| ต้นกำเนิดสด | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
กรีนชิโสะไมโครแดงมีขนาดเล็กมากมีความยาวเฉลี่ย 5-7 เซนติเมตรลำต้นเรียวยาวสีม่วงและสีเขียวมีใบแบนกว้าง 1-2 ใบเรียวเล็กถึงจุดเล็ก ๆ ใบรูปไข่ที่อ่อนนุ่มมีขอบหยักมีเส้นสีม่วงอ่อนที่โดดเด่นและฐานสีเขียวฝุ่นแต้มด้วยสีแดงและสีม่วง Micro Red shiso มีความกรอบมีความเหมือนดินและหวาน แต่จากนั้นก็พัฒนาเป็นรสเผ็ดและฉุนโดยมียี่หร่าโหระพาโป๊ยกั๊กและสเปียร์มิ้น นอกจากนี้ยังมีกลิ่นหอมที่ชวนให้นึกถึงอบเชยและกานพลู
ซีซั่น / ห้องว่าง
Micro Red shiso มีให้บริการตลอดทั้งปี
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
ไมโครเรดชิโสะเป็นกรีนที่โตเต็มที่อายุน้อยและกินได้และโดยทั่วไปจะเก็บเกี่ยวได้ 14-25 วันหลังหยอดเมล็ด ไมโครกรีนเป็นสีเขียวที่ค่อนข้างใหม่และอินเทรนด์ที่พบเห็นได้ในร้านอาหารหรูตั้งแต่ช่วงทศวรรษที่ 1980-1990 กรีนชิโสะไมโครแดงมักนิยมบริโภคทั้งดิบและทั้งหมดโดยไม่ต้องปรุงเพิ่มเติมและให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและอ่อนลงในอาหาร Micro Red shiso ใช้ในอาหารหลากหลายชนิดเพื่อปรุงแต่งและใช้เพื่อยกระดับรสชาติรูปลักษณ์และพื้นผิวของอาหาร
คุณค่าทางโภชนาการ
Micro Red shiso มีแคลเซียมฟอสฟอรัสเหล็กโพแทสเซียมสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามิน A, C และ K.
แอพพลิเคชั่น
สีเขียว Micro Red shiso เหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานแบบดิบเนื่องจากมีรสชาติและธรรมชาติที่ละเอียดอ่อนไม่สามารถทนต่อความร้อนสูงได้ พวกเขานิยมใช้ในอาหารญี่ปุ่นเนื่องจากมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลและสามารถใช้ในการปรุงแต่งซูชิหรือซาซิมิโรยด้วยซุปมิโซะหรือเส้นโซบะห่อด้วยเนื้อสัตว์ผสมกับเต้าหู้หรือเต้าหู้ ผัดหรือแม้กระทั่งชาเขียว Micro Red shiso ยังสามารถใช้ในอาหารประเภทปลาโดยเฉพาะปลาทอดปลาที่อุดมไปด้วยเช่นปลาแซลมอนและปลาทูน่าหรือผสมลงในสลัดปูและอะโวคาโด ไมโครเรดชิโสะเข้ากันได้ดีกับลูกแพร์แอปเปิ้ลพลัมกะหล่ำปลีตะไคร้หัวหอมมะนาววาซาบิมินต์ผักชีแตงโมซีอิ๊วงาไข่โยเกิร์ตหอยเม่นอาหารทอดปลามันและข้าว พวกเขาจะเก็บไว้ 5-7 วันเมื่อเก็บไว้โดยไม่ได้อาบน้ำในภาชนะที่ปิดสนิทและในตู้เย็น
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
Micro Red shiso เป็นวัตถุดิบยอดนิยมสำหรับอาหารญี่ปุ่นที่เรียกว่า kawaii ซึ่งแปลว่า 'น่ารัก' ในภาษาอังกฤษ การเคลื่อนไหวของอาหารคาวาอี้เกี่ยวข้องกับการปรุงอาหารในหม้อขนาดเล็กและกระทะโดยใช้ความร้อนจากเทียนและได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นตั้งแต่ปี 2015 ไมโครเรดชิโสะมักถูกนำมาใช้ในเทรนด์อาหารคาวาอี้เนื่องจากขนาดที่เล็กทำให้อาหารได้หลากหลายและทำหน้าที่เป็น สดสีเขียวปรุงแต่งด้วยรสชาติที่กัด
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
Shiso มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีนตะวันออกซึ่งมีการเพาะปลูกและเติบโตในป่ามาตั้งแต่สมัยโบราณ ในช่วงทศวรรษที่ 1850 ใบชิโสะถูกนำไปสู่โลกใหม่และไมโครกรีนถูกปลูกครั้งแรกในแคลิฟอร์เนียตอนใต้ในช่วงทศวรรษที่ 1980-1990 ปัจจุบัน Micro Red shiso สามารถพบได้ผ่านตัวแทนจำหน่ายและร้านขายของชำเฉพาะทางในเอเชียยุโรปและสหรัฐอเมริกา
ร้านอาหารแนะนำ
ปัจจุบันร้านอาหารที่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนผสมสำหรับเมนูของพวกเขา
| Azuki Sushi Lounge | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-238-4760 |
| Pendry SD (ปลาสิงโต) | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-738-7000 |
| ภายใต้ห้องครัวอิตาลีท้อง - ลิตเติ้ล | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-269-4626 |
| พระจันทร์เต็มดวง | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-233-3711 |
| พาร์คไฮแอทเอเวียรา | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 760-448-1234 |
| ร้านอาหารบาลีฮาย | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-222-1181 |
| เชฟจัสตินสไนเดอร์ | Lakeside CA | 619-212-9990 |
| Marriott Courtyard Nolen | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-544-1004 |
| โอนเอน | คาร์ดิฟฟ์แคลิฟอร์เนีย | 619-244-0416 |
| Kettner Exchange | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | |
| ฮารุมามะ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-269-7122 |
| บริษัท เบียร์รางวัลออสการ์ | Temecula CA. | 619-695-2422 |
| สเต็กเฮาส์ของเฟลมมิ่งลาจอลลา | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-535-0078 |
| K n B Wine Cellars | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-578-4932 |
| โลก | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-955-5750 |
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Micro Red Shiso หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Micro Red Shiso โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ผลิตพิเศษ Procuce พิเศษ 2472 แฮนค็อกเซนต์ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92138 619-295-3172 ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 662 วันที่แล้ว 18/5/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: ไมโครกรีนชิโสะแดงสดที่ปลูกในท้องถิ่น! |
