คำอธิบาย / รสชาติ
มันฝรั่งฟินแลนด์มีขนาดเล็กถึงขนาดกลางมีลักษณะกลมรีถึงเสี้ยวมีความยาวเฉลี่ย 10-12 เซนติเมตร ผิวสีเบจถึงสีแทนอ่อนจะเรียบเนียนโดยมีจุดและจุดสีน้ำตาลเล็กน้อย นอกจากนี้ยังมีตาลึกบางส่วนกระจัดกระจายไปทั่วพื้นผิวทำให้มีลักษณะเป็นหลุมเป็นบ่อเล็กน้อย เนื้อมีสีเหลืองอ่อนถึงขาวแน่นเป็นข้าวเหนียวและชุ่ม เมื่อปรุงมันฝรั่งฟินแลนด์จะมีสีครีมและเป็นดินที่มีรสชาติที่เข้มข้น
ซีซั่น / ห้องว่าง
มันฝรั่งของฟินแลนด์มีจำหน่ายตลอดทั้งปี
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
มันฝรั่งฟินแลนด์จัดอยู่ในประเภททางพฤกษศาสตร์ว่า Solanum tuberosum เป็นสมาชิกของวงศ์ Solanaceae หรือ nightshade พร้อมกับมะเขือเทศและพริก ชื่อมันฝรั่งของฟินแลนด์อธิบายถึงพันธุ์ต่างๆที่ปลูกในฟินแลนด์รวมทั้ง piekon muikku, aeggeblomme และ koto ไข่ปลามีขนาดเล็กและกลมเหมือนลูกปิงปอง Piekon muikku มีเงาของหยดน้ำตาและโคโตะอวดรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่คุ้นเคยของพันธุ์ทองยูคอนแบบดั้งเดิม
คุณค่าทางโภชนาการ
มันฝรั่งฟินแลนด์มีโพแทสเซียมและวิตามินซีสูงและยังมีธาตุเหล็กและไฟเบอร์อีกด้วย
แอพพลิเคชั่น
มันฝรั่งฟินแลนด์เหมาะที่สุดสำหรับการปรุงสุกเช่นการย่างการต้มการอบและการทุบ พวกเขานิยมรับประทานในซุปเช่นซุปฤดูร้อนของฟินแลนด์ซุปปลาแซลมอนและโมจาคคาสตูว์ นอกจากนี้ยังมักใช้ในสลัดข้าวโพดสดสลัดผักรากสดหรือฟริตตาตัส ในฟินแลนด์รสชาติบ๊องมักจับคู่กับหัวหอมพริกไทยขาวปลาเช่นแฮร์ริ่งในพอร์ริงก์ผสมกับถั่วหรือแป้งข้าวไรย์วิปปิ้งเพื่อทำมันฝรั่งบดอบในเตาอบยัดไส้ในพายเผ็ดหรือย่างในหลุมหินเรียงราย . มันฝรั่งฟินแลนด์จะเก็บไว้ได้สองสามสัปดาห์เมื่อเก็บไว้โดยไม่ได้อาบน้ำในที่เย็นและมีอากาศถ่ายเทสะดวกและมืดเช่นตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดิน
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ชาวฟินแลนด์พึ่งพามันฝรั่งมานานหลายศตวรรษในฐานะแหล่งอาหารบำรุงกำลังอาวุธป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟันและเป็นยา เมื่อผักสดหายากในฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาวผู้คนหันมาบริโภคมันฝรั่งเพื่อให้ได้รับสารอาหารที่สูงและยังชีพด้วยความหิวโหย มีมันฝรั่งมากกว่าหกสิบสายพันธุ์ในฟินแลนด์และแต่ละชนิดจะถูกใส่ไว้ในถุงที่มีรหัสสีที่ซูเปอร์มาร์เก็ตเพื่อช่วยเหลือนักช้อปที่ใช้สำหรับการอบการบดหรือการต้ม
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
คนจรจัดชาวเยอรมันแนะนำมันฝรั่งให้กับฟินแลนด์เป็นครั้งแรกเมื่อพวกเขาเข้ามาทำงานใน Inkoo ในปี 1730 แต่หัวยังค่อนข้างคลุมเครือในประเทศ เยอรมนีซึ่งรู้จักมันฝรั่งมาตั้งแต่ยุค 1580 แนะนำให้ทหารฟินแลนด์ในปี 1757 เมื่อสู้รบในสงครามใบหู เมื่อทหารกลับบ้าน“ แอปเปิ้ลดิน” นี้แพร่กระจายไปทั่วประเทศพร้อมกับเกษตรกรที่พัฒนาพันธุ์ใหม่ ๆ มันฝรั่งของฟินแลนด์ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องโดยได้รับความช่วยเหลือจาก The Finnish Economic Society ซึ่งแสดงความเคารพต่อการประกาศคุณค่าของมันในวันอาทิตย์และจากการที่ผู้กลั่นของประเทศเปลี่ยนมันให้เป็นสุรา ในที่สุดมันฝรั่งก็กลายเป็นพืชที่ปลูกกันมากที่สุดในประเทศนอร์ดิก ปัจจุบันมันฝรั่งของฟินแลนด์สามารถหาซื้อได้ตามตลาดพิเศษและร้านขายของชำในยุโรป
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มีมันฝรั่งฟินแลนด์ หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| Eats & Treats ของ Julie's | ซุปมันฝรั่งเบคอนชีส |
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์มันฝรั่งฟินแลนด์โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
มะนาวที่มีผิวหนาเป็นหลุมเป็นบ่อ
 แกรนด์อาร์มี่พลาซ่ากรีนมาร์เก็ต Organics วิวัฒนาการ 283 Springtown Rd New Paltz, NY 12561 Nearนิวแพลทซ์, นิวยอร์ก, สหรัฐอเมริกา ประมาณ 431 วันที่แล้ว 04/1/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: มันฝรั่งฟินแลนด์! บรู๊คลิน NY!  ตลาดชาวนาบรอดเวย์วันอาทิตย์ ฟาร์ม Olsen 1900 Rocky Creek Rd Colville WA 99114 509-685-1548 http://www.olsenfarms.com วอชิงตันสหรัฐอเมริกา ประมาณ 437 วันที่แล้ว 29 ธ.ค. 62 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: สิ่งเหล่านี้ยอดเยี่ยมสำหรับการทอด !! |
