คำอธิบาย / รสชาติ
Mangga Apels มีขนาดกลางถึงขนาดใหญ่และมีรูปทรงกลมถึงรูปไข่มีรอยกดเล็ก ๆ ล้อมรอบลำต้นเรียวสีน้ำตาลเข้ม ผิวบางมีความรู้สึกคล้ายขี้ผึ้งเบา ๆ และเป็นสีเขียวสดใสเมื่อยังเด็กมีจุดเล็ก ๆ สีน้ำตาลดำและสีเขียวอ่อนเป็นจุด ๆ ทั่วพื้นผิว เมื่อผลไม้โตเต็มที่ชั้นของขี้ผึ้งจะลดลงและผิวหนังอาจเกิดจุดสีเข้มขึ้นโดยมีสีแดงและเหลือง ใต้ผิวหนังมีเนื้อแน่นกรอบเนื้อละเอียดและมีสีเหลืองอมเขียวมีเส้นตรงกลาง Mangga Apels มีความกรุบกรอบและมีรสเปรี้ยวเมื่อสุกทำให้เนื้อนุ่มขึ้นและมีรสหวานเมื่อสุก
ซีซั่น / ห้องว่าง
Mangga Apels มีให้บริการตลอดทั้งปีในพื้นที่เขตร้อนทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Mangga Apels จัดอยู่ในประเภทพฤกษศาสตร์ว่า Mangifera indica เป็นผลไม้ทรงกลมที่เติบโตบนต้นไม้ที่มีความสูงถึงสี่เมตรและอยู่ในวงศ์ Anacardiaceae Mangga Apels หรือที่เรียกว่ามะม่วงแอปเปิ้ลเป็นพันธุ์ที่สุกเร็วซึ่งได้รับชื่อจากรูปทรงกลมและลักษณะที่คล้ายกับแอปเปิ้ล Mangga Apels มีสองสายพันธุ์สีแดงและสีเขียวมะม่วงเหล่านี้เป็นที่ชื่นชอบในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เพราะมีรสหวานอมเปรี้ยว
คุณค่าทางโภชนาการ
Mangga Apels มีสารต้านอนุมูลอิสระเช่นวิตามินซีและยังมีเบต้าแคโรทีนไฟเบอร์และโพแทสเซียม
แอพพลิเคชั่น
ตอนที่ยังเด็ก Mangga Apels มีเนื้อแน่นและกรอบให้ความกรุบกรอบรสเปรี้ยวให้กับสลัดสดซัลซ่าและชัทนีย์ นอกจากนี้ยังสามารถหั่นเป็นเส้นบาง ๆ และใช้เป็นภาชนะจุ่มในซอสและน้ำสลัดหรือดองเพื่อใช้งานได้นานขึ้น เมื่อผลสุกและนิ่มสามารถบริโภคได้ด้วยตัวเองและหากเนื้อยังมีรสเปรี้ยวเกินไปสามารถเติมเกลือเพื่อปรับสมดุลของรสชาติได้ Mangga Apels สามารถผสมลงในแกงและผัดปรุงเป็นแยมหรือเสิร์ฟในซอสที่มีปลาสัตว์ปีกหรือหมู ผลไม้จะเก็บได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์เมื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องและเมื่อสุกแล้วสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้อีก 2-3 วัน
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ Mangga Apels ได้รับความนิยมในการนำมาใช้ในโรจาคหรือรูจักซึ่งเป็นอาหารสลัดแบบดั้งเดิมที่ทำจากผักและผลไม้ในท้องถิ่นมักจะเคลือบด้วยซอสเผ็ดหวาน ขึ้นอยู่กับภูมิภาคแต่ละ rojak จะแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับความพร้อมในการผลิตและประเพณีท้องถิ่น ในสิงคโปร์ก่อนทศวรรษที่ 1980 โรจัคมักถูกสร้างขึ้นโดยใช้ Mangga Apels และได้รับความนิยมขายโดยผู้ขายรถเข็นในท้องถิ่นและคนเร่ขายของ rojak พ่อค้าเร่เหล่านี้จะเดินทางไปตามถนนในละแวกใกล้เคียงโดยใช้จักรยานสับสลัดต่อหน้าลูกค้าและเสิร์ฟจานด้วยไม้จิ้มฟัน ปัจจุบันในสิงคโปร์อาหารจานผสมได้รับอิทธิพลจากรสชาติจากอินเดียและจีนและมักถูกนำมาทำเป็นอาหารจานหลักที่ผสมผสานกับ Mangga Apels กับมันฝรั่งเต้าหู้ชุบแป้งทอดกุ้งหรือปลา
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ผู้เชี่ยวชาญบางคนเชื่อว่า Mangga Apels มีถิ่นกำเนิดในสิงคโปร์ แต่ส่วนใหญ่ไม่ทราบต้นกำเนิดที่แน่นอน ปัจจุบันผลไม้ทรงกลมมีการปลูกในพื้นที่กึ่งเขตร้อนและเขตร้อนในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และสามารถพบได้ที่ตลาดท้องถิ่นในมาเลเซียอินโดนีเซียฟิลิปปินส์และไทย
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Mangga Apel โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 จาการ์ตาใต้ตลาดซานตา ใกล้จาการ์ตา, เมืองหลวงจาการ์ตา, อินโดนีเซีย ประมาณ 423 วันที่แล้ว 11/1/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: มะม่วงแอปเปิ้ลในตลาดซานต้าจาการ์ตาใต้  ความหวังของเบกาซีอันรุ่งโรจน์ ใกล้จาการ์ตาตะวันออก, เขตเมืองหลวงพิเศษจาการ์ตา, อินโดนีเซีย ประมาณ 466 วันที่แล้ว 30/11/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: มะม่วงแอปเปิ้ลใน Harapan jaya bekasi |
