| ฟาร์มครอบครัว McGrath | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
ผักกาดหอม Firecracker มีขนาดเล็กถึงขนาดกลางและเป็นผักกาดหอมแบบหลวม ๆ ขอบหยักโค้งงอ ใบเรียบยืดหยุ่นบางและเป็นมันโดยที่ฐานของหัวเป็นสีเขียวซีดเปลี่ยนเป็นสีเบอร์กันดีลึกไปทางขอบใบ ขอบใบยังโค้งงอหยักและหยักทำให้หัวมีลักษณะหยักหรือหยัก ผักกาดหอม Firecracker มีน้ำหนักเบาและกรอบมีรสขมแหลมและสดใสซึ่งเป็นรสชาติที่ได้มา
ซีซั่น / ห้องว่าง
ผักกาดหอมประทัดมีจำหน่ายในช่วงปลายฤดูหนาวจนถึงฤดูใบไม้ผลิ
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
ผักกาดหอม Firecracker จัดเป็น Lactuca sativa var. Firecracker เป็นผักกาดหอมที่มีน้ำหนักเบาซึ่งอยู่ในตระกูล Asteraceae ผักกาดหอมประทัดเป็นพันธุ์ที่ตัดแล้วมาอีกครั้งซึ่งหมายความว่าสามารถเก็บเกี่ยวใบอ่อนด้านนอกได้และพืชจะยังคงผลิใบมากขึ้นตลอดทั้งฤดูกาล ชื่อ Firecracker สื่อถึงทั้งสีของผักกาดหอมและรสชาติที่คมชัดและพ่อครัวมักใช้ในการผสมสลัด นอกจากนี้ยังเป็นผักกาดหอมของคนสวนในบ้านเนื่องจากเติบโตได้ดีโดยไม่ต้องดูแลอย่างต่อเนื่อง
คุณค่าทางโภชนาการ
ลักษณะเด่นอย่างหนึ่งของผักกาดหอม Firecracker คือมีแอนโธไซยานินในระดับสูงสุดเทียบกับผักกาดแดงพันธุ์อื่น ๆ แอนโธไซยานินเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพที่พบในพืชที่มีเม็ดสีแดงซึ่งมีฤทธิ์ทางสรีรวิทยาที่แข็งแกร่งที่สุดของสารประกอบจากพืชใด ๆ และเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องคุณสมบัติต้านการอักเสบ
แอพพลิเคชั่น
ผักกาดหอม Firecracker เหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานที่สดใหม่เนื่องจากมีรสชาติที่คมชัดและสีที่ผิดปกติช่วยให้เข้ากับสลัดได้ดีที่สุด นอกจากนี้ยังสามารถดูดซับรสชาติที่เข้มข้นได้ด้วยพาสต้าที่อุดมไปด้วยฟาร์โรคีนัวหรือข้าวบาร์เลย์และควรเพิ่มผักกาดหอมก่อนเสิร์ฟ ผักกาดหอม Firecracker เข้ากันได้ดีกับรสชาติที่หวานเย็นเข้มข้นและเข้มข้นเช่นแอปเปิ้ลลูกแพร์ลูกพลับเบคอนชีสครีมวัวเฮเซลนัทถั่วพิสตาชิโอน้ำสลัดครีมมิ้นท์ใบโหระพายี่หร่าโป๊ยกั๊กมะเดื่ออินทผลัม ไข่สุกและเนื้อย่างเช่นสเต็กและเนื้อแกะ ใบไม้จะเก็บได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์เมื่อเก็บไว้ในลิ้นชักที่กรอบกว่าของตู้เย็น
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ผักกาดหอม Firecracker ได้รับการศึกษาเพื่อใช้ในภารกิจอวกาศในอนาคตเนื่องจากมีสารแอนโธไซยานินสูง ในขณะที่ภารกิจอวกาศขยายออกไปนอกวงโคจรของโลกนักบินอวกาศจะได้รับรังสีจากอวกาศในปริมาณที่สูงขึ้น เพื่อต่อสู้กับสิ่งนี้แอนโธไซยานินกำลังได้รับการวิจัยและตรวจสอบเนื่องจากอาจสามารถช่วยทำความสะอาดร่างกายจากรังสีบางประเภทได้ จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม แต่ผักกาดหอม Firecracker เป็นพืชที่มีแนวโน้มว่าวันหนึ่งอาจช่วยปกป้องสุขภาพโดยรวมในอวกาศได้
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ไม่ทราบต้นกำเนิดที่แน่นอนของผักกาดหอม Firecracker แต่ปัจจุบันพบผักกาดหอมในร้านขายของชำและตลาดเกษตรกรในอเมริกาเหนือ
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Firecracker Lettuce หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Firecracker Lettuce โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัวพวกเขา
 Mount Vernon Farmers Market ฟาร์มรองเท้า Mount Vernon, WA ใกล้เมานต์เวอร์นอน, วอชิงตันสหรัฐอเมริกา ประมาณ 655 วันที่แล้ว 5/25/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: นุ่มสดลงตัวในแซนวิชหรือสลัดสดน่ารัก) |
