คำอธิบาย / รสชาติ
Egremont Russets ถูกปกคลุมไปด้วยสีน้ำตาลแดงที่มีชื่อของพวกเขาซึ่งเป็นฝาปิดด้านนอกที่มีรอยขีดข่วนและหยาบซึ่งเป็นเครื่องหมายการค้าของพันธุ์แอปเปิ้ลสีน้ำตาลแดงทั้งหมด ผิวเป็นสีเหลืองทองในขณะที่เนื้อมีสีขาวครีมและแห้ง โดยทั่วไปแล้วรัสเซ็ตเหล่านี้มีขนาดกลางและแบน รสชาติที่โดดเด่นและละเอียดอ่อน - บ๊องมากบางครั้งก็มีควัน รสชาติและกลิ่นได้รับการเปรียบเทียบกับกลิ่นของเฟิร์นบด โดยทั่วไปรสชาติและเนื้อสัมผัสของรัสเซ็ตจะคล้ายกับลูกแพร์ รสชาติมีความสมดุลระหว่างความหวานและความเป็นกรด
ซีซั่น / ห้องว่าง
แอปเปิ้ล Egremont Russet มีจำหน่ายในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูหนาว
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
แอปเปิ้ล Egremont Russet ได้รับการพิจารณาจากหลาย ๆ คนว่าเป็นแอปเปิ้ลชนิดรัสเซ็ตที่ดีที่สุด (สายพันธุ์ Malus domestica) ที่มีอยู่ พวกเขาเป็นแอปเปิ้ลสไตล์วิคตอเรียนอังกฤษคลาสสิกในช่วงปลายทศวรรษที่ 1800 โดยไม่ทราบความเป็นพ่อแม่ Egremont Russets ปลูกได้ง่ายเหมือนต้นไม้ในสวน แต่ยังสามารถพบได้ในบางตลาดซึ่งแตกต่างจากพันธุ์แอปเปิ้ลโบราณหลายชนิด
คุณค่าทางโภชนาการ
แอปเปิ้ลมีสารอาหารหลายชนิดในปริมาณสูงโดยเฉพาะไฟเบอร์วิตามินซีโพแทสเซียมและสารต้านอนุมูลอิสระบางชนิด ผลไม้ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตเป็นหลักและมีแคลอรี่ประมาณ 100 แคลอรี่ต่อแอปเปิ้ลขนาดกลาง แอปเปิ้ลมีทั้งเส้นใยที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำซึ่งทำหน้าที่ช่วยให้ระบบย่อยอาหารแข็งแรง วิตามินซีซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งมีอยู่ในแอปเปิ้ลทุกชนิดแม้ว่า Egremont Russets จะมีวิตามินซีต่ำกว่าพันธุ์อื่น ๆ โพแทสเซียมในแอปเปิ้ลช่วยส่งเสริมสุขภาพของหัวใจ
แอพพลิเคชั่น
Russets เป็นแอปเปิ้ลไซเดอร์คลาสสิก แต่เป็นแอปเปิ้ลทำอาหารและของหวาน Egremont Russets ยังยึดเกาะได้ดีเมื่อแห้ง จับคู่กับชีสหรือรวมในสลัดเผ็ดเพื่อให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนและหวาน Egremont Russets เก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสามหรือสี่เดือน ในตอนแรกรสชาติจะดีขึ้น แต่มักจะแห้งเมื่อเวลาผ่านไปเมื่อเก็บไว้นานขึ้น
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
Egremont Russet เป็นหนึ่งในพันธุ์โบราณเก่าแก่ที่หายากซึ่งไม่เพียง แต่มีชีวิตรอดมาหลายทศวรรษเท่านั้น แต่ยังเติบโตอีกด้วย แอปเปิ้ลสมัยใหม่ส่วนใหญ่มีรสหวานหรือมีฤทธิ์เป็นกรดและมีความกรุบและฉ่ำ สีแดงนี้ให้สิ่งที่แตกต่างออกไปแฟน ๆ และชาวสวนยังคงรักษามันไว้ตั้งแต่สมัยวิกตอเรีย
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
แม้ว่าประวัติศาสตร์ของ Egremont Russet จะไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด แต่ชื่อของมันบ่งบอกว่ามันถูกปลูกครั้งแรกที่ที่ดินของ Lord Egremont ใน Petworth, Sussex ประเทศอังกฤษซึ่งกลายเป็นพันธุ์แอปเปิ้ลหลายสายพันธุ์ในปี 1800 พบครั้งแรกในซัสเซ็กซ์ในปี พ.ศ. 2415 และได้รับความนิยมมากขึ้นในช่วงต้นทศวรรษ 1900 ในปี 1960 ประเทศอังกฤษผู้บริโภคเริ่มสนใจแอปเปิ้ลรัสเซ็ตมากขึ้นและมีการปลูก Egremont Russets มากขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการ Egremont Russets ทำได้ดีที่สุดในสภาพอากาศที่ค่อนข้างเย็นดอกของมันไวต่อน้ำค้างแข็งในสภาพอากาศที่หนาวเย็นกว่า
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Egremont Russet Apples หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| กระสอบ Gunny | ไก่แอปเปิ้ลมะม่วง | |
| Jacquelyn Clark | กระวานแอปเปิ้ลเบรด | |
| ชีวิตคือ Poppin | แอปเปิ้ลไซเดอร์โฮมเมด |
แชร์ล่าสุด
ผู้คนได้แบ่งปัน Egremont Russet Apples โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ตลาดของ Ballard Farmer บูธแคนยอนออร์ชาร์ด 391 Twisp Carlton Rd คาร์ลตัน WA 98814 509-997-0063 https: //www..boothcanyonorchard.com ใกล้ซีแอตเทิล, วอชิงตัน, สหรัฐอเมริกา ประมาณ 150 วันที่แล้ว 11/10/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: อย่ากลัวรูปร่างหน้าตา - เคี้ยวหนึบสัปปะรดดินดี !!  สหกรณ์ชุมชนลิ่ม Wedge Community Co-Op 2105 Lyndale Ave South Minneapolis MN 55405 1-612-871-3993 https://tccp.coop/wedge-lyndale ใกล้มินนิอาโปลิส, มินนิโซตาสหรัฐอเมริกา ประมาณ 471 วันที่แล้ว 24/11/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Hoch Orchards Organic  ตลาดโบโรห์ Chegworth Valley ใกล้ลอนดอน, อังกฤษ, สหราชอาณาจักร ประมาณ 485 วันที่แล้ว 11/11/19 ความคิดเห็นของ Sharer: แอปเปิ้ล Russet อยู่ในฤดูกาล  ตลาดเกษตรกร Queen Anne ฟาร์ม Skinny Kitty 20482 ถนน Skagit City Mount Vernon WA 98273 https://www.skinnykittyfarms.com ใกล้ซีแอตเทิล, วอชิงตัน, สหรัฐอเมริกา ประมาณ 516 วันที่แล้ว 10/10/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: แอปเปิ้ลที่สมบูรณ์แบบสำหรับการทำไซเดอร์สด - Yum! |
