| ฟาร์มครอบครัว Weiser | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
มันฝรั่งมาสเคอเรดมีขนาดเล็กถึงขนาดกลางและมีรูปไข่ถึงเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 6-7 เซนติเมตร ผิวบางสองสีมีฐานสีเหลืองทองและปกคลุมไปด้วยจุดเด่นของสีม่วงและสีม่วง นอกจากนี้ยังมีจุดเล็ก ๆ สีน้ำตาลเข้มจำนวนมากที่มีจุดด่างดำบนผิวหนังพร้อมกับตาตื้น ๆ สองสามจุด เนื้อมีสีเหลืองอ่อนถึงทองอ่อนและแน่นทึบและชุ่มชื้น เมื่อปรุงสุกมันฝรั่ง Masquerade จะมีรสครีมและเนย
ซีซั่น / ห้องว่าง
มันฝรั่งมาสเคอเรดมีจำหน่ายในช่วงฤดูหนาว
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
มันฝรั่งมาสเคอเรดซึ่งจัดอยู่ในประเภททางพฤกษศาสตร์ว่า Solanum tuberosum เป็นผลมาจากการผสมข้ามพันธุ์ที่เก่ากว่าสองสายพันธุ์ซึ่งเชื่อกันว่าเป็นอินคาโกลด์และ A91846-5R มันฝรั่งเหล่านี้มีลักษณะคล้ายทองคำยูคอนขนาดเล็กสวมหน้ากากสีม่วงจึงมีชื่อว่า Masquerade พวกเขายังเป็นที่รู้จักกันในชื่อมันฝรั่งปิ่นโตและมันฝรั่งลายม้าลายและเป็นพันธุ์กลางฤดูที่สร้างขึ้นเพื่อใช้ในการเตรียมอาหารที่หลากหลายและดึงดูดสายตาที่เป็นเอกลักษณ์
คุณค่าทางโภชนาการ
มันฝรั่งบดเป็นแหล่งวิตามินซีโพแทสเซียมและสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี
แอพพลิเคชั่น
มันฝรั่งบดเหมาะที่สุดสำหรับการปรุงสุกเช่นการย่างการอบการต้มการบดการนึ่งการทอดหรือการผัด เพื่อรักษาเอฟเฟกต์สีที่เป็นเอกลักษณ์ให้คงไว้ซึ่งสีที่เป็นเอกลักษณ์ควรทาให้ทั่วผิวและอบด้วยน้ำมันและเกลือเล็กน้อย มันฝรั่งมาสเคอเรดยังต้มอย่างดีเยี่ยมและใส่ลงในซุปสตูว์ทอดเป็นแฮชบราวน์หรืออบและเสิร์ฟพร้อมกับผักย่าง มันฝรั่งบดจะเก็บไว้ได้สองสามสัปดาห์เมื่อเก็บไว้ในที่เย็นแห้งและมืด
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
มันฝรั่งมาสเคอเรดมีการคุ้มครองพันธุ์พืชที่รอดำเนินการ ขณะนี้มีให้ซื้อบนเว็บไซต์เมล็ดพันธุ์เพื่อใช้ในสวนที่บ้านเท่านั้นและผู้ปลูกต้องซื้อสิทธิ์ในการปลูกพันธุ์นี้
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
มันฝรั่งบดได้รับการพัฒนาครั้งแรกโดยโครงการปรับปรุงพันธุ์มันฝรั่งที่ศูนย์วิจัย San Luis ของ Colorado State University มันฝรั่งเหล่านี้เป็นผลตามธรรมชาติของการผสมพันธุ์สองสายพันธุ์ที่มีอายุมากกว่าซึ่งเชื่อกันว่าเป็นอินคาโกลด์และ A91846-5R และไม่ได้รับการดัดแปลงพันธุกรรม เมื่อมันฝรั่งผิวสีเหลืองและสีม่วงถูกนำเข้าสู่ตลาดครั้งแรกในราวปี 2010 Weiser Family Farms of Bakersfield, California เป็นหนึ่งในกลุ่มแรก ๆ ในการเพาะปลูกของพวกเขา ปัจจุบันความหลากหลายนี้สามารถพบได้ในเว็บไซต์เมล็ดพันธุ์สำหรับใช้ในสวนในบ้านและในร้านขายของชำและตลาดเกษตรกร
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Masquerade Potatoes หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| รักษาหน้าท้อง | Acorn Squash Puree & Potato - ซุปหอม |
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Masquerade Potatoes โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัวพวกเขา
 ตลาดเกษตรกรย่านมหาวิทยาลัย ฟาร์ม Olsen 1900 Rocky Creek Rd Colville WA 99114 509-685-1548 http://www.olsenfarms.com ใกล้ซีแอตเทิล, วอชิงตันสหรัฐอเมริกา ประมาณ 32 วันที่แล้ว 2/06/21 ความคิดเห็นของผู้แชร์: เนยเป็นครีมที่มีสีม่วงหมุนสวยงาม เหล่านี้เป็นนักชิมตัวน้อยที่หลากหลาย :)  ยูเนี่ยนสแควร์กรีนมาร์เก็ต นอริชทุ่งหญ้าฟาร์ม 105 ถ. หินเก่า นอริชนิวยอร์ก http://www.norwichmeadowfarm.com ใกล้นิวยอร์ก, สหรัฐ ประมาณ 432 วันที่แล้ว 03/1/20 ความคิดเห็นของ Sharer: เป็นที่นิยมในนิวยอร์ก!  ยูเนี่ยนสแควร์กรีนมาร์เก็ต ลัคกี้ด็อกฟาร์ม 35796 State Highway 10, แฮมเดน NY 13782 ใกล้นิวยอร์ก, สหรัฐ ประมาณ 432 วันที่แล้ว 03/1/20  ตลาดชาวนาบรอดเวย์วันอาทิตย์ ฟาร์ม Olsen 1900 Rocky Creek Rd Colville WA 99114 509-685-1548 http://www.olsenfarms.com วอชิงตันสหรัฐอเมริกา ประมาณ 437 วันที่แล้ว 29 ธ.ค. 62 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: คล้ายกับทองยูคอนซึ่งเป็นเนยและอร่อย :) |
