คำอธิบาย / รสชาติ
โดนัทเนคทารีนมีความโดดเด่นด้วยรูปร่างผิวที่ปราศจากฝอยและกรดย่อยของผลไม้มีน้ำตาลสูง รูปร่างของมันโค้งมนและหมอบโดยมีจุดศูนย์กลางจมอยู่ที่ปลายก้าน ผิวของผลไม้มีความบางและเปล่งประกายด้วยโทนสีแดงงาช้างและกุหลาบ เมื่อสุกเนื้อครีมจะหอมด้วยอะโรเมติกส์ของลูกกวาดชุ่มฉ่ำและเนื้อแน่นด้วยคุณภาพการหลอมที่ละเอียดอ่อน รสชาติของมันมีความหวานเหมือนน้ำเชื่อมเข้มข้นซึ่งไม่มีใครเทียบได้กับเนคทารีนสีขาวและพีชพันธุ์อื่น ๆ
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Nectarines ชื่อทางพฤกษศาสตร์ Prunus persica nucipersica เป็นผลไม้หินและสปีชีส์ในสกุล Prunus ควบคู่ไปกับเชอร์รี่แอปริคอตพลัมและอัลมอนด์ โดนัทเนคทารีนเป็นผลมาจากการกลายพันธุ์ตามธรรมชาติของพีชพันธุ์แบน ชื่อ 'โดนัท' เป็นชื่อทางการค้าที่ใช้เพื่อจุดประสงค์ทางการตลาดซึ่งกำหนดให้เป็นพันธุ์เนคทารีนสีขาวที่แบนราบซึ่งมีเชื้อสายเดียวกับเนคทารีนชนิดอื่น ๆ พวกมันถูกจัดว่าเป็นผลไม้ที่ยึดติดกับเนื้อของมัน พันธุ์ที่ไม่ยึดเกาะเรียกว่าฟรีสโตน ชื่อสามัญอื่น ๆ ของ Donut nectarine คือ Saucer และ Saturn และมักเรียกกันว่า Platerinas nectarina ในยุโรปโดยเฉพาะสเปน
แอพพลิเคชั่น
โดนัท nectraines เหมาะที่จะใช้ในสูตรใด ๆ ที่เรียกร้องให้เนคเทอรีนหรือลูกพีชขาว เหมาะที่สุดสำหรับการรับประทานสดๆนอกมือ แต่ยังสามารถนำไปลวกย่างทำเป็นผลไม้แช่อิ่มน้ำเชื่อมเยลลี่และผสมลงในเครื่องดื่มหรือเติมลงในสูตรของหวานเช่นเค้กพายและไอศกรีม โดนัทเนคทารีนเข้ากันได้ดีกับผลไม้หินอื่น ๆ เช่นแอปริคอตเชอร์รี่และอัลมอนด์ซิตรัสเบอร์รี่วานิลลาอบเชยกานพลูครีมและคัสตาร์ด อาหารคาว ได้แก่ สมุนไพรเช่นใบโหระพาผักชีและอารูกูลาเฮเซลนัทถั่วพิสตาชิโอและน้ำมันชีสที่มีอายุมากเช่นมันเชโกและชีสรสอ่อนเช่นริคอตต้าและเบอร์ราตาไส้กรอกหมูสามชั้นและปลาย่าง โดนัทเนคทารีนมีอายุการเก็บรักษาสั้นและควรบริโภคภายในหนึ่งสัปดาห์หลังการเก็บเกี่ยว ผลไม้สามารถเก็บรักษาได้โดยการแช่แข็งในภาชนะที่ปิดสนิทหรือบรรจุกระป๋องในน้ำเชื่อม
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
โดนัทเนคทารีนเป็นลูกหลานของลูกพีชพันธุ์แบน ลูกพีชแบนมีถิ่นกำเนิดในประเทศจีนและได้รับการปลูกฝังมาตั้งแต่ 200 ปีก่อนคริสตกาล เส้นทางการค้าเส้นทางสายไหมส่งลูกพีชพันธุ์แบนไปยังโลกตะวันตกในช่วงศตวรรษที่ 15 โดนัทเนคทารีนกลายเป็นเนคทารีนในเชิงพาณิชย์ตั้งแต่ช่วงปลายวันที่ 20 เท่านั้น การเกิดขึ้นของ Flat nectarines ในตลาดโลกเป็นการตอบสนองต่อเพดานปากของผู้บริโภคสำหรับผลไม้เนื้อสีขาวที่มีกรดต่ำซึ่งเป็นที่ชื่นชอบมานานหลายศตวรรษในเอเชีย ปัจจุบันเนคทารีนแบนเติบโตในอเมริกาเหนือยุโรปแอฟริกาและออสเตรเลีย
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Donut Nectarines หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| อบเชยและวานิลลา | Saturn Nectarine, Red Currant และ Raspberry Crumble | |
| ฟาม fatale | อาหารเรียกน้ำย่อยเนคทารีนย่างและชีสแพะ | |
| Kavey กิน | Upside Down Caramelised Flat Peach Tart aka Flat Peach Tarte Tatin |
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Donut Nectarines โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัวพวกเขา
 ตลาดซานตาเฟ่ ตลาดซานตาเฟ่ 155 W ริชมอนด์อเวนิวริชมอนด์แคลิฟอร์เนีย 94801 510-234-2409 www.santafemarket.com ใกล้เซนต์พอลแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 585 วันที่แล้ว 8/03/19  Kalivis SA ตลาดกลางของเอเธนส์ L27 002104810330 ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 603 วันที่แล้ว 16/7/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Donut nectarines ☘️  โกลเด้นโปรดิวซ์ โกลเด้นโปรดิวซ์ 172 Church Street ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนีย 94114 415-431-1536 ใกล้ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 607 วันที่แล้ว 7/12/19  ลาลาสส ตลาดกลางของเอเธนส์ M 18-20 002104826243 ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 617 วันที่แล้ว 7/02/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: โดนัท Nectarines |
