ยูคาลิปตัสทิ้งข้อมูลสูตรอาหารและข้อเท็จจริง

ฟาร์มครอบครัว Murray

คำอธิบาย / รสชาติ

ใบยูคาลิปตัสมีลักษณะยาวเรียวเป็นรูปไข่และเรียวแหลมยาวเฉลี่ย 7-10 เซนติเมตร พื้นผิวของใบเป็นหนังเหนียวและมีสีเทาถึงเขียวอมฟ้า ใบเติบโตในรูปแบบอื่นโดยหันหน้าลงและมีต่อมน้ำมันปกคลุม ใบยูคาลิปตัสมีกลิ่นหอมเข้มข้นด้วยส่วนผสมของเมนทอลซิตรัสและสน บนเพดานปากพวกเขาให้รสชาติที่ฉุนขมและอบอุ่นที่จบลงด้วยความรู้สึกเย็น

ซีซั่น / ห้องว่าง

ใบยูคาลิปตัสมีตลอดทั้งปี

ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน

ใบยูคาลิปตัสจัดเป็น Eucalyptus globulus ทางพฤกษศาสตร์เติบโตบนต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีและเป็นสมาชิกของ Myrtaceae หรือตระกูลไมร์เทิล มีพืชยูคาลิปตัสมากกว่าเจ็ดร้อยชนิดและเติบโตอย่างรวดเร็วและเป็นหนึ่งในพืชที่สูงที่สุดในโลก ใบยูคาลิปตัสมักใช้ในการบำบัดด้วยกลิ่นหอมและมีการกล่าวถึงในยาแผนโบราณของจีนอายุรเวทกรีกและยุโรป พวกเขาถือว่าเป็นพิษเมื่อรับประทานเข้าไปในวัตถุดิบและควรบริโภคชาต้มในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น น้ำมันยูคาลิปตัสยังใช้เป็นสารไล่แมลงตามธรรมชาติและเป็นตัวทำละลายทำความสะอาดในอุตสาหกรรม

คุณค่าทางโภชนาการ

ใบยูคาลิปตัสมียูคาลิปตอลหรือซีนีโอลซึ่งเป็นสารประกอบที่สามารถช่วยลดอาการไอและเสมหะได้

แอพพลิเคชั่น

ใบยูคาลิปตัสแทบจะไม่ถูกนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารเนื่องจากการกินเข้าไปในปริมาณมากอาจเป็นอันตรายได้ แต่มีการทดลองเอกสารบางอย่างเพื่อใช้ในการแช่เยลลี่เค้กและน้ำซุปข้น ชาวประมงในโปรตุเกสยังกล่าวกันว่าใช้ใบยูคาลิปตัสเพื่อเพิ่มกลิ่นควันให้กับปลาย่าง ใบยูคาลิปตัสต้มและใช้ทำชาได้ แต่แนะนำให้ใช้ไม่เกินสองหรือสามใบ ใบยูคาลิปตัสใช้เป็นหลักในการบำบัดด้วยกลิ่นหอมและยาแผนโบราณ น้ำมันหรือสารสกัดจากใบยูคาลิปตัสมักใช้ในปริมาณเล็กน้อยในน้ำยาบ้วนปากยาสีฟันยาแก้ไอและยาแก้ไอ ปริมาณที่แนะนำต่อวันของน้ำมันคือ 0.05ml และต่ำกว่า นอกจากนี้น้ำมันยูคาลิปตัสยังถูกนำมาใช้เพื่อไล่แมลง ไม่แนะนำให้เด็ก ๆ ได้รับการรักษาด้วยยูคาลิปตัสเนื่องจากพวกเขาจะมีความเสี่ยงสูงสุดสำหรับการให้ยาเกินขนาด

ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม

ต้นยูคาลิปตัสมีอยู่มากมายในภูมิประเทศของออสเตรเลียและได้รับการอ้างอิงในศิลปะดนตรีและวรรณกรรมท้องถิ่น Blue Mountains ของซิดนีย์ได้รับการตั้งชื่อตามต้นยูคาลิปตัส ในวันที่อากาศอบอุ่นหมอกจะลอยขึ้นมาจากป่าของต้นยูคาลิปตัสและหมอกสีฟ้าเป็นผลิตภัณฑ์จากน้ำมันในใบยูคาลิปตัสซึ่งปล่อยออกมาเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น ชาวพื้นเมืองออสเตรเลียใช้น้ำมันยูคาลิปตัสในยาของพวกเขาและทำให้ใบแห้งเพื่อใช้ในชา พวกเขายังใช้ไม้ยูคาลิปตัสในการทำเครื่องลมคือดิดเจอริดู

ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์

ยูคาลิปตัสมีถิ่นกำเนิดในออสเตรเลียและแทสเมเนียและมีการบันทึกต้นไม้ครั้งแรกในปี 1770 ต้นไม้นี้ได้แพร่กระจายไปทั่วโลกเนื่องจากมีคุณสมบัติทางยาที่หลากหลายและมาถึงแคลิฟอร์เนียในช่วงตื่นทองในฐานะแหล่งไม้หมุนเวียนที่มีแนวโน้มดี ปัจจุบันยูคาลิปตัสได้รับการปลูกในอินเดียจีนแอฟริกาออสเตรเลียยุโรปอเมริกาและตะวันออกกลาง