| Food Buzz: ประวัติมะเขือเทศ | ฟัง |
ผู้ปลูก
| หลู่โหลวฟาร์ม |
คำอธิบาย / รสชาติ
มะเขือเทศเชอร์รี่ Indigo Blue Berries เป็นผลไม้ขนาดเล็กขนาดเพียงหนึ่งหรือสองออนซ์มีผิวสีม่วงเข้มที่น่าทึ่งบ่งบอกถึงปริมาณแอนโทไซยานินที่อุดมสมบูรณ์และเนื้อสีน้ำตาลแดง ผลไม้ที่ยังไม่สุกจะมีสีอเมทิสต์ แต่เมื่อผลสุกจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเลือดหมูในบริเวณที่มีร่มเงาในขณะที่บริเวณที่ถูกแสงแดดจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงเข้มจนเกือบจะดูเหมือนเป็นสีดำ รสชาติของผลไม้และหวานคล้ายกับพลัม ต้นมะเขือเทศเชอร์รี่ Indigo Blue Berries ที่ผสมเกสรแบบเปิดไม่แน่นอนมีผลผลิตมากให้ผลผลิตเป็นกระจุกผลยาวขนาดครึ่งนิ้วตลอดฤดูกาล พันธุ์นี้ทนต่อการถูกแดดเผาและรอยแตกทนต่อโรคและมีเถาและอายุการเก็บรักษาที่ดี
ซีซั่น / ห้องว่าง
มะเขือเทศเชอร์รี่ Indigo Blue Berries มีจำหน่ายในช่วงฤดูร้อน
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
มะเขือเทศเชอร์รี่ Indigo Blue Berries เป็นที่รู้จักกันในชื่อ Blue Boar Berries มะเขือเทศเดิมเรียกว่า Solanum lycopersicum ถูกเรียกในทางพฤกษศาสตร์ว่า Lycopersicon esculentum แม้ว่าการศึกษาสมัยใหม่จะสนับสนุนให้กลับไปสู่การจำแนกประเภทเดิม มะเขือเทศจัดอยู่ในกลุ่มย่อยที่แสดงถึงรูปแบบต่างๆที่สังเกตได้ภายในสายพันธุ์มะเขือเทศซึ่งเรียกว่าพันธุ์ของพวกมัน: คำทางพฤกษศาสตร์ที่ย่อมาจากคำสองคำที่เพาะปลูกและเทียบเท่ากับสิ่งที่ผู้ปลูกเรียกง่ายๆว่า 'พันธุ์' ดังนั้นพันธุ์มะเขือเทศเชอร์รี่เช่นมะเขือเทศเชอร์รี่ Indigo Blue Berries จึงมีชื่อเรียกเฉพาะว่า Lycopersicon esculentum var Cerasiforme.
คุณค่าทางโภชนาการ
มะเขือเทศเชอร์รี่ Indigo Blue Berries มีแอนโธไซยานินในระดับสูงซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติที่พบในบลูเบอร์รี่ซึ่งมีประโยชน์อย่างมืออาชีพในการต่อสู้กับโรคและแสดงออกในผิวสีม่วงอมน้ำเงินเข้มของผลไม้ มะเขือเทศเป็นแหล่งแคลเซียมและธาตุเหล็กที่ดี มีฟอสฟอรัสกำมะถันและโพแทสเซียมในปริมาณที่เหมาะสมและยังอุดมไปด้วยวิตามิน A, B และ C
แอพพลิเคชั่น
มะเขือเทศเชอร์รี่ Indigo Blue Berries มีรสชาติและหวานดังนั้นจึงมักรับประทานดิบเป็นส่วนใหญ่ มะเขือเทศเชอร์รี่มีหลายสีซึ่งทำให้เหมาะสำหรับใช้ในสลัดไม่ว่าจะเป็นของตัวเองหรือบนผักใบเขียว นอกจากนี้มะเขือเทศเชอร์รี่สามารถใช้ดิบเพื่อปรุงอาหารพาสต้าปรุงสุกพร้อมกับใบโหระพาสดหรือเป็นอาหารเสริมสีสันให้กับเครื่องเคียงในช่วงฤดูร้อน เก็บมะเขือเทศที่อุณหภูมิห้องให้ห่างจากแสงแดดโดยตรงจนกว่าจะพร้อมใช้งาน แช่เย็นเฉพาะมะเขือเทศที่สุกเป็นพิเศษเพื่อไม่ให้สุกอีกต่อไป
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
มะเขือเทศสีฟ้าเช่นมะเขือเทศเชอร์รี่ Indigo Blue Berries ได้รับการเพาะพันธุ์อย่างตั้งใจเพื่อให้ได้แอนโทไซยานินในระดับสูงซึ่งเป็นเม็ดสีที่มีสีฟ้าและสีม่วงของผลไม้หลายชนิดซึ่งมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
มะเขือเทศเชอร์รี่ Indigo Blue Berries เป็นพันธุ์เปิดผสมที่พัฒนาโดย Brad Gates จาก Wild Boar Farms และเปิดตัวในราวปี 2015 มะเขือเทศเชอร์รี่ Indigo Blue Berries ได้รับรายงานว่าทำได้ดีในเขตความแข็งแกร่งของ USDA ตั้งแต่สามถึงสิบเอ็ด มะเขือเทศเป็นพืชฤดูร้อนและไม่สามารถอยู่รอดจากน้ำค้างแข็งได้ดังนั้นจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องปลูกหลังจากที่ไม่มีน้ำค้างแข็งแล้ว
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์มะเขือเทศเชอร์รี่ Indigo Blue Berries โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัวพวกเขา
รากมันสำปะหลังคืออะไร
 ตลาดกลางของเอเธนส์ - กรีซ IKE สดของธรรมชาติ ตลาดกลางของเอเธนส์ Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 582 วันที่แล้ว 8/06/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: มะเขือเทศเชอร์รี่อร่อย |
