| ตลาดเกษตรกร |
คำอธิบาย / รสชาติ
แตงแลมกินเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและมีรูปร่างเหมือนอเมริกันฟุตบอล มีความยาวประมาณ 16 เซนติเมตรกว้าง 13 เซนติเมตรและหนักได้ถึง 4 ปอนด์เมื่อโตเต็มที่ เปลือกสีเขียวอมเหลืองปกคลุมด้วยสีเขียวเข้มเป็นจุด ๆ ทำให้แตงมีลักษณะที่แตกต่างกัน เปลือกเรียบบางหุ้มเนื้อสีเขียวซีดมีกลิ่นหอมมีช่องเมล็ดเล็ก ๆ ตรงกลาง แตงแลมป์กินชุ่มฉ่ำและให้รสชาติที่หวานสดชื่น
ซีซั่น / ห้องว่าง
แตงโม Lambkin มีให้บริการในฤดูร้อนตลอดทั้งฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Lambkin melons เป็นพันธุ์ลูกผสมของสเปนเรียกว่าแตงคริสต์มาสและถูกจัดประเภทตามพฤกษศาสตร์ว่า Cucumis melo พวกมันเกี่ยวข้องกับแตงขมิ้นและเป็นที่รู้จักกันในชื่อชนิด piel de sapo หรือ 'ผิวคางคก' สำหรับเปลือกสีเขียวที่มีรอยด่าง แตงที่สุกเร็วเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ปลูกเนื่องจากมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานมากและยาวนานในช่วงวันหยุดโดยได้รับชื่อเล่นและชื่อเล่นตามฤดูกาลเช่น 'แตงซานตาคลอส' แตงลัมคินเป็นพันธุ์ใหม่ที่ได้รับความนิยมในหมู่ผู้ปลูกตามบ้านฟาร์มขนาดเล็กและพ่อครัว
คุณค่าทางโภชนาการ
แตงแลมกินเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินซีใยอาหารและโพแทสเซียม นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของธาตุเหล็กและแคลเซียม แตงโมหวานวัดได้ 14 องศาในระดับ Brix ซึ่งเป็นการวัดน้ำตาลและปริมาณสารอาหารในผลไม้ สำหรับพันธุ์แตงส่วนใหญ่นี่เป็นการวัดที่เหมาะสมที่สุด
แอพพลิเคชั่น
แตงโมแลมคินมักใช้ดิบโดยนำเปลือกและเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้นขนาดพอดีคำ เพลิดเพลินกับสลัดผลไม้หรือสลัดสีเขียวและเข้ากันได้ดีกับผักขมและผลไม้ฤดูร้อนอื่น ๆ ใช้ในฤดูร้อนซัลซ่ากับจิกามะแตงกวาใบโหระพาหรือสะระแหน่ ห่อชิ้นส่วนใน prosciutto สำหรับออร์เดิร์ฟหรือโยนลงในสลัดไก่แช่เย็น บดเนื้อเป็นไอศกรีมหรือซอร์เบตหรือเติมลงในเครื่องดื่มหรือสมูทตี้ แตงลัมคินมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานมากและสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องในที่เย็นได้นานถึงเดือนหรือแช่เย็นได้นานถึงหกเดือน
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
แตง Lambkin ในช่วงต้นฤดูกาลได้รับรางวัล All-American Selection ในปี 2009 ซึ่งเป็นการกำหนดให้กับพันธุ์ใหม่ที่ขายไม่ออก องค์กร All-American Selection ทดลองผลิตภัณฑ์ใหม่สำหรับชาวสวนตามบ้านและผู้ปลูกเชิงพาณิชย์
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
แตงลัมคินได้รับการพัฒนาในไต้หวันโดย Known-You Seed ซึ่งเป็น บริษัท ที่มีชื่อเสียงในเรื่องลูกผสมเมลอน พวกเขาเปิดตัวครั้งแรกในช่วงปลายปี 2010 ผ่านการเป็นพันธมิตรกับ บริษัท เมล็ดพันธุ์ในสหรัฐอเมริกา แตงชนิด Piel de sapo มีถิ่นกำเนิดในสเปนและปลูกกันอย่างแพร่หลายทั่วภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน แตง Lambkin อาจพบเห็นได้ตามตลาดของเกษตรกรในแคลิฟอร์เนียตอนใต้มินนีแอโพลิสและยูทาห์หรือในสวนบ้าน
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Lambkin Melon หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| ไอศครีมเนชั่น | Toad Skin Melon Sorbet |
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Lambkin Melon โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ผลิตพิเศษ ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 249 วันที่แล้ว 7/04/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ผิวคางคกแตงโม  ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 251 วันที่แล้ว 7/02/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Lambkin Melon @specialtyproduce  ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 251 วันที่แล้ว 7/02/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: ถึงฤดูกาลของเมลอนแล้ว! แตงโม Piel de Sapo อยู่ใน  ตลาดเกษตรกรเวอร์จิเนียพาร์ค ฟาร์มของครอบครัว Murray อยู่ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 578 วันที่แล้ว 8/10/19  ผลิตพิเศษ พิเศษ 619-295-3172 ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 620 วันที่แล้ว 29/6/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Lambkin Melons จาก Murray Family Farms  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา สตีฟเมอร์เรย์จูเนียร์ 661-330-3396 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 630 วันที่แล้ว 19/6/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: แตงมาแล้ว !!! |
