คำอธิบาย / รสชาติ
ใบฝรั่งรูปรีแกมรูปรียาวเฉลี่ย 7-15 เซนติเมตรกว้าง 3-5 เซนติเมตร ใบจะเติบโตในลักษณะที่ตรงกันข้ามซึ่งหมายความว่าใบสองใบเติบโตที่จุดเดียวกันที่ด้านใดด้านหนึ่งของลำต้นและมีก้านใบสั้นหรือก้านใบที่เชื่อมกับใบกับก้าน ผิวใบฝรั่งสีเขียวเข้มกว้างมีหนังมีเส้นสีขาวจาง ๆ และมีสีน้ำตาลอ่อนเป็นหย่อม ๆ ใบฝรั่งมีกลิ่นหอมเมื่อบดและมีกลิ่นคล้ายกับผลฝรั่ง ใบฝรั่งเติบโตบนต้นไม้ขนาดเล็กที่มีกิ่งก้านแผ่กว้างและเปลือกสีทองแดงที่เผยให้เห็นฐานสีเขียว
ซีซั่น / ห้องว่าง
ใบฝรั่งมีตลอดทั้งปี
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
ใบฝรั่งจัดเป็น Psidium guajava ทางพฤกษศาสตร์เป็นสมาชิกของ Myrtaceae หรือตระกูลไมร์เทิลพร้อมกับยูคาลิปตัสออลสไปซ์และกานพลู ใบฝรั่งถูกนำมาใช้ในการแพทย์แผนตะวันออกตั้งแต่สมัยโบราณและเพิ่งได้รับความอื้อฉาวในฐานะยาธรรมชาติทางเลือก
คุณค่าทางโภชนาการ
ใบฝรั่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบมากมายและยังมีวิตามินซีวิตามินบีสารต้านอนุมูลอิสระและแทนนิน
แอพพลิเคชั่น
ส่วนใหญ่นิยมบริโภคใบฝรั่งในรูปแบบแคปซูลบดเป็นน้ำพริกและสกัดเป็นน้ำมันหอมระเหย ใบอ่อนเป็นที่นิยมในการใช้ประโยชน์ทางยาและสามารถพบได้ในร้านค้าเพื่อสุขภาพในรูปแบบต่างๆ นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ในแบบแห้งและพร้อมสำหรับการใช้งานในร้านชาพิเศษ เมื่อแห้งสามารถนำใบมาบดและต้มเพื่อทำชาสมุนไพรได้
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ใบฝรั่งมักถูกนำมาใช้ในการแพทย์แผนตะวันออกเป็นยาแก้ท้องร่วงและลดอาการอาหารเป็นพิษ นอกจากนี้ยังใช้ในประเทศจีนและอินเดียเพื่อลดอาการไอและช่วยในการย่อยอาหาร นอกเหนือจากการรักษาในช่องปากแล้วใบฝรั่งยังถูกใช้ในบราซิลและเม็กซิโกภายนอกเพื่อลดอาการของบาดแผลที่ผิวหนังและร่างกาย
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
เชื่อกันว่าต้นฝรั่งมีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโกอเมริกากลางและแคริบเบียนจากนั้นแพร่กระจายไปยังเขตร้อนและกึ่งร้อนของทวีปอเมริกาออสเตรเลียและเอเชีย ปัจจุบันมีการผลิตต้นฝรั่งในอินเดียไนจีเรียฟิลิปปินส์เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ปากีสถานบังกลาเทศบราซิลจีนและเม็กซิโกและสามารถพบใบฝรั่งได้ในตลาดพิเศษและร้านค้าออนไลน์ทั่วโลก
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรที่มีใบฝรั่ง หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| Cookpad | ฝรั่งใบชัทนีย์ |
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Guava Leaves โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา การ์เซียออร์แกนิกฟาร์มใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 147 วันที่แล้ว 14/10/20  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา Garcia Organics ฟอลล์บรูคแคลิฟอร์เนีย 1-760-908-6251 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 525 วันที่แล้ว 10/02/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: ใบฝรั่งจาก Fallbrook, CA - Garcia Organic Farm |
