คำอธิบาย / รสชาติ
พริกแห้งญี่ปุ่นมีลักษณะเรียวและแคบยาวประมาณ 5 เซนติเมตรมีปลายแหลม เมื่อแห้งผิวของพวกเขาจะมีสีแดงอมส้มสนิมและมีประกายสดใส พวกเขามักถูกเข้าใจผิดว่าเป็น Arbol chiles แต่จะอ่อนกว่าที่เพดานปากและมีเนื้อมากกว่า พริกขี้หนูญี่ปุ่นแห้งมีรสชาติที่โดดเด่นและสะอาดและมีความร้อนปานกลางที่ยังคงอยู่บนเพดานปาก วัดได้ระหว่าง 15,000 ถึง 30,000 หน่วยในเครื่องชั่ง Scoville
ซีซั่น / ห้องว่าง
พริกแห้งญี่ปุ่นมักมีให้รับประทานตลอดทั้งปี
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
พริกแห้งญี่ปุ่นเป็นพริกหยวกชนิดต่างๆที่รู้จักกันในชื่อ Japone, Hontaka, Santaka, Oriental chile pepper หรือ Chinese chile pepper บางคนเชื่อว่านามแฝง Japones มาจากคำภาษาสเปนสำหรับภาษาญี่ปุ่น เป็นชิลีอเนกประสงค์ที่แพร่หลายในโรงบ่มไวน์เม็กซิกันเช่นเดียวกับตลาดอินเดียเกาหลีและเอเชียอื่น ๆ
คุณค่าทางโภชนาการ
พริกแห้งญี่ปุ่นประกอบด้วยวิตามินเหล็กไทอามีนไนอาซินแมกนีเซียมและวิตามินเอบีและซีชิลส์ปราศจากคอเลสเตอรอลปราศจากไขมันอิ่มตัวแคลอรี่ต่ำโซเดียมต่ำและเส้นใยสูง
แอพพลิเคชั่น
พริกแห้งญี่ปุ่นสามารถใช้ในรูปแบบผงได้เช่นเดียวกับพริกป่นสำหรับความร้อนบริสุทธิ์ในปริมาณเล็กน้อย พวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเสฉวนหูหนานอาหารไทยและอาหารเอเชียอื่น ๆ ซึ่งพวกเขาชมรสชาติเช่นผักชีใบโหระพากระเทียมขิงงาและตะไคร้ พวกเขาอาจจะบดและเพิ่มทั้งจานผัดซอสออกรสและชัทนีย์ ค่อยๆอุ่นพริกในน้ำมันที่เป็นกลางเพื่อปลดปล่อยรสชาติและทำให้กลิ่นหอมของ vinaigrettes และน้ำหมัก
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
พริกแห้งญี่ปุ่นเป็นที่นิยมในร้านขายปูและร้านติ่มซำทั่วฮ่องกง ถุงพริกสีแดงสดขนาดใหญ่วางเรียงรายไปตามตลาดกลางแจ้งในแทบทุกเขตเมืองซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารเสฉวนท้องถิ่น
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
แม้ว่าชื่ออาจไม่แนะนำ แต่พริกญี่ปุ่นชิลีมีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโกโดยเฉพาะจาก Jalisco และ Central Valley ใช้ในวัฒนธรรมละตินตลอดจนในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
ร้านอาหารแนะนำ
ปัจจุบันร้านอาหารที่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนผสมสำหรับเมนูของพวกเขา
| Sandbar Sports Grill | มิชชันบีชแคลิฟอร์เนีย | 619-276-6700 x304 |
| ผู้ดำเนินรายการ Andrew Bachelier | เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนีย | 858-231-0862 |
| บ้านหัตถกรรม | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-948-4458 |
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มีพริกชิลีญี่ปุ่นแห้ง หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| Melissa's World Variety Produce, Inc. | ถั่วฝักยาวผัดเบบี้บ๊กโชย |
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์พริกชิลีญี่ปุ่นแห้งโดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ตลาดเกษตรกร Dekalb ของคุณ ตลาดเด็กกลับบ้าน 3000 Ponce de Leon Ave Decatur จอร์เจีย 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com ใกล้สก็อตเดล, จอร์เจีย, สหรัฐอเมริกา ประมาณ 565 วันที่แล้ว 23/8/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: พริกญี่ปุ่นอบแห้ง - ที่ Your Dekalb Farmers Market ใกล้ Atlanta .. |
