| ต้นกำเนิดสด | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
ใบกระเพราไมโครไทยมีขนาดเล็กมากความสูงเฉลี่ย 3-7 เซนติเมตรมีใบรูปป้านเล็ก ๆ 2-4 ใบเชื่อมกันลำต้นเรียวผอม ใบสีเขียวเข้มเรียบและอ่อนโยนมีเส้นเลือดกลางจาง ๆ ทอดยาวตามความยาวของใบ ลำต้นมีสีเขียวซีดมีสีม่วงเป็นหย่อม ๆ และฉ่ำน้ำ Micro Thai Basil มีกลิ่นหอมและหวานเล็กน้อยด้วยโป๊ยกั๊กเผ็ดและพริกไทยรสชะเอมเทศ
ซีซั่น / ห้องว่าง
ไมโครไทยเบซิลมีให้บริการตลอดทั้งปี
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
ไมโครไทยเบซิลเป็นสมุนไพรที่อายุน้อยและเป็นที่รู้จักกันดีและมีอายุการเก็บเกี่ยวเพียง 14-21 วันหลังหยอดเมล็ด ไมโครไทยเบซิลเป็นส่วนประกอบของรสชาติที่ยอดเยี่ยมในการสร้างสรรค์อาหารฟิวชั่นและมักใช้เป็นเครื่องปรุงเพื่อเพิ่มรสชาติที่สดใหม่โป๊ยกั๊กเนื้อนุ่มและกรอบและสีสันสดใสให้กับอาหาร
คุณค่าทางโภชนาการ
ไมโครไทยเบซิลมีวิตามินเอซีอีและเคเบต้าแคโรทีนแคลเซียมเหล็กโพแทสเซียมแมกนีเซียมและสารต้านอนุมูลอิสระ
แอพพลิเคชั่น
ใบโหระพาไมโครไทยเหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานแบบดิบเนื่องจากมีรสโป๊ยกั๊กหวานและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนไม่สามารถทนต่อการเตรียมความร้อนสูงได้ มักใช้ในตอนท้ายของกระบวนการปรุงอาหารเป็นเครื่องปรุงและสามารถโรยบนซุปก๋วยเตี๋ยวผัดทอดอาหารทะเลและแกง นอกจากนี้ยังสามารถใช้กับสลัดผักเขียวผสมขนมหวานผสมในเพสโต้หรือรวมเป็นกลุ่มบนเครื่องดื่มค็อกเทลเพื่อปรุงแต่งกลิ่นหอม Micro Thai Basil เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์เช่นหมูไก่ไก่งวงเนื้อและปลาหอยเต้าหู้พริกหยวกมะเขือมะเขือเทศถั่วเขียวกระเทียมหัวหอมซีอิ๊วน้ำปลาไวน์ข้าวน้ำมันงา ผักชีพริกไทยพริกและถั่วลิสง พวกเขาจะเก็บไว้ 5-7 วันเมื่อเก็บไว้โดยไม่ได้อาบน้ำในภาชนะที่ปิดสนิทและในตู้เย็น
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ใบโหระพาไทยเป็นสมุนไพรที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งของโลกและมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารเอเชียตะวันตกเช่นเมนูแซนเบจิยอดนิยมของไต้หวันหรือไก่สามถ้วย Micro Thai Basil ถูกสร้างขึ้นเพื่อเสริมสมุนไพรที่โตเต็มที่และสามารถใช้เป็นวิธีที่รวดเร็วในการแนะนำรสชาติของชะเอมหวานลงในอาหารโดยไม่ต้องมีการปรุงอย่างละเอียด สามารถใช้เป็นเครื่องปรุงรสและยังเปิดโอกาสให้เชฟทดลองและสร้างสรรค์อาหารเอเชียฟิวชั่นใหม่ ๆ เพื่อยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหาร
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
Micro Thai Basil ถูกสร้างขึ้นในกลางทศวรรษที่ 1990 และต้นปี 2000 ในแคลิฟอร์เนียเมื่อเทรนด์สีเขียวขนาดเล็กและเล็กกระทัดรัดได้รับความนิยมในฐานะของใหม่ที่ทันสมัยในการปรุงแต่งด้วยรสชาติที่เข้มข้น ปัจจุบัน Micro Thai Basil สามารถพบได้ในแคตตาล็อกเมล็ดพันธุ์ออนไลน์ที่เลือกและผ่านตัวแทนจำหน่ายที่ได้รับการคัดเลือกเช่น Specialty Produce และมีจำหน่ายในสหรัฐอเมริกายุโรปและเอเชีย
ร้านอาหารแนะนำ
ปัจจุบันร้านอาหารที่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนผสมสำหรับเมนูของพวกเขา
| Viewpoint Brewing Co. | เดลมาร์แคลิฟอร์เนีย | 858-205-9835 |
| โรงแรมรีพับลิกซานดิเอโก | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 951-756-9357 |
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรที่มี Micro Thai Basil หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| กินหวานแค่ไหน | สลัดแตงโมกับบลูชีส |
