลโปรตีนและวิตามินเอ
แอพพลิเคชั่น
เนื่องจากผู้คนจำนวนมากคลั่งไคล้ในรสชาติของ Dekopons วิธีที่ดีที่สุดในการใช้ก็คือเพลิดเพลินกับความสดใหม่ ลองทำเป็นซอสหรือขนมหวานเช่นส้มแมนดารินพันธุ์อื่น ๆ Dekopons ช้ำได้ง่ายดังนั้นโปรดใช้ความระมัดระวังในการขนส่งและจัดการ
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
Dekopons เป็นหนึ่งในส้มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในญี่ปุ่นโดยผ่านกระบวนการเพาะปลูกอย่างเข้มข้นและมีราคาสูงถึง $ 9 US Dekopons เชิงพาณิชย์ปลูกในโรงเรือนเก็บเกี่ยวแล้วบ่มเป็นเวลายี่สิบถึงสี่สิบวันเพื่อให้ระดับน้ำตาลพัฒนาและระดับกรดลดลง การมาถึงของ Dekopons หรือ Sumos ในสหรัฐอเมริกาได้รับการต้อนรับด้วยความตื่นเต้นและความคาดหวังครั้งแรกที่ชายฝั่งตะวันตกและตอนนี้ทั่วประเทศ
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ส้ม Dekopon มีประวัติที่น่าสนใจแม้ว่าจะเป็นผลไม้ที่ค่อนข้างใหม่ Dekopon เครื่องแรกได้รับการพัฒนาในประเทศญี่ปุ่นในปี พ.ศ. 2515 โดยสถานีวิจัยของรัฐบาล แม้ว่าสถานีวิจัยจะไม่ได้คิดว่ามันเป็นเรื่องพิเศษ แต่ก็มีการกล่าวกันว่าเกษตรกรได้ขโมยการตัดจากต้นไม้และปรับปรุงมันก่อนที่จะนำไปสู่ตลาด ในตอนแรกชื่อ Dekopon เป็นเครื่องหมายการค้า แต่ในที่สุดก็มีการบรรลุข้อตกลงเพื่อสร้างมาตรฐานที่ผู้ปลูกต้องใช้เพื่อเรียกผลไม้ของพวกเขาด้วยชื่อนี้ Dekopons ได้รับความนิยมอย่างมากจนตอนนี้พวกเขาเติบโตในประเทศนอกญี่ปุ่นรวมถึงบราซิลและเกาหลีใต้ พวกเขามาที่สหรัฐอเมริกาครั้งแรกในปี 2541 โดยการตัดต้นไม้ แต่ไม่ได้เก็บเกี่ยวจนถึงปี 2554
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Dekopon Oranges หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| แทะและงานเลี้ยง | ชีสเค้กแมนดารินเคลือบซูโม่ซิตรัส | |
| Cookpad | Dekopon Jam ที่สวยงามในไมโครเวฟ |
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Dekopon Oranges โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 Takashimaya Department Store Food Hall and Market Takashimaya Basement Food Hall 035-361-1111 ใกล้ชินจูกุ, โตเกียว, ญี่ปุ่น ประมาณ 614 วันที่แล้ว 7/04/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Takashimaya Food Hall และแหล่งตลาดผักผลไม้ที่ปลูกในญี่ปุ่นและต่างประเทศ  อิเซตันสก็อตซูเปอร์มาร์เก็ต ใกล้สิงคโปร์, สิงคโปร์ ประมาณ 707 วันที่แล้ว 4/02/19 |
