คำอธิบาย / รสชาติ
ราสเบอร์รี่สีทองมีลักษณะคล้ายคลึงกับราสเบอร์รี่สีแดงในทุกด้านยกเว้นว่าเป็นสีทองและมีสีชมพู มันเป็นผลไม้รวมที่มีรูปเล็ตแต่ละอันที่จับกันด้วยขนที่ละเอียดและแทบมองไม่เห็น เมื่อหยิบออกมาลำต้นและช่องรับของราสเบอร์รี่จะอยู่บนต้นโดยปล่อยให้มีศูนย์กลางกลวงอยู่ภายในผล ราสเบอร์รี่สีทองมีความคลุมเครือเปราะบางและมีรสหวานอย่างมากด้วยโทนสีแอปริคอทที่มีน้ำผึ้งและเป็นเพียงคำใบ้เล็กน้อย เมื่อสุกแล้วจะมีอายุการเก็บรักษาน้อยที่สุด
ซีซั่น / ห้องว่าง
ราสเบอร์รี่สีทองมีจำหน่ายในช่วงฤดูร้อน
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
ทองหรือบางครั้งเรียกว่าราสเบอร์รี่สีเหลืองมีการกำหนดทางพฤกษศาสตร์เช่นเดียวกับพันธุ์สีแดง Rubus idaeus พวกมันเป็นสายพันธุ์ที่กลายพันธุ์ตามธรรมชาติของราสเบอร์รี่สีแดงทั่วไป พันธุ์ที่พบบ่อย ได้แก่ Goldie, Kiwigold, Golden Harvest, Honey Queen และ Heritage
คุณค่าทางโภชนาการ
ราสเบอร์รี่ทองเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินบีและซีกรดโฟลิกทองแดงเหล็กสารต้านอนุมูลอิสระและกรดเอลลาจิกซึ่งเป็นสารประกอบฟีนอลิกที่รู้จักกันในการป้องกันมะเร็ง นอกจากนี้ยังมีเส้นใยอาหารในสัดส่วนที่สูงซึ่งประกอบด้วยประมาณ 20% ของน้ำหนักรวมของผลไม้เล็ก ๆ
แอพพลิเคชั่น
ใช้ราสเบอร์รี่สีทองเหมือนกับที่คุณทำกับราสเบอร์รี่สีแดงโดยมีความแตกต่างที่ชัดเจนของการไม่เติมสี มักใช้ในเยลลี่แยมไอศกรีมซอร์เบต์และขนมอบ เมื่อเทียบกับราสเบอร์รี่พันธุ์อื่น ๆ ระดับน้ำตาลที่สูงขึ้นและความเป็นกรดที่น้อยที่สุดทำให้ไม่เหมาะสำหรับการใช้งานที่มีรสเผ็ด คั้นน้ำผลเบอร์รี่และใช้เพื่อให้รสราสเบอร์รี่เป็นค็อกเทลและเครื่องดื่มโดยไม่ต้องมีสีชมพู ราสเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสีทองเข้ากันได้ดีกับชีสเค้กหรือราดด้วยสโคน การจับคู่ฟรี ได้แก่ โกโก้ผลไม้แปลกใหม่ลูกเกดถั่วเช่นเฮเซลนัทและอัลมอนด์มาร์โคนาแอปริคอตน้ำผึ้งลูกพีชมะพร้าวอบเชยบลูเบอร์รี่กระวานและลาเวนเดอร์
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ต้นราสเบอร์รี่สีทองค่อนข้างเย็นบึกบึนเหมือนกับราสเบอร์รี่พันธุ์อื่น ๆ ราสเบอร์รี่สีทองแม้ว่าจะถือว่าดีกว่าในด้านรสชาติ แต่ก็มีมูลค่าทางการค้าที่ จำกัด เมื่อเทียบกับราสเบอร์รี่สีแดงที่แพร่หลายมากขึ้น ส่วนใหญ่จะพบในตลาดของเกษตรกร
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มีราสเบอร์รี่ทอง หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Gold Raspberries โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ตลาดชาวนาเบลลิงแฮม มาริโปซ่าฟาร์ม เอเวอร์สันวอชิงตัน 360-920-1920 https://mariposafarm.weebly.com ใกล้เบลลิงแฮม, วอชิงตัน, สหรัฐอเมริกา ประมาณ 235 วันที่แล้ว 18/7/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: เย้ - ตื่นเต้นมากที่ได้เห็นราสเบอร์รี่สีทอง!  ผลิตพิเศษ ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 239 วันที่แล้ว 14/7/20 ความคิดเห็นของ Sharer: อีกรูปแบบที่อร่อยคือ Rose Raspberry หวานและอร่อยรับได้ในขณะที่พวกเขาอยู่ที่ผลิตผลพิเศษ  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา พุดวิลล์ฟาร์ม 805-720-2399 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 280 วันที่แล้ว 6/03/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ราสเบอร์รี่สีทองจากฟาร์มพุดวิลล์  ผลิตพิเศษ ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 482 วันที่แล้ว 14/11/19  ตลาดเกษตรกร Edmonds พี่น้องฟาร์ม Yakima, WA ใกล้เอ็ดมันด์, วอชิงตัน, สหรัฐอเมริกา ประมาณ 557 วันที่แล้ว 31/8/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ยำของว่างที่สมบูรณ์แบบหรือเพื่อการติดขัด!  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา จิมมี่พุดวิลล์ ซานหลุยส์โอบิสโปแคลิฟอร์เนีย 805-720-2399 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 560 วันที่แล้ว 28/8/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: ราสเบอร์รี่สีทองจาก Pudwill Berry Farms  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา พิเศษ 619-295-3172 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 602 วันที่แล้ว 17/7/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ราสเบอร์รี่สีทองจากฟาร์มพุดวิลล์  ตลาดเกษตรกร West Seattle Tonnemaker Family Orchard Woodinville, WA ใกล้ซีแอตเทิล, วอชิงตัน, สหรัฐอเมริกา ประมาณ 605 วันที่แล้ว 14/7/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: น่ารักและน่ารักสุด ๆ พร้อมทาน :)  ตลาดไบ - ไรท์ ตลาดไบ - ไรท์ - ถนน 18 3639 ถนน 18 ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนีย 94110 415-241-9760 ใกล้ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 607 วันที่แล้ว 7/12/19  ตลาดโบ ตลาดเลอโบ - ถนนเลเวนเวิร์ ธ 1263 ถนน Leavenworth San Francisco CA 94109 415-885-3030 ใกล้ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 607 วันที่แล้ว 7/12/19  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา ซัคนิโคลส์ 1-805-748-0057 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 609 วันที่แล้ว 7/10/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ราสเบอร์รี่สีทองที่สวยงามจากถั่วสองเมล็ดในฝัก!  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา จิมมี่พุดวิลล์ 805-720-2399 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 651 วันที่แล้ว 29 5/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: ราสเบอร์รี่ทองจากฟาร์มพุดวิลล์ |
