| Food Buzz: ประวัติวันที่ | ฟัง |
| Food Fable: วันที่ | ฟัง |
ผู้ปลูก
| Bautista Family Date Ranch | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
วันที่ Halawi เป็นพันธุ์ขนาดกลางที่มีรูปไข่ยาวและผิวสีบลอนด์เนยบาง ๆ แม้ว่าจะมีลักษณะกึ่งนุ่มและมีเส้นใยปานกลาง แต่ Halawi ก็ละลายได้อย่างรวดเร็วบนเพดานปากและเคี้ยวแต่ละครั้งจะนุ่มขึ้น วันที่ฮาลาวีเป็นสิ่งที่ดีเลิศของเนยและคาราเมลและได้รับการเปรียบเทียบกับรสชาติเนยของพายพีแคนโดยไม่มีความหวานเจือปน
ซีซั่น / ห้องว่าง
วันที่ฮาลาวีมีให้ในฤดูใบไม้ร่วง
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Halawi หรือที่สะกดว่า Halawy อินทผาลัมอยู่ในวงศ์ Arecaceae และจัดอยู่ในกลุ่ม Phoenix dactylifera ในเชิงพฤกษศาสตร์ เป็นพันธุ์กึ่งแห้งที่มีลักษณะและพื้นผิวคล้ายกับของ Deglet Noor ซึ่งเป็นพันธุ์ที่หาได้ทั่วไปในร้านขายของชำส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตามวันที่ฮาลาวีมีความซับซ้อนมากขึ้นในช่วงการเก็บเกี่ยวตั้งแต่ระยะที่เพิ่งสุกที่เรียกว่าทามาร์ไปจนถึงระยะคาลาลที่โตเต็มที่ ในขณะที่ขึ้นชื่อเรื่องความหวานอย่างละเอียด แต่ก็น่ารับประทาน แต่ Halawi เป็นตัวเลือกในการออกเดทที่ดีสำหรับผู้ที่มีความไวต่อน้ำตาลเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลต่ำกว่าค่าเฉลี่ย
คุณค่าทางโภชนาการ
อินทผลัมฮาลาวีมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและเป็นแหล่งใยอาหารที่อุดมไปด้วย ประกอบด้วยธาตุเหล็กโพแทสเซียมวิตามินบีฟลาโวนอยด์สารต้านอนุมูลอิสระและกรดอะมิโน
แอพพลิเคชั่น
แม้ว่าจะมีจำหน่ายเป็นครั้งคราวเมื่อยังอายุน้อยเนื้อแน่นและเพิ่งสุก แต่วันที่ฮาลาวีมักใช้ในรูปแบบที่สุกเต็มที่เมื่อมีรสหวานและกึ่งนิ่ม ที่ระดับความสุกนี้พวกเขาจะรักษาระดับน้ำตาลที่พอประมาณและความสม่ำเสมอที่ค่อนข้างแน่นซึ่งสับและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าได้ง่ายโดยไม่ทำให้แป้งขนมปังคุกกี้และเค้กเละ เนื้อหนานุ่มและรูปร่างที่แข็งแรงทำให้เป็นวันที่ใส่ไส้ได้อย่างดีเยี่ยม แม้ว่าจะมีขนาดเล็กกว่าและยืดหยุ่นได้น้อยกว่าพันธุ์ Medjool มาตรฐาน แต่ก็สามารถใช้ทดแทนได้สำเร็จ รสชาติฟรี ได้แก่ ถั่วช็อคโกแลตกาแฟครีมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลซินนามอนมะพร้าวส้มกล้วยแอปริคอตบรั่นดีเหล้ารัมชีสเบคอนหมูและสัตว์ปีก
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
Halawi แปลว่า 'หวาน' ในภาษาอาหรับ
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
อินทผลัมมีถิ่นกำเนิดในอิรักตอนใต้ในปัจจุบันซึ่งก่อนหน้านี้รู้จักกันในชื่อจักรวรรดิออตโตมัน พันธุ์ฮาลาวีและพันธุ์อื่น ๆ อีกมากมายเช่นนี้ถูกนำมาที่แคลิฟอร์เนียครั้งแรกโดย Paul Popenoe ในปีพ. ศ. 2456 พวกเขาเติบโตขึ้นในสภาพอากาศที่แห้งแล้งและคล้ายทะเลทรายแม้ว่าจะเป็นพันธุ์ที่ทนต่อความชื้นได้ดีเป็นพิเศษ วันที่ฮาลาวีเป็นวันที่สุกเร็วที่สุดของฤดูเก็บเกี่ยวและบางครั้งพบได้ที่ตลาดเกษตรกรในช่วงปลายฤดูร้อน
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์วันที่ Halawi โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา Bautista Family Organic Date Ranch เมกกะแคลิฟอร์เนีย 760-396-2337 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 560 วันที่แล้ว 28/8/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: วันที่ทั้งหมดอยู่ที่ Bautista Family Farms |
