คำอธิบาย / รสชาติ
Guayaba Rojas มีขนาดเล็กถึงขนาดกลางเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ยแปดเซนติเมตรและมีรูปร่างกลมถึงรี ผิวหนังจะสุกจากสีเขียวเป็นสีเหลืองส้มเมื่อโตเต็มที่และมีลักษณะกึ่งเรียบถึงหยาบโดยมีพื้นผิวที่ไม่เรียบมีรอยและรอยบุบ ใต้ผิวบาง ๆ เนื้อมีสีชมพูอมแดงเป็นเม็ด ๆ ฉ่ำ ๆ และเต็มไปด้วยเมล็ดสีน้ำตาลเหลืองขนาดเล็กจำนวนมาก เมื่อสุก Guayaba Rojas จะมีกลิ่นหอมที่มีกลิ่นหอมของน้ำผึ้งและมีเนื้อครีมที่มีรสหวานเขตร้อนและเป็นกรดเล็กน้อยซึ่งชวนให้นึกถึงสตรอเบอร์รี่ลูกแพร์และซิตรัส
ซีซั่น / ห้องว่าง
ฝรั่งแดงมีให้ทานตลอดทั้งปี
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Guayaba Roja จัดอยู่ในประเภท Psidium guajava ทางพฤกษศาสตร์เป็นผลไม้ของไม้พุ่มหรือต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีที่มีความสูงได้ถึงสิบเมตรและอยู่ในวงศ์ Myrtaceae Guayaba Roja เป็นผลไม้ยอดนิยมของชาวเปรูที่มีรสชาติหวานและนิยมบริโภคสดคั้นน้ำหรือรวมอยู่ในขนมและของหวาน Guayaba Roja ที่แสดงในภาพด้านบนเป็นเพียงฝรั่งพันธุ์หนึ่งที่พบในเปรูและพันธุ์ยอดนิยมอื่น ๆ ได้แก่ ฝรั่งขาวและสตรอเบอร์รี่ฝรั่ง
คุณค่าทางโภชนาการ
Guayaba Roja เป็นแหล่งวิตามินซีและไฟเบอร์ชั้นยอดและยังมีแคลเซียมฟอสฟอรัสและธาตุเหล็กบางชนิด
แอพพลิเคชั่น
Guayaba Roja สามารถบริโภคได้แบบดิบและมักจะหั่นบาง ๆ และโยนลงในสลัดผักและผลไม้สีเขียวสับเป็นซัลซ่าหรือรับประทานสดนอกมือ ผลไม้รสหวานอมเปรี้ยวสามารถคั้นและผสมกับน้ำผลไม้เมืองร้อนอื่น ๆ เป็นอากัวเฟรสก้าที่สดชื่นกวนเป็นหมัดหรือใช้ในการปรุงรสโซดาครีม นอกจากน้ำผลไม้รสหวานของ Guayaba Roja มักใช้ในการปรุงรสขนมปังขนมอบไอศกรีมและขนมหวานและผลไม้มีเพคตินสูงทำให้สามารถใช้ในแยมเยลลี่และมาร์มาเลดได้ ผลไม้ยังสามารถปรุงและใช้ในแกงและผัดหรือราดบนเนื้อสัตว์เช่นสเต็กหรือกุ้งเพื่อให้ได้รสชาติแบบเขตร้อน Guayaba Roja เข้ากันได้ดีกับมะนาวสับปะรดส้มมะพร้าวพริกกระเทียมหัวหอมและน้ำส้มสายชูบัลซามิก ผลไม้จะเก็บได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ที่อุณหภูมิห้องขึ้นอยู่กับระดับความสุกและเมื่อสุกแล้วควรเก็บไว้ในตู้เย็นซึ่งจะเก็บไว้ได้อีกสองวัน
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ในตลาดเปรู Guayaba Roja มักจะเรียงซ้อนกันเป็นกลุ่มเล็ก ๆ หรือกลุ่มใหญ่เพื่อแสดงสีสันสดใสของผลไม้สดและกลิ่นมัสกี้ที่หอมมาก Guayabas บริโภคในอาหารเปรูตั้งแต่สมัยก่อนอินคามีคุณค่าเนื่องจากมีเส้นใยสูงและถูกใช้เป็นวิธีการรักษาตามธรรมชาติเพื่อปรับปรุงการย่อยอาหาร ในยุคปัจจุบันนิยมนำผลไม้มาคั้นน้ำในตลาดโดยมีเนื้อผลไม้ที่รวมอยู่ในเครื่องดื่มเป็นแหล่งของไฟเบอร์หรือผลไม้นั้นจะถูกบริโภคทั้งผลโดยมีผิวสัมผัสคล้ายกับแอปเปิ้ล เครื่องดื่มที่มีน้ำกัวยาบาเช่นอากัวเฟรสก้ายังกลายเป็นหนึ่งในสินค้าทางการตลาดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในอเมริกากลางและอเมริกาใต้ในฐานะเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นในวันที่อากาศร้อนและชื้น
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ต้นกำเนิดของ guayaba ส่วนใหญ่ไม่ทราบเนื่องจากมีการเติบโตในป่ามาตั้งแต่สมัยโบราณในอเมริกาและเชื่อกันว่าแพร่กระจายโดยสัตว์และผู้อพยพ ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าผลไม้มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคของเม็กซิโกที่แพร่กระจายไปทั่วอเมริกากลางและอเมริกาใต้ ปัจจุบัน Guayaba Roja พบเติบโตในป่าในเปรูและยังได้รับการปลูกฝังในระดับเล็ก ๆ ใน Lima, Cusco, Junin, Loreto, San Martin และ Huanuco นอกจากนี้ยังพบได้ในอเมริกากลางเม็กซิโกสหรัฐอเมริกาแคริบเบียนเอเชียเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Guayaba หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Guayaba โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัวพวกเขา
 ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 แฮนค็อกเซนต์ ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 390 วันที่แล้ว 14/2/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: สดนำเข้าจากอเมริกาใต้!  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา ฟาร์ม Markov Valley Center, แคลิฟอร์เนีย 1-760-801-0713 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 413 วันที่แล้ว 22/1/20  ตลาด N ° 1 ของ Surquillo แผงขายผลไม้ใกล้Santiago de Surco, Cuzco, เปรู ประมาณ 649 วันที่แล้ว 31/5/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Guayaba ที่สวยงามใน Mercado หมายเลข 1 |
