| ฟาร์มครอบครัว McGrath | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
ถั่วลิมาสดปอกเปลือกมีฝักครึ่งวงกลมแบนซึ่งมีเมล็ดหมอบรูปไข่ประมาณสองถึงสามเมล็ดซึ่งเรียกว่าถั่ว ถั่วสดที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะมีแป้งไม่ติดมันและมีหญ้าเล็กน้อย เมื่อปรุงสุกแล้วถั่วจะมีความเหนียวข้นและมีเนื้อและมีรสหวานจากอัลมอนด์
ซีซั่น / ห้องว่าง
ถั่วลิมาสดมีจำหน่ายในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
ถั่วลิมา (Lima) ชื่อทางพฤกษศาสตร์ Phaseolus lunatus, AKA Butter bean เป็นสมาชิกของวงศ์ Fabaceae ได้รับการปลูกฝังเป็นถั่วเขียวที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะและเป็นพัลส์: พืชตระกูลถั่วที่กำหนดให้แห้ง ถั่วลิมามีหลายสิบสายพันธุ์ที่มีรูปร่างขนาดและสีแตกต่างกันไป ถั่วสามารถเป็นสีขาวครีมสีแดงสีม่วงสีน้ำตาลและสีดำ ถั่วไม่เพียง แต่กินได้ แต่พืชใบและฝักยังใช้เป็นอาหารได้อีกด้วย แม้ว่าจะใช้เพียงเล็กน้อยในรูปแบบการแปรรูปเป็นพัลส์ถั่วลิมากะลาสามารถใช้เป็นสารเติมแต่งในแป้งและเต้าเจี้ยว
คุณค่าทางโภชนาการ
ถั่วลิมา 1 ถ้วยมีแคลอรี่ประมาณ 160 แคลอรี่ นอกจากนี้ถ้วยเดียวที่ให้บริการยังมีโซเดียม 390.0 มก. คาร์โบไฮเดรต 15.0 กรัมและเส้นใยอาหาร 4.0 กรัม
แอพพลิเคชั่น
ถั่วลิมากะเทาะเปลือกสามารถรับประทานดิบได้เมื่อยังอยู่ในช่วงถั่วเขียวที่ยังไม่สุก แต่พวกมันมีความเชี่ยวชาญในการจับชีพจรได้ดีกว่า ถั่วลิมามีการจัดแสดงอย่างดีเป็นส่วนประกอบหลักในซุปและแคสซูเลต์เนื่องจากถั่วจะคงรูปร่างไว้ได้ภายใต้การปรุงอาหารที่ใช้เวลานานทนต่อการปรุงรสได้ดีและมีกลิ่นหอมที่เข้มข้นเมื่อปรุงอย่างช้าๆ เวลาในการปรุงอาหารจะสั้นลงและไม่จำเป็นต้องแช่เมื่อใช้ปูนเปลือกหอยสด การจับคู่ฟรี ได้แก่ เบคอนแฮมข้าวโพดพริกมะเขือเทศไก่ยี่หร่า กระเทียม, ออริกาโน, หมูตุ๋น, ไข่ปรุงสุก, ครีม, ผักชี, แกง, ชีสละลายและสด, น้ำส้มสายชู, เฟต้า, ส้ม, ถั่วลันเตา, ปลาย่าง, ผักขมและรสอ่อน, เนยและน้ำมันมะกอก
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
แม้ว่าที่จริงแล้วถั่วลิมาได้รับการตั้งชื่อตามเมืองลิมาประเทศเปรูการออกเสียงของทั้งสองคำนี้แตกต่างกันอย่างชัดเจน
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ถั่วลิมามีถิ่นกำเนิดในอเมริกาตั้งแต่เม็กซิโกยุคปัจจุบันจนถึงอาร์เจนตินาและมีต้นกำเนิดมาจากเปรูในปัจจุบัน ถั่วลิมาสายพันธุ์ขนาดใหญ่มีถิ่นกำเนิดในสมัยก่อนประวัติศาสตร์อาจประมาณ 6500 ปีก่อนคริสตกาล พันธุ์เมล็ดเล็ก ๆ ถูกเลี้ยงแยกกันประมาณ 800 ปีก่อนคริสตกาล การสร้างบ้านแพร่กระจายไปยังยุโรปในช่วงศตวรรษที่ 16 ปัจจุบันถั่วลิมากะเทาะพบเติบโตในเขตร้อนชื้นกึ่งเขตร้อนและเขตอบอุ่นหลายแห่งในอเมริกาเหนืออเมริกากลางและใต้แอฟริกาและเอเชีย
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Lima Shelling Beans หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| ที่พิม | ถั่วลิมาและเบคอนสำหรับแชมเปี้ยน | |
| ไม่มีสูตรอาหาร | Kielbasa กับหอมหวานและถั่วลิมา | |
| ฟลอราซิปปี้ | ถั่วลิมาสไตล์ภาคใต้ | |
| Kitchn | Lima Beans with Cumin Mint Dressing | |
| Wordflux อร่อย | Lima Beans Salad |
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Lima Shelling Beans โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัวพวกเขา
 ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 181 วันที่แล้ว 9/10/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ถั่วลิมาสดจากฟาร์ม McGrath |
