คำอธิบาย / รสชาติ
Laxton’s Superb เป็นแอปเปิ้ลที่สวยงามคลาสสิก มีขนาดปานกลางและกลมสม่ำเสมอ ผิวประกอบด้วยพื้นหลังสีเขียวอมเหลืองทับด้วยฟลัชสีแดง / ชมพู / ม่วง ด้านที่หันเข้าหาดวงอาทิตย์มีแนวโน้มที่จะเป็นสีแดงกว่าในขณะที่อีกด้านมีริ้วสีส้มเหลืองและแดง ผลไม้บางชนิดมีสีน้ำตาลปนอยู่เหนือพื้นผิว เนื้อละเอียดสีขาวกรุบและฉ่ำมาก รสชาติของ Laxton’s Superb สามารถเปรียบเทียบได้กับ Cox’s Orange Pippin แต่โดยทั่วไปแล้วจะหวานกว่าโดยมีความเป็นกรดและความซับซ้อนน้อยกว่า ความหวานของแอปเปิ้ลนี้สอดคล้องกับพันธุ์วิคตอเรียโบราณอื่น ๆ มากกว่าแอปเปิ้ลหวานสมัยใหม่ซึ่งสมดุลกับรสชาติอื่น
ซีซั่น / ห้องว่าง
แอปเปิ้ลชั้นเลิศของ Laxton มีจำหน่ายในช่วงฤดูใบไม้ร่วงจนถึงต้นฤดูหนาว
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Laxton’s Superb เป็นแอปเปิ้ลสไตล์วิคตอเรียนที่เผยแพร่โดยผู้ปลูกแอปเปิ้ลชาวอังกฤษ Laxton Brothers Nursery ในช่วงต้นทศวรรษ 1900 นี่คือความหลากหลายของ Malus domestica ในช่วงปลายฤดูกาลเพื่อไม่ให้สับสนกับพันธุ์อื่น ๆ อีกมากมายที่ Nursery เปิดตัวด้วยชื่อ Laxton: Laxton's Favorite, Laxton's Herald, Laxton's Leader, Laxton's Royalty เป็นต้นพ่อแม่ของ Superb คือ Orange Pippin ของ Cox ที่มีชื่อเสียง และชาวดัตช์ Wyken Pippin Sports of the Laxton’s Superb ได้แก่ Crimson Superb, Red Superb และ Russet Superb
คุณค่าทางโภชนาการ
แอปเปิ้ลเป็นแหล่งของสารอาหารที่มีประโยชน์หลายอย่าง แอปเปิ้ลขนาดกลางหนึ่งลูกมีวิตามินซีประมาณ 14% ของมูลค่าที่แนะนำต่อวัน (แม้ว่า Laxton’s Superb จะมีปริมาณวิตามินซีน้อยกว่าแอปเปิ้ลทั่วไปก็ตาม) แอปเปิ้ลยังมีเส้นใยอาหารประมาณ 4 กรัมซึ่งจำเป็นสำหรับการย่อยอาหาร แอปเปิ้ลมีแคลอรี่น้อยและไม่มีไขมันโซเดียมหรือคอเลสเตอรอล
แอพพลิเคชั่น
โดยพื้นฐานแล้ว Laxton’s Superb เหมาะสำหรับการรับประทานสด ฝานและเสิร์ฟบนจานชีสพร้อมเชดดาร์และบลูชีสหลากหลายชนิดเสิร์ฟในสลัดหรือรับประทานแบบสดๆ Laxton’s Superb สามารถอยู่ในตู้เย็นได้นานถึงสองเดือน
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
Laxton’s Superb เป็นแอปเปิ้ลที่ปลูกง่ายมากและเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนชาวอังกฤษในปัจจุบันเนื่องจากเป็นพืชผลที่เชื่อถือได้และไม่อ่อนแอต่อโรคโดยเฉพาะ ต้นไม้ชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในที่ที่ Cox’s Orange Pippin ซึ่งเป็นต้นไม้ที่เติบโตได้ยากขึ้น
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
Laxton Brothers Nursery ในเมือง Bedford ประเทศอังกฤษได้เพาะพันธุ์ Laxton’s Superb ขึ้นเป็นครั้งแรกในปี พ.ศ. 2440 แม้ว่าจะไม่ได้ออกสู่ตลาดจนถึงปีพ. ศ. 2465 ก็ได้รับความนิยมมากขึ้นในฐานะแอปเปิ้ลเชิงพาณิชย์ในศตวรรษที่ 20 แต่ปัจจุบันเป็นแอปเปิ้ลในสวนเป็นหลัก Laxton’s Superb ทำได้ดีที่สุดในสภาพอากาศหนาวเย็นเช่นสหราชอาณาจักร แต่สามารถทนต่อฤดูหนาวที่หนาวเย็นและอุณหภูมิเยือกแข็งได้
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มีแอปเปิ้ลสุดยอดของ Laxton หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
