ข้อมูลและข้อเท็จจริงของ Kepel Fruit

คำอธิบาย / รสชาติ

ผล Kepel มีขนาดเล็กถึงขนาดกลางมีเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ย 3 ถึง 6 เซนติเมตรและมีรูปไข่ถึงกลม ผิวเป็นหนังมีพื้นผิวและหยาบเล็กน้อยเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีน้ำตาลเหลืองเมื่อโตเต็มที่และผลไม้จะสุกในช่วงหกเดือน ใต้พื้นผิวเนื้อมีครีมกึ่งน้ำและมีความสม่ำเสมอเรียบเนียนและเป็นสีเขียวเมื่อยังอ่อนพัฒนาเป็นสีเหลืองส้มเมื่อสุก เนื้อยังห่อหุ้มเมล็ดขนาดใหญ่รูปไข่และสีน้ำตาลอ่อน 4 ถึง 6 เมล็ด เพื่อตรวจสอบว่าผลไม้สุกเมื่อใดผิวหนังอาจมีรอยขีดข่วนเล็กน้อย หากส่วนที่มีรอยขีดข่วนเผยให้เห็นสีเขียวแสดงว่าผลยังไม่แก่ แต่ถ้าเป็นสีส้มแสดงว่าผลไม้นั้นพร้อมที่จะเก็บเกี่ยว ผลไม้ Kepel มีกลิ่นหอมและมีรสหวานผลไม้และเขตร้อนที่มีส่วนผสมของมะละกอมะม่วงและมะพร้าว

ซีซั่น / ห้องว่าง

ผลไม้ Kepel มีให้บริการตลอดทั้งปีในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน

ผลไม้ Kepel จัดอยู่ในประเภท Stelechocarpus burahol เติบโตบนต้นไม้เขตร้อนที่เขียวชอุ่มตลอดปีซึ่งอยู่ในวงศ์ Annonaceae พันธุ์นี้มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และเป็นที่นิยมในการเป็นไม้ประดับโดยมีสีเขียวเข้มและสีแดงใบมันวาวและดอกไม้สีสดใสที่ประดับตามลำต้นของต้นไม้ ผลไม้หลายร้อยชนิดเติบโตโดยตรงจากลำต้นด้านล่างของต้นไม้ทำให้ต้นไม้มีลักษณะที่ผิดปกติและห่อหุ้มไว้ แม้จะมีลักษณะสวยงาม แต่ไม้ผล Kepel ก็เป็นสัตว์ใกล้สูญพันธุ์เนื่องจากต้นไม้ส่วนใหญ่ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ถูกตัดโค่นเพื่อการพัฒนาเมือง ผลไม้ยังเคยสงวนไว้สำหรับราชวงศ์และห้ามมิให้บริโภคผลไม้เป็นเวลาหลายร้อยปี ในที่สุดในปี 1970 ผลไม้ดังกล่าวได้รับอนุญาตให้บริโภคกันอย่างแพร่หลาย แต่ครอบครัวดั้งเดิมหลายครอบครัวยังคงมองว่าผลไม้นั้นไม่อยู่ในขอบเขตที่ จำกัด ทำให้ต้นไม้จำนวนมากถูกตัดโค่น ในปัจจุบันผลไม้ Kepel เป็นผลไม้หายากแทบไม่มีขายในตลาดท้องถิ่นและได้รับจากต้นไม้ที่เหลือเพื่อการบริโภคสด นอกจากนี้ยังมีความพยายามในการปลูกต้นไม้ใหม่ แต่ไม้ผล Kepel เติบโตช้าใช้เวลากว่า 8 ถึง 10 ปีในการให้ผลซึ่งช่วยลดความพยายามในการปลูกซ้ำ

คุณค่าทางโภชนาการ

ผลไม้ Kepel เป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันลดการอักเสบและเพิ่มการสร้างคอลลาเจนภายในผิวหนัง ผลไม้ยังมีวิตามินเอเพื่อช่วยป้องกันการสูญเสียการมองเห็นและบำรุงการทำงานของอวัยวะให้แข็งแรง ในอินโดนีเซียผลไม้ Kepel ถูกใช้เป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติเพื่อทำความสะอาดไตและเป็นส่วนประกอบในการต่อต้านริ้วรอย

แอพพลิเคชั่น

ผลไม้ Kepel เป็นผลไม้สดที่ดีที่สุดเนื่องจากมีการจัดแสดงเนื้อหวานและเขตร้อนเมื่อรับประทานโดยตรงโดยไม่ต้องใช้มือ สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือควรบริโภคผลไม้สุกเท่านั้นเนื่องจากผลไม้ที่ไม่สุกจะมีคุณภาพไม่อร่อยเปรี้ยวและขม เมื่อสุกควรคลึงผลไม้ระหว่างฝ่ามือเพื่อให้เนื้อนุ่มหั่นครึ่งและตักเนื้อด้วยช้อนได้ เนื้อเป็นองค์ประกอบเดียวของผลไม้ที่รับประทานโดยทั่วไปแล้วเมล็ดและผิวหนังจะถูกทิ้งไป นอกเหนือจากการรับประทานสดแล้วบางครั้งผลไม้ Kepel ยังถูกนำไปปั่นเป็นน้ำผลไม้สมูทตี้และเครื่องดื่มหรือใช้เป็นสลัดผักโจ๊กและขนมหวาน ผลไม้ Kepel จะเก็บได้ 2 ถึง 3 สัปดาห์เมื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องห่างจากแสงแดดโดยตรง

ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม

ผลไม้ Kepel เป็นสัญลักษณ์อย่างเป็นทางการของเขตพิเศษยอกยาการ์ตาในชวาตอนใต้ซึ่งปกครองโดยสถาบันกษัตริย์ที่ได้รับการยอมรับเพียงแห่งเดียวในอินโดนีเซีย ตั้งแต่สมัยโบราณผลไม้ Kepel ถูกบริโภคโดยราชวงศ์เป็นหลักและห้ามมิให้ผู้ที่ไม่ใช่ราชวงศ์รับประทานผลไม้ สมาชิกในราชวงศ์เชื่อว่าผลไม้ทำให้เหงื่อลมหายใจอุจจาระและปัสสาวะมีกลิ่นดอกไม้คล้ายสีม่วงและผลไม้ยังถูกบริโภคโดยผู้หญิงในฐานะตัวยับยั้งการเจริญพันธุ์ตามธรรมชาติ ด้วยคุณสมบัติในการดับกลิ่นที่ผิดปกติเหล่านี้ทำให้ผลไม้ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างกว้างขวางและผลไม้กลายเป็นสัญลักษณ์ของความเข้มแข็งการต้อนรับและราชวงศ์ของอินโดนีเซีย ยังสามารถพบเห็นต้นผลไม้ Kepel ได้ทั่วสวนของพระราชวังในปัจจุบันและมีจุดเด่นอยู่ที่ประตูทางเข้าของพระราชวัง นอกจากนี้ยังมีการปลูกไม้ผลในสวนผลไม้ Mekarsasi และสวนพฤกษศาสตร์โบกอร์

ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์

ผลไม้ Kepel มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และมีการปลูกป่ามาตั้งแต่สมัยโบราณ ต้นไม้เจริญเติบโตได้ดีในป่าเขตร้อนชื้นและพบได้ในจำนวน จำกัด ในอินโดนีเซียและมาเลเซีย ผลไม้ Kepel ยังได้รับการแนะนำให้รู้จักกับอินเดียหมู่เกาะโซโลมอนฟิลิปปินส์ออสเตรเลียอเมริกาใต้และฟลอริดา ต้นไม้เหล่านี้ถือว่าใกล้สูญพันธุ์เนื่องจากการตัดไม้ทำลายป่าและกำลังได้รับการปลูกฝังในระดับเล็ก ๆ เพื่อพยายามเพิ่มจำนวนประชากร ปัจจุบันผลไม้ Kepel ส่วนใหญ่มาจากต้นไม้ป่าและบางครั้งก็พบได้ในตลาดท้องถิ่นทั่วชวากลาง

แชร์ล่าสุด

มีคนแชร์ Kepel Fruit โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .

Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว