คำอธิบาย / รสชาติ
Lulo เป็นผลไม้ทรงกลมขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 6 เซนติเมตรและมีกลีบเลี้ยงติดอยู่ เมื่อโตเต็มที่เปลือกหนาจะเป็นสีส้มสดใสมีเนื้อหนังเรียบและอาจปกคลุมด้วยขนแหลมละเอียดซึ่งปัดได้ง่าย เยื่อสีเขียวถูกแยกออกเป็นสี่ส่วนและมีความสม่ำเสมอเหมือนเยลลี่และเมล็ดสีเหลืองอ่อนขนาดเล็ก รสหวานเล็กน้อยและเป็นกรดด้วยโน๊ตของซิตรัสสับปะรดและกีวี สุกลูโลมีความบอบบางและช้ำง่าย
ซีซั่น / ห้องว่าง
Lulo ให้บริการตลอดทั้งปีโดยมีฤดูท่องเที่ยวในช่วงฤดูหนาว
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Lulo หรือ Naranjilla ซึ่งแปลว่า 'ส้มน้อย' ในภาษาสเปนเป็นผลไม้ของพืชที่มีลักษณะเป็นพุ่มขนาดใหญ่กึ่งเขตร้อน พวกเขาเรียกอีกอย่างว่า Naranjilla de Quito และถูกจัดประเภทตามพฤกษศาสตร์ว่า Solanum quitoense Lulo เป็นสมาชิกของครอบครัว nightshade และเกี่ยวข้องกับมะเขือยาวทามาริลโลและมะเขือเทศ พืชมีลักษณะใบและผลเป็นฝอยโดยบางพันธุ์มีหนามสีม่วงยาวหนึ่งนิ้วบนใบและลำต้น โดยทั่วไปแล้ว Lulo จะถูกเก็บเกี่ยวในขณะที่ยังคงเป็นสีกึ่งเขียวและยังไม่สุกเพื่อปกป้องผลไม้ระหว่างการขนส่งและการเคลือบฟัซซี่ของพวกเขาจะถูกลบออกก่อนที่จะออกสู่ตลาด
คุณค่าทางโภชนาการ
Lulo เป็นแหล่งไฟเบอร์วิตามินเอซีและเคแคโรทีนและฟอสฟอรัสที่ดี นอกจากนี้ยังมีแคลเซียมและวิตามินบีคอมเพล็กซ์และธาตุเหล็กในปริมาณเล็กน้อย
แอพพลิเคชั่น
Lulo มักรับประทานแบบดิบผลไม้ผ่าครึ่งเค็มและเยื่อกระดาษบีบออกและเปลือกทิ้ง ผลไม้ที่ยังไม่สุกจะใช้เวลาถึงหนึ่งสัปดาห์ในการทำให้สุกผิวจะคล้ำขึ้นและเนื้อจะอ่อนลง มักใช้สำหรับทำน้ำผลไม้ Lulos สามารถทำเป็นแยมเยลลี่และซอสได้ เยื่อกระดาษใช้เป็นไส้ในขนมอบมักจับคู่กับกล้วยและสำหรับทำไอศกรีมเชอร์เบทหรือเชอร์เบท ใช้ในสตูว์เนื้อเผ็ดและซีโคส ในโคลอมเบียน้ำ Lulo ถูกหมักเป็นไวน์ Lulo นั้นเน่าเสียง่ายมากเมื่อสุกและจะเก็บไว้วันหรือสองวันที่อุณหภูมิห้องเมื่อสุกเท่านั้น ผลไม้ที่ยังไม่สุกจะเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งเดือน
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ผลไม้ Lulo และน้ำผลไม้สดรวมอยู่ในนิทรรศการในงาน New York World’s Fair ในปี 1939 ในช่วงเวลาหนึ่งน้ำผลไม้ได้รับความสนใจและเมล็ดพันธุ์ได้เดินทางไปยังกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา แม้ว่าการเพาะปลูกที่น่าสนใจในสหรัฐอเมริกาจะไม่ประสบความสำเร็จ การเพาะปลูกในโคลอมเบียเพิ่มขึ้นและมีหลาย บริษัท ที่ผลิตเยื่อและน้ำผลไม้ซึ่งขายสดหรือแช่แข็งและมีจำหน่ายตลอดทั้งปีทางออนไลน์และในตลาดละติน
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ผลไม้ Lulo มีถิ่นกำเนิดในเทือกเขาเตี้ย ๆ ทางตะวันตกของอเมริกาใต้และได้รับการกล่าวถึงครั้งแรกในบันทึกกลางศตวรรษที่ 17 จากเอกวาดอร์และโคลอมเบีย ปัจจุบันมีการปลูกตลอดทั้งปีในโคลอมเบียเปรูและเอกวาดอร์ในอเมริกาใต้และในประเทศอเมริกากลาง ได้แก่ ปานามาคอสตาริกาและกัวเตมาลา มีสี่พันธุ์ที่แตกต่างกันคือเรียบหนามป่า (Sela) และสีม่วง (chonto morado) หมายถึงลักษณะของพืช พันธุ์ที่ปลูกมักจะมีหนามที่ลำต้นและใบน้อยกว่า ผลไม้ที่ใช้ในการผลิตเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่ปลูกในเอกวาดอร์ เป็นเรื่องยากที่จะพบ Lulo นอกทวีปอเมริกาใต้แม้ว่าจะพบเห็นได้ทางตอนใต้ของฟลอริดาและออสเตรเลีย
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Lulo หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Lulo โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัวพวกเขา
 Santa Elena Medellin ฟินก้าลาโบนิตา Santa Elena Medellin Antioquia 574-291-8949 ใกล้เมเดยิน, Antioquia, โคลอมเบีย ประมาณ 119 วันที่แล้ว 11/11/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Wild lulo ใน Cooombia  Medellin Collmbia Mercandu Supermarket Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 ใกล้เมเดยิน, Antioquia, โคลอมเบีย ประมาณ 140 วันที่แล้ว 10/20/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ลูโลขนาดใหญ่และฉ่ำเหมาะสำหรับลูโลสและขนมหวาน  Carulla, Envigado Carulla viva Palmas Envigado, Alto de las Palmas กม. 17 305-267-0683 http://www.grupoexito.com ใกล้เมเดยิน, Antioquia, โคลอมเบีย ประมาณ 203 วันที่แล้ว 19/8/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Lulos ที่ใหญ่และสดใหม่  Envigado, Antioquia Carulla viva Palmas Envigado, Alto de las Palmas กม. 17 305-267-0683 http://www.grupoexito.com ใกล้เมเดยิน, Antioquia, โคลอมเบีย ประมาณ 266 วันที่แล้ว 17/6/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Lulos ขนาดใหญ่และมีสุขภาพดี  Medellin โคลอมเบีย Mercandu Supermarket Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 ใกล้เมเดยิน, Antioquia, โคลอมเบีย ประมาณ 286 วันที่แล้ว 28/5/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: มีชื่อเสียงใน Cali Colombia ซึ่งทุกมุมถนนขาย lulada เครื่องดื่มเพื่อความสดชื่น  จัมโบ้ซานตาเฟ่ จัมโบ้ซานตาเฟ่ Cra 43A N 7 Sur - 170 480-0320 https://www.tiendasjumbo.co/supermercado/santafe ใกล้เมเดยิน, Antioquia, โคลอมเบีย ประมาณ 376 วันที่แล้ว 28/2/20 ความคิดเห็นของ Sharer: Lulos ที่ดีที่สุดของการเก็บเกี่ยว  คารุลลา Carulla Oviedo Medellin Carrera 43a # 6 Sur 145 Medellin Antioquia 034-604-5164 https://www.carulla.com/ ใกล้เมเดยิน, Antioquia, โคลอมเบีย ประมาณ 377 วันที่แล้ว 27/2/20 ความคิดเห็นของ Sharer: Lulo เป็นผลไม้ยอดนิยมในละตินอเมริกา ..  De Groene Weg Butchery Market Hall ผักผลไม้ใกล้รอตเตอร์ดัม, เซาท์ฮอลแลนด์เนเธอร์แลนด์ ประมาณ 495 วันที่แล้ว 11/01/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: นำเข้าจากเปรู ..  ศูนย์ขาย UNALM ใกล้ชัยชนะ, Lima Region, เปรู ประมาณ 648 วันที่แล้ว 6/01/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Lulo สดที่มหาวิทยาลัย ..  ตลาดN° 1 ของ Surquillo ใกล้Santiago de Surco, Cuzco, เปรู ประมาณ 650 วันที่แล้ว 30/5/19 ความคิดเห็นของ Sharer: Lulo ถูกส่งออกและเป็นที่นิยมในเปรู  ตลาดกลางของเอเธนส์ - กรีซ🇬🇷 ตลาดกลางและองค์การประมง S.A. / ตลาดเกษตรกร Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 650 วันที่แล้ว 30/5/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Lulo  ตลาดกลางของเอเธนส์ - กรีซ🇬🇷 ตลาดกลางและองค์การประมง S.A. / ตลาดเกษตรกร Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 685 วันที่แล้ว 25/4/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Lulo จากบราซิล🇧🇷 |
