| ดู Canyon Apple Orchards |
คำอธิบาย / รสชาติ
แอปเปิ้ลเอนเทอร์ไพรส์มีลักษณะคล้ายกับแมคอินโตเชสโดยมีสีแดง / แดงเป็นมันวาวและมีลักษณะกลม ผิวมีความหนาและเหนียวมากและเนื้อสีเหลืองจะมีเนื้อละเอียดและแน่น รสออกเปรี้ยวนิด ๆ และเผ็ดเข้มข้น แม้ว่ามันจะอร่อยจากต้น แต่รสชาติจะดีขึ้นหลังจากเก็บไว้หนึ่งหรือสองเดือน รสชาติเทียบกับแอปเปิ้ลฟูจิแล้ว
ซีซั่น / ห้องว่าง
แอปเปิ้ลขององค์กรมีให้บริการในฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูหนาว
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
แอปเปิ้ล Enterprise เป็นพันธุ์ Malus domestica ในอเมริกาสมัยใหม่ที่รู้จักกันดีในเรื่องความต้านทานโรค นี่เป็นแอปเปิ้ลลูกที่เก้าที่พัฒนาโดยโครงการปรับปรุงพันธุ์ร่วมกันที่สถานีทดลองการเกษตรอินเดียนาอิลลินอยส์และนิวเจอร์ซีย์ ความเป็นพ่อแม่ของ Enterprise ได้แก่ McIntosh, Golden Delicious, Rome Beauty และแอปเปิ้ลปู พวกเขาปลูกง่ายและทำแอปเปิ้ลในสวนที่ดี
คุณค่าทางโภชนาการ
แอปเปิ้ลขนาดกลาง 1 ลูกมีแคลอรี่น้อยกว่า 100 แคลอรี่ แต่อุดมด้วยสารอาหารโดยมีเส้นใยอาหารเกือบ 20% ของมูลค่าที่แนะนำต่อวันและวิตามินซีเกือบ 15% แอปเปิ้ลยังมีวิตามินบีและโบรอนซึ่งมีประโยชน์ต่อผิวหนังและกระดูก แอปเปิ้ลไม่มีไขมันโซเดียมหรือคอเลสเตอรอล
แอพพลิเคชั่น
ในฐานะที่เป็นแอปเปิ้ลเอนเทอร์ไพรซ์สามารถรับประทานได้ทั้งแบบสดโดยไม่ต้องใช้มือหรือแบบแห้ง แต่แนะนำให้ใช้เป็นอาหารและการอบโดยเฉพาะ ทำซอสแอปเปิ้ลกับ Enterprises หรืออบเป็นพายและเค้กที่ปรุงรสด้วยอบเชยและกระวาน รัฐวิสาหกิจเป็นแอปเปิ้ลที่เก็บรักษาได้ดีโดยเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหกเดือน
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์สมัยใหม่บางรายพยายามที่จะพัฒนาพันธุ์แอปเปิ้ลใหม่ที่ต้านทานโรคโดยเฉพาะ ผู้ปลูกใช้ยาฆ่าแมลงน้อยลงในต้นแอปเปิ้ลที่มีความต้านทานโรคมากขึ้นและมั่นใจได้ว่าจะได้ผลผลิตที่มีคุณภาพสูง Enterprise มีความต้านทานที่ดีต่อโรคสะเก็ดแอปเปิ้ลสนิมซีดาร์โรคไฟไหม้และโรคราแป้ง
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ต้นกล้า Enterprise แห่งแรกได้รับการปลูกในปี 1982 จากนั้นพัฒนาเป็นแอปเปิ้ลที่มีผลในเชิงพาณิชย์และออกสู่ตลาดในปี 1993 คำว่า 'pri' อยู่ตรงกลางของชื่อ Enterprise ย่อมาจาก Purdue-Rutgers-Illinois ซึ่งเป็นสถานีเพาะพันธุ์แอปเปิ้ลสาม ร่วมมือในการพัฒนาความหลากหลายนี้ เป็นพันธุ์ที่มีความเย็นและทนทานเหมาะสำหรับสภาพอากาศทางตอนเหนือของสหรัฐอเมริกา
