| ฟาร์มครอบครัว Murray | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
พุ่มไม้ลันทานาเป็นไม้พุ่มที่เขียวชอุ่มตลอดปีซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะมีความสูงถึง 1.8 เมตรและแพร่กระจายอย่างรวดเร็วจนกลายเป็นพุ่มไม้ทึบ ใบรูปไข่ยาว 5-12 เซนติเมตรมีขอบฟันเล็กน้อย ทั้งลำต้นและใบปกคลุมด้วยขนหยาบ แต่ละเอียดและส่งกลิ่นหอมคล้ายแอมโมเนียจาง ๆ เมื่อถูกบดขยี้ กลุ่มดอกไม้เล็ก ๆ กระจายอยู่ตามพุ่มไม้และมีสีตั้งแต่ขาวเหลืองชมพูส้มแดงม่วงและหลากสี ดอกไม้ที่ได้รับการปฏิสนธิจะถูกแทนที่ด้วยกลุ่มของผลเบอร์รี่ขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 มิลลิเมตรโดยประมาณขนาดเท่าเม็ดพริกไทย พวกมันสุกเป็นสีดำอมน้ำเงินและมีเงาเกือบเป็นโลหะ ผลเบอร์รี่ลันทานามีรสหวานและเปรี้ยวเหมือนลูกเกดดำกับเชอร์รี่ที่มีส่วนผสมของช็อคโกแลต
ซีซั่น / ห้องว่าง
อาจพบผลเบอร์รี่ลันทานาได้ตลอดทั้งปีโดยมีฤดูท่องเที่ยวในช่วงฤดูร้อน
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
ลันทานาเป็นทั้งชื่อสามัญและชื่อสกุลของพุ่มไม้เขียวชอุ่มตลอดปีกว่า 40 ชนิด ดอกไม้หลายชนิดผลิตดอกไม้ที่มีสีสันสดใสและผลเบอร์รี่เม็ดเล็ก ๆ ที่มีลักษณะเหมือนเมล็ดพริกไทยซึ่งสามารถรับประทานได้เมื่อสุก Lantana camara เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่แพร่หลายมากขึ้นและถือเป็นวัชพืชที่รุกรานในบางภูมิภาค เมื่อหาผลเบอร์รี่ลันทานาจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องกินเฉพาะผลเบอร์รี่ที่สุกทั้งหมดเนื่องจากผลเบอร์รี่สีเขียวและผลเบอร์รี่ที่สุกแล้วบางส่วนเป็นพิษและอาจถึงแก่ชีวิต
คุณค่าทางโภชนาการ
ผลเบอร์รี่และใบ Lantana สีเขียวที่ยังไม่สุกมีสารพิษที่เรียกว่าไตรเทอร์พีนอยด์
แอพพลิเคชั่น
เฉพาะลันทานาเบอร์รี่สีดำอมน้ำเงินเข้มเท่านั้นที่ปลอดภัยสำหรับการบริโภคและสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องใช้มือหรือทำเป็นแยมและเยลลี่ เมื่อบดเวย์จะทิ้งคราบหมึกฝังลึกซึ่งอาจใช้ในการย้อมสีม่วงอ่อน
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ชาวท้องถิ่นในเมืองปวยบลาประเทศเม็กซิโกใช้ผลเบอร์รี่ลันทานาในการรักษาโรคระบบทางเดินอาหาร แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วใบไม้จะถือว่าเป็นพิษ แต่ก็มีการใช้ชาอ่อน ๆ ที่ทำจากพวกมันในหมู่เกาะแคริบเบียนเพื่อบรรเทาอาการหวัด ในฟิลิปปินส์รากลันทานาสดจะแช่ในน้ำและใช้เป็นยาบ้วนปากสำหรับอาการปวดฟันในขณะที่ยาต้มใบและผลใช้ในการทำความสะอาดบาดแผล ในซีนาโลอามีการใช้ใบชาที่มีฤทธิ์แรงเพื่อให้งูกัดและใช้ยาพอกของใบที่แผลโดยตรง
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ลันทานามีถิ่นกำเนิดในภูมิอากาศเขตร้อนของอเมริกาและตั้งแต่นั้นมาได้รับการแปลงสัญชาติในประเทศเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนทั่วโลก เป็นพืชทนแล้งที่นิยมใช้ในการจัดสวนที่น้ำขาดแคลนและเป็นวัชพืชที่แพร่หลายในฟิลิปปินส์ เจริญเติบโตได้ดีคือบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงและมีการระบายน้ำที่ดี
