| เบ็คโกรฟ | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
ลูกพลับได้รับการอธิบายว่ามีรสชาติเหมือนมะม่วงและมะละกอผสมผสานกับขอบแอปริคอท บางคนบอกว่ามีรสชาติเหมือนลูกผสมระหว่างแอปเปิ้ลกับส้ม ลูกพลับแห้งจะคงสีส้มเป็นสีเหลืองเมื่อแห้งและมีสองพันธุ์ที่แตกต่างกันคือรสฝาดและไม่ฝาด พันธุ์ที่ฝาดก่อนทำให้แห้งเป็นรูปหัวใจในขณะที่พันธุ์ที่ไม่ฝาดจะมีรูปร่างเหมือนมะเขือเทศมากกว่า เมื่อลูกพลับแห้งและแห้งจะมีรูปดอกจันอยู่ตรงกลางและมีลักษณะกลมโดยรวม
ซีซั่น / ห้องว่าง
มีลูกพลับแห้งตลอดทั้งปี ลูกพลับสดอยู่ในฤดูช่วงกลางเดือนตุลาคมถึงธันวาคม
คุณค่าทางโภชนาการ
ลูกพลับเป็นแหล่งวิตามินเอและวิตามินซีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมที่ดี ประมาณ 80 แคลอรี่อยู่ในลูกพลับหนึ่งลูก
แอพพลิเคชั่น
เพลิดเพลินกับลูกพลับแห้งเป็นของว่างพกพาที่สมบูรณ์แบบหรือเติมลงในขนมหวาน
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ลูกพลับและต้นไม้เป็นแรงบันดาลใจให้กับผู้สร้างตำนานชาวญี่ปุ่นนักแสดงละครจีนและชาวอเมริกัน ว่ากันว่าพลับอาจมีหน้าที่ในการแต่งกลอนมากกว่าสูตรอาหาร ชาวอเมริกันพื้นเมืองบางคนใช้ประโยชน์จากความฝาดตามธรรมชาติของลูกพลับซึ่งเกิดจากการมีแทนนินในผลไม้ซึ่งอนุญาตให้ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคได้ ไวน์เบียร์และบรั่นดีทำจากลูกพลับโดยผู้ตั้งถิ่นฐานในยุคแรก
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
Diospyros kaki เป็นลูกพลับเอเชียและผลิตโดยต้นไม้ที่เติบโตช้าผลัดใบซึ่งในที่สุดก็มีความสูงถึงสามสิบถึงห้าสิบฟุตและมีการแพร่กระจายประมาณสามสิบฟุต Diospyros virginiana เป็นลูกพลับอเมริกันที่แข็งกว่าและเติบโตในขนาดที่ใกล้เคียงกัน แต่โดยทั่วไปผลไม้จะมีขนาดเล็กกว่าพันธุ์เอเชีย ลูกพลับสไตล์เอเชียมีต้นกำเนิดทางตอนเหนือของจีน แต่ก็ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางในญี่ปุ่น ผลไม้ญี่ปุ่นที่มีขนาดใหญ่และดูชุ่มฉ่ำคือลูกพลับที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายในประเทศนี้ อย่างไรก็ตามลูกพลับพันธุ์วอลนัทที่มีขนาดเล็กกว่านั้นเป็นพันธุ์พื้นเมืองในอเมริกาเหนือและพบว่าเติบโตในแถบมิดเวสต์ Hachiya, Fuyu และ Tanenashi เป็นลูกพลับญี่ปุ่นที่พบมากที่สุดในตลาด พันธุ์ที่ไม่ฝาดจากหุบเขาชารอนของอิสราเอลที่เรียกว่าผลชารอนมีให้เลือกรับประทานเป็นระยะ ๆ ชื่ออื่น ๆ สำหรับลูกพลับ ได้แก่ แอปเปิ้ลแห่งตะวันออก, มะเดื่อจีน, ถังมะเดื่อ, พลัมอินทผาลัม, พุ่มคากิ, ลิงฝรั่งและมะเกลือพรุ
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มีลูกพลับแห้ง หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| พระอาทิตย์ตก | วิธีทำลูกพลับแห้ง | |
| พอดีมาก | ลูกพลับอบแห้ง | |
| ครัวสีเขียวเพื่อสุขภาพ | กราโนล่าน้ำมันมะกอกกับลูกพลับแห้งและถั่วพิสตาชิโอ | |
| อาหารในครัว | ลูกพลับอบแห้ง: ขนมวันหยุดที่สวยงาม |
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ลูกพลับแห้งโดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 Zhibek Zholy 53 อัลมาตีคาซัคสถาน ตลาดสีเขียว 53. ประมาณ 398 วันที่แล้ว 2/06/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: ลูกพลับแห้งจากอุซเบกิสถานที่ตลาดสีเขียวอัลมาตี |
