คำอธิบาย / รสชาติ
ถั่วอังกฤษมีฝักสีเขียวสดขนาดใหญ่ซึ่งห่อหุ้มเมล็ดถั่วกลมหรือผลเบอร์รี่ ฝักเติบโตบนเถาวัลย์และแตกต่างจากถั่วหิมะและน้ำตาลสแน็ปเป็นเส้น ๆ เกินกว่าที่จะกินได้ ต้องปอกเปลือกฝักก่อนโดยหักปลายออกแล้วดึงเชือกเส้นตามความยาวของฝัก แต่ละฝักมีถั่วสีมรกตห้าถึงแปดเม็ด ถั่วมีเนื้อนุ่ม แต่กรุบเล็กน้อยและมีรสหวานของถั่ว เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดในการเตรียมหรือแช่แข็งถั่วหลังจากเก็บเกี่ยวเสร็จแล้วปริมาณน้ำตาลที่สูงของถั่วจะเปลี่ยนเป็นแป้งทันทีที่เลือกถั่วจากเถา
ซีซั่น / ห้องว่าง
ฤดูท่องเที่ยวในฤดูใบไม้ผลิจนถึงต้นฤดูร้อนถั่วอังกฤษมีให้บริการตลอดทั้งปีโดยมีช่องว่างให้บริการตลอดทั้งปี
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
ถั่วอังกฤษ (Pisum sativum) หรือที่เรียกว่าถั่วเปลือกถั่วเขียวและถั่วลันเตาเป็นพืชตระกูลถั่วและเป็นส่วนหนึ่งของตระกูล Fabaceae ถั่วที่ขายในเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่เป็นถั่วพันธุ์อังกฤษ ทุกวันนี้ถั่วเขียวที่ปลูกมีเพียงร้อยละ 5 เท่านั้นที่ออกสู่ตลาดแบบสดส่วนใหญ่บรรจุกระป๋องแช่แข็งหรืออบแห้ง
คุณค่าทางโภชนาการ
ถั่วลิสงสดอุดมไปด้วยวิตามินเอและวิตามินบี (โดยเฉพาะกรดโฟลิก) แคลเซียมเหล็กสังกะสีและโพแทสเซียม นอกจากนี้ยังมีโปรตีนและไฟเบอร์เช่นเดียวกับลูทีนซึ่งแสดงให้เห็นว่าช่วยส่งเสริมการมองเห็นที่ดี นอกจากนี้ยังมีไฟโตนิวเทรียนท์ที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและสามารถช่วยในการป้องกันโรคเบาหวานโรคหัวใจและโรคข้ออักเสบ เพื่อรักษาสารอาหารให้ดีที่สุดให้ใช้ถั่วดิบหรือเตรียมนึ่งหรือผัด
แอพพลิเคชั่น
ถั่วอังกฤษสดเป็นผักอเนกประสงค์มีรสหวานและนุ่มพอที่จะรับประทานดิบได้ แต่อาจปรุงด้วยก็ได้ ถั่วเปลือกแข็งสามารถลวกและบดให้ละเอียดเพื่อกระจายหรือจุ่ม เพิ่มถั่วดิบลงในสลัดผักและผลไม้ รสชาติที่หวานและสดของพวกเขาจะช่วยเสริมพาสต้าและรีซอตโต้ที่เข้มข้นรวมทั้งแกงและซุปรสเผ็ด เปลือกของถั่วอังกฤษสามารถใช้เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับสต๊อกผักได้ เพื่อรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดรอให้เปลือกถั่วจนกว่าคุณจะพร้อมใช้งาน ถั่วยังสามารถปอกเปลือกและแช่แข็งแห้งหรือบรรจุกระป๋องเพื่อใช้ในอนาคต
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ถั่วลันเตามีมาตั้งแต่สมัยโบราณและเชื่อกันว่ามีถิ่นกำเนิดในยุโรปและบางส่วนของเอเชีย อย่างไรก็ตามการเพาะปลูกถั่วคิดว่าจะเริ่มขึ้นในศตวรรษที่สิบเจ็ดเมื่อนักปรับปรุงพันธุ์พืชในอังกฤษเริ่มพัฒนาพันธุ์ถั่วสวนพันธุ์ใหม่และปรับปรุง ถั่วในภาษาอังกฤษสมัยใหม่ได้รับการตั้งชื่อเช่นนี้เนื่องจากมีพันธุ์ใหม่มากมายที่แพร่พันธุ์ที่นั่น เนื่องจากถั่วเมล็ดแห้งมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานจึงเดินทางไปยังโลกใหม่พร้อมกับนักสำรวจและกลายเป็นพืชชนิดแรกที่ชาวอาณานิคมในยุคแรกปลูก เกรเกอร์เมนเดลพระชาวออสเตรียได้ทำการทดลองเพาะพันธุ์พืชที่มีชื่อเสียงในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่สิบเก้าและใช้ถั่วเป็นพื้นฐาน งานของเขากับพืชถั่วถูกมองว่าเป็นรากฐานของพันธุศาสตร์สมัยใหม่
ร้านอาหารแนะนำ
ปัจจุบันร้านอาหารที่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนผสมสำหรับเมนูของพวกเขา
ลอดจ์ที่ Torrey Pines Grill | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-453-4420 |
Bahia Resort Hotel | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-488-0551 |
ร้านอาหารและโรงเบียร์ Gravity Heights | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-551-5105 |
Miho Gastrotruck | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-365-5655 |
ขนมปังปิ้ง | โคโรนาโดแคลิฟอร์เนีย | 619-435-4323 |
เฮิร์บแอนด์ซี | เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนีย | 858-587-6601 |
ครัวสตาร์ไลท์ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-358-9766 |
Lauberge Del Mar | เดลมาร์แคลิฟอร์เนีย | 858-259-1515 |
สเต็กซีฟู้ดของ Truluck และปูบ้าน | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-453-2583 |
นั่นคือชีวิต | มุมมอง CA | 760-945-2055 |
ก่อน | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-675-8505 |
ศาลาประชาคม 131 | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-537-0890 |
โลก | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-955-5750 |
วอเตอร์บาร์ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-308-6500 |
เกิดและเติบโต | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-531-8677 |
ลอดจ์ที่ Torrey Pines Main | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-453-4420 |
ร้านครัวไวน์ | เดลมาร์แคลิฟอร์เนีย | 619-239-2222 |
ท่าเรือ Portside (Brigantine) | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-268-1030 |
ดอกกุหลาบ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-572-7671 |
Pendry SD (ปลาสิงโต) | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-738-7000 |
ห้องอาหาร Hotel Del Coronado Serea | โคโรนาโดแคลิฟอร์เนีย | 619-435-6611 |
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มีถั่วลันเตาอังกฤษ หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ English Peas โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 2 วันที่แล้ว 3/08/21 ความคิดเห็นของ Sharer: ถั่วอังกฤษจาก Tutti Frutti ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา Tutti Frutti Farms Nearซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 7 วันที่แล้ว 3/03/21 ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโก 92110 619-295-3172 ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 29 วันที่แล้ว 2/09/21 Peas ภาษาอังกฤษ Mercandu Supermarket Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 ใกล้เมเดยิน, Antioquia, โคลอมเบีย ประมาณ 231 วันที่แล้ว 21/7/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: เติบโตในภูมิภาค Santa Elena ทุกวัน Don Nicolásจัดหาร้านค้าด้วยสิ่งที่ดีที่สุดจากการเก็บเกี่ยวของเขา ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา Tutti Frutti ออร์แกนิกฟาร์ม Lompac, แคลิฟอร์เนีย 805-737-7127 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 280 วันที่แล้ว 6/03/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: ถั่วอังกฤษหวานอร่อย !! Rionegro - โคลอมเบีย ฟาร์มของ Rogelio Rionegro Antioquia 320-789-4938 ใกล้เมเดยิน, Antioquia, โคลอมเบีย ประมาณ 283 วันที่แล้ว 30/5/20 ความคิดเห็นของ Sharer: ฟาร์มชาวนาที่มีความหลากหลายของผักและผลไม้ ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา ลอรีนิโคลส์ถั่วสองเมล็ดในฝัก 1-805-801-3370 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 287 วันที่แล้ว 27/5/20 ความคิดเห็นของ Sharer: Sweet English Peas from Two peas in a Pod ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา Tutti Frutti ออร์แกนิกฟาร์ม Lompac, แคลิฟอร์เนีย 805-737-7127 http://tuttifruttifarms.com ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 315 วันที่แล้ว 29 4/4/20 Medellin โคลอมเบีย Mercandu Supermarket Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 ใกล้เมเดยิน, Antioquia, โคลอมเบีย ประมาณ 323 วันที่แล้ว 21/4/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Don Antonio จัดงานถั่วทุกวันเขาบอกว่าเป็นกิจกรรมที่สนุกสนาน ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 แฮนค็อกเซนต์ ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 350 วันที่แล้ว 25/3/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: ถั่วอังกฤษสดที่ Specialty Produce! ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา Tutti Frutti ฟาร์ม ลอมพอกแคลิฟอร์เนีย 1-805-218-6122 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 357 วันที่แล้ว 18/3/20 ความคิดเห็นของ Sharer: English Peas จาก tutti Frutti ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา Tutti Frutti ฟาร์ม ลอมพอกแคลิฟอร์เนีย 1-805-218-6122 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 364 วันที่แล้ว 11/3/20 ความคิดเห็นของ Sharer: English Peas กำลังเข้ามา ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา บาร์บาร่า ลอมพอกแคลิฟอร์เนีย 1-805-218-6122 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 371 วันที่แล้ว 3/04/20 ความคิดเห็นของ Sharer: English Peas อยู่ใน Season Now ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 378 วันที่แล้ว 26/2/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: English Peas เต็มไปด้วยความผันผวนเท่าที่ตาเห็น! จัตุรัสค้าส่งเมเดยิน ขายส่งพลาซ่า เมเดยินโคลอมเบียใกล้เมเดยิน, Antioquia, โคลอมเบีย ประมาณ 379 วันที่แล้ว 25/2/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ถั่วสดจากฟาร์มหยุดชั่วคราว ตลาดของ Draeger ตลาด Draeger - ถนนสาย 1 342 1st Street Los Altos CA 94022 650-948-4425 https://www.draegers.com ใกล้คนตัวสูงแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 380 วันที่แล้ว 24 2/2/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: หายากที่ร้านค้าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ตลาดเกษตรกรเบอร์ลินเกม ตลาดเบอร์ลินเกม 1236 บรอดเวย์เบอร์ลินเกม CA 94010 650-242-1011 https://www.burlingamemarket.com ใกล้เบอร์ลินเกมแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 382 วันที่แล้ว 22/2/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: หาดูได้ยากในทุกวันนี้ ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา Tutti Frutti ฟาร์ม ลอมพอกแคลิฟอร์เนีย 1-805-218-6122 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 385 วันที่แล้ว 19/2/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: คุณเป็นเชฟหรือไม่ ??? เดาว่าเกิดอะไรขึ้น? ถั่วกำลังเกิดขึ้น รับไว้ในเมนูในขณะที่มันหวานมาก ผลิตพิเศษ Procuce พิเศษ 2472 แฮนค็อกเซนต์ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92138 619-295-3172 https://www.specialtyproduce.com ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 412 วันที่แล้ว 23/1/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ในฤดูกาลนี้! ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา Tutti Frutti ฟาร์ม ลอมพอกแคลิฟอร์เนีย 1-805-218-6122 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 413 วันที่แล้ว 22/1/20 ความคิดเห็นของ Sharer: English Peas กำลังแอบเข้ามาในตลาด ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา ฟาร์มกลอเรียทาไม ออกซ์นาร์ดแคลิฟอร์เนีย 1-805-240-6306 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 483 วันที่แล้ว 13/11/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: อะไรนะ!? ถั่วอังกฤษ ??? เชื่อเถอะดีกว่า! ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา ไมค์ฟูลเลอร์ ออกซ์นาร์ดแคลิฟอร์เนีย 760-815-8346 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 546 วันที่แล้ว 9/11/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: English Peas !! อะไร!! ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา ฟาร์มครอบครัว McGrath ออกซ์นาร์ดแคลิฟอร์เนีย 1-805-444-3444 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 553 วันที่แล้ว 9/04/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: ถั่ว !! อะไร!! ผลิตผลของคณบดี ผลิตผลของคณบดี 44 E ถนนสาย 4 San Mateo CA 94401 650-340-7000 www.deansproducemarkets.com ใกล้นักบุญมัทธิวแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 583 วันที่แล้ว 8/05/19 Chavez Supermarket และ Taqueria ชาเวซซูเปอร์มาร์เก็ต 24601 Mission Blvd Hayward CA 94544 510-888-9876 www.chavezsuper.com ใกล้เชอร์รี่แลนด์แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 584 วันที่แล้ว 8/04/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: หายากในทุกวันนี้ ร้านขายของชำ Piedmont บริษัท ขายของชำ Piedmont 4038 Piedmont Ave Oakland CA 94611 510-653-8181 www.piedmontgrocery.com ใกล้โอ๊คแลนด์แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 585 วันที่แล้ว 8/03/19 ตลาดโกรฟ ตลาดโกรฟ 242 Forest Ave Pacific Grove CA 93950 1-831-375-9581 ใกล้แปซิฟิกโกรฟแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 593 วันที่แล้ว 26/7/19 ตลาดเกษตรกรของ Parkside Parkside Farmer’s Market 555 ถนนทาราวัลซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนีย 94116 415-681-5563 ใกล้เดลีซิตี้แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 606 วันที่แล้ว 13/7/19 Noriega Produce Noriega Produce 3821 Noriega Street San Francisco CA 94122 415-564-0370 ใกล้เดลีซิตี้แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 606 วันที่แล้ว 13/7/19 ตลาด Haight Street ตลาด Haight Street 1530 Haight Street San Francisco CA 94117 415-255-0643 ใกล้ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 606 วันที่แล้ว 13/7/19 ตลาดของฉัน ตลาดของฉัน - E La Palma Ave 5755 E La Palma Blvd Anaheim CA 92807 714-779-7000 ใกล้ยอร์บาลินดาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 619 วันที่แล้ว 29/6/19 ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา บาร์บาร่า 1-805-218-6122 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 658 วันที่แล้ว 22/5/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ถั่วอังกฤษที่สวยงามจากฟาร์ม Tutti Frutti! ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา บาร์บาร่า 1-805-218-6122 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 665 วันที่แล้ว 15/5/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Tutti Frutti Farms ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา บาร์บาร่า 1-805-218-6122 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 672 วันที่แล้ว 5/08/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Tutti Frutti Farms ตลาดกลางผักของเอเธนส์ ตลาดกลางแบบดั้งเดิมในเอเธนส์ Monastiraki ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 674 วันที่แล้ว 5/05/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: ถั่วสด! จริงๆ????? ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา เจ้า - เอเวอร์กรีนเฟรสโน 559-385-4959 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 679 วันที่แล้ว 5/01/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Fresno Evergreen Farms ตลาดเกษตรกร Vista Francisco Valdivia - ฟาร์ม Valdivia 760-801-0018 ใกล้สายตาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 704 วันที่แล้ว 4/06/19 99 Ranch Market ใกล้ซานดิเอโก, แคลิฟอร์เนีย, สหรัฐอเมริกา ประมาณ 726 วันที่แล้ว 15/3/19 |