คำอธิบาย / รสชาติ
แอปเปิ้ลอีฟมีลักษณะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและมีขนาดกลาง ผิวเรียบเป็นมันวาวและมีสีแดงสดมีจุดจาง ๆ และมีสีเหลืองเป็นหย่อมเล็ก ๆ รอบโคนต้น เนื้อมีสีขาวแน่นและกรอบโดยมีแกนกลางเป็นเส้นใยที่หุ้มเมล็ดสีน้ำตาลที่แข็ง เมื่อหั่นครึ่งแกนจะเป็นรูปดาวห้าแฉก แอปเปิ้ลอีฟมีความกรุบกรอบและฉ่ำด้วยรสหวานอมเปรี้ยวคล้ายกับแอปเปิ้ล Braeburn
ซีซั่น / ห้องว่าง
แอปเปิ้ลอีฟมีจำหน่ายตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิจนถึงฤดูร้อน
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
แอปเปิ้ลอีฟเป็นพันธุ์ Malus domestica สมัยใหม่จากนิวซีแลนด์ที่โดดเด่นเนื่องจากผิวสีแดงสดและทนต่อการเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเมื่อถูกตัด พวกเขามีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับแอปเปิ้ล Braeburn มากที่สุดและมีความคล้ายคลึงกัน
คุณค่าทางโภชนาการ
แอปเปิ้ลเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่ดีต่อสุขภาพเนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำและมีวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พวกเขามีวิตามินซีในระดับสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งใต้ผิวหนังพร้อมกับโพแทสเซียมโบรอนและวิตามินเอแอปเปิ้ลขนาดกลางหนึ่งลูกยังมีเส้นใยอาหารประมาณ 17% ของมูลค่าที่แนะนำต่อวันซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญสำหรับการย่อยอาหารที่เหมาะสม
แอพพลิเคชั่น
แอปเปิ้ลอีฟยอดเยี่ยมสำหรับการรับประทานสด พวกมันจะออกซิไดซ์ช้าและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเมื่อถูกตัดและสัมผัสกับอากาศดังนั้นพวกมันจึงถูกเพิ่มเข้าไปในสลัดหรือหั่นเป็นชิ้นสำหรับของว่าง รสชาติเข้ากันได้ดีกับน้ำส้มสายชูบัลซามิกและเฟต้า นอกจากนี้ยังสามารถปรุงได้เนื่องจากเนื้อแน่นของพวกเขาจะจับตัวได้ดีเมื่อถูกความร้อน แอปเปิ้ลอีฟเป็นน้ำผลไม้รสชาติเยี่ยมเช่นกันและขายคั้นน้ำผลไม้ในหลายประเทศ เก็บได้ดีภายใต้สภาวะที่เหมาะสมและควรเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะรับประทาน
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
แอปเปิ้ลอีฟเป็นส่วนหนึ่งของประเพณีการปลูกผลไม้ของนิวซีแลนด์และออสเตรเลีย Heartland Fruit New Zealand ซึ่งเป็นผู้พัฒนาแอปเปิ้ลนี้เป็นของสี่ครอบครัวของนักทำสวนรุ่นที่สองและรุ่นที่สาม สองครอบครัวนี้มีส่วนร่วมในการปลูกแอปเปิ้ลมานานกว่าร้อยปี
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
เช่นเดียวกับแอปเปิ้ลสายพันธุ์อื่น ๆ ทั้งในประวัติศาสตร์และสมัยใหม่กว่าแอปเปิ้ลอีฟถูกค้นพบโดยบังเอิญในสวนผลไม้ ในช่วงต้นทศวรรษ 2000 นักทำสวนชาวนิวซีแลนด์ที่ Easton Apples พบต้นไม้ที่ปลูกผลไม้สีแดงสดซึ่งมีแนวโน้มว่าจะเป็นแอปเปิ้ลชนิดใหม่ที่จะนำออกสู่ตลาด จากนั้น บริษัท Heartland Fruit ได้พัฒนาและทำการตลาดอีฟ ในออสเตรเลีย Eves ปลูกโดยชาวออสซี่ออร์ชาร์ดและจัดจำหน่ายโดย Montague แอปเปิ้ลอีฟเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่มีอากาศเย็นและมีภูเขามากกว่าเช่นออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ซึ่งสะท้อนถึงต้นกำเนิด
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Eve Apples หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| Gimme Some Oven | สลัดไก่ฟูจิแอปเปิ้ล | |
| Gimme Some Oven | สลัดผักโขมแอปเปิ้ลที่ฉันชอบ | |
| ไดอารี่ของแม่บ้านที่แท้จริง | สลัดไก่โยเกิร์ตกรีกแอปเปิ้ลพีแคน |
