คำอธิบาย / รสชาติ
ตาดอกกระเทียมมีขนาดเล็กสีเหลืองถึงสีขาวตาดอกไม้รูปไข่ที่ยังไม่ได้เปิด ตาเหล่านี้ปรากฏที่ด้านบนของลำต้นสีเขียวแบนและกว้างโดยมีหลอดไฟขนาดเล็กอยู่ที่พื้นที่ฐาน กระเทียมกุ้ยช่ายมีรสอ่อนและฉุน
ซีซั่น / ห้องว่าง
กระเทียมกุ้ยช่ายมีจำหน่ายในช่วงฤดูร้อน
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
กระเทียมกุ้ยช่ายกระเทียมจัดเป็น Allium tuberosum หรือที่เรียกว่าดอกกุ้ยช่ายและเกาฉ่อยฟะในประเทศจีน กระเทียมกุ้ยช่ายใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารและเพื่อการประดับตกแต่งและเป็นที่นิยมอย่างมากในอาหารเอเชีย
คุณค่าทางโภชนาการ
กระเทียมกุ้ยช่ายมีวิตามินซีแคลเซียมและธาตุเหล็ก
แอพพลิเคชั่น
กระเทียมกุ้ยช่ายสามารถใช้ได้ทั้งแบบดิบและแบบปรุงสุก มักใช้เป็นเครื่องปรุงและสามารถนำมาดองและจับคู่กับชาร์คูเทอรี เมื่อปรุงสุกใช้กระเทียมเจียวในการผัดสับในอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือสับเป็นเกี๊ยว กระเทียมเจียวเข้ากันได้ดีกับบะหมี่น้ำซุปมันฝรั่งไข่เห็ดเต้าหู้และกุ้ง กระเทียมกุ้ยช่ายจะเก็บไว้ได้สองสามวันเมื่อเก็บไว้ในตู้เย็น
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
กระเทียมกุ้ยช่ายเป็นที่นิยมอย่างมากในอาหารจีนและมักเรียกกันว่า 'อัญมณีท่ามกลางผัก' จานที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือกระเทียมกุ้ยช่ายผัดกับน้ำมันหอยเห็ดและกุ้ง พวกเขายังมีความสุขในประเทศจีนในเมนูไข่คนและอาหารประเภทเนื้อสัตว์
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
กระเทียมหัวหอมมีอายุมากกว่า 4,000 ปีและมีถิ่นกำเนิดในทางตะวันตกเฉียงใต้ของจีน ปัจจุบันกระเทียมหัวหอมสามารถพบได้ในร้านขายของชำที่มีสินค้าครบครันตลาดเกษตรกรตลาดเอเชียและสวนในบ้านในเอเชียยุโรปและสหรัฐอเมริกา
ร้านอาหารแนะนำ
ปัจจุบันร้านอาหารที่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนผสมสำหรับเมนูของพวกเขา
| ห้องครัวเพื่อความดี | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-851-4091 |
| AToN Center Inc. | เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนีย | 858-759-5017 |
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มีกระเทียมหัวหอม หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| ลิ้มรสด้วยตา | Buchu Jeon {Garlic Chive Blossom Pancake |
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Garlic Chive Buds โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ตลาดเกษตรกรย่านมหาวิทยาลัย ฟาร์มเกษตรอินทรีย์ Alvarez 300 Murray Rd Mabton WA 98935 509-830-5242 http://www.alvarezorganic.com ใกล้ซีแอตเทิล, วอชิงตัน, สหรัฐอเมริกา ประมาณ 284 วันที่แล้ว 30/5/20 ความคิดเห็นของ Sharer: Like a garlicky asparagus - YUM :)  99 Ranch Market 99 Ranch Balboa 99 Ranch Market 5950 Balboa Ave # 2712 ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92111 1-858-300-8899 https://www.99ranch.com ใกล้ซานดิเอโก, แคลิฟอร์เนีย, สหรัฐอเมริกา ประมาณ 370 วันที่แล้ว 3/05/20  99 Ranch Market Dahua Supermarket 99 Ranch Market - สกายไลน์พลาซ่า 250 สกายไลน์พลาซ่า Daly City CA 94015 650-992-8899 https://www.99ranch.com ใกล้เดลีซิตี้แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 383 วันที่แล้ว 21/2/20  ดงไม้ซุปเปอร์มาร์เก็ต ตลาดดงไม้ 1241 ถนนอนาไฮม์ลองบีชแคลิฟอร์เนีย 90813 562-591-1000 ใกล้เนินเขาสัญญาณแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 410 วันที่แล้ว 25/1/20  ริชมอนด์ใหม่พฤษภาคม ริชมอนด์นิวเมย์วาซุปเปอร์มาร์เก็ต 707 ถนน Clement San Francisco CA 94118 415-221-9826 ใกล้ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 606 วันที่แล้ว 13/7/19  Hiep-Thanh Market Hiep-Thanh Market 724 Larkin Street San Francisco CA 94109 415-474-1377 ใกล้ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 607 วันที่แล้ว 7/12/19  โกลด์ฟอร์จูนซุปเปอร์มาร์เก็ต โกลด์ฟอร์จูนซุปเปอร์มาร์เก็ต 13321 Artesia Blvd Cerritos CA 90703 562-802-8888 ใกล้เซอร์ริโตแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 627 วันที่แล้ว 22/6/19  99 Ranch Market ใกล้ซานดิเอโก, แคลิฟอร์เนีย, สหรัฐอเมริกา ประมาณ 687 วันที่แล้ว 23/4/19  ทวนภัทรซุปเปอร์มาร์เก็ต ใกล้ซานดิเอโก, แคลิฟอร์เนีย, สหรัฐอเมริกา ประมาณ 703 วันที่แล้ว 4/07/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ฤดูใบไม้ผลิ! ดอกกุ้ยช่าย! |
