| Sun Grown Organic | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
ยอดถั่วเหลืองเป็นใบอ่อนของต้นถั่วที่เพิ่งเจริญเติบโต มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและรสชาติชวนให้นึกถึงถั่วลันเตาสด สีเหลืองที่ลวกของพวกเขาเป็นผลมาจากการเติบโตในความมืดหากสัมผัสกับแสงก่อนการเก็บเกี่ยวหน่อจะมีสีเขียว
ซีซั่น / ห้องว่าง
ยอดถั่วลันเตาออกผลตลอดทั้งปี
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
ชื่อภาษาละตินสำหรับถั่วลันเตาซึ่งเป็นสมาชิกของครอบครัว Fabaceae คือ Pisum Sativum หน่อถั่วสามารถเก็บเกี่ยวได้ภายในสองสัปดาห์หลังปลูก หากไม่เก็บเกี่ยวเป็นหน่อนักปีนเขาทุกปีจะผลิตถั่วฝัก
คุณค่าทางโภชนาการ
ยอดถั่วเหลืองให้วิตามินซีและโปรตีน
แอพพลิเคชั่น
ยอดถั่วลันเตาเป็นอีกหนึ่งสีสันให้กับสลัดและเมนูผัด สามารถเพิ่มลงในซุปและสตูว์ได้เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ถั่วลันเตาสีเหลืองเป็นเครื่องปรุงที่น่าดึงดูดสำหรับพิซซ่าและขนมปังแผ่นเรียบ เข้ากันได้ดีกับรสชาติของกระเทียมและขิงรวมทั้งไวน์ข้าว
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ยอดถั่วเป็นที่นิยมในอาหารเอเชีย พวกเขาได้รับการแนะนำจากเกษตรกรผู้อพยพชาวม้งไปยังตลาดของเกษตรกรในสหรัฐอเมริกา ถั่วเป็นพืชที่มีอากาศเย็นในสวน แต่สามารถปลูกถั่วได้ทุกเมื่อในบ้าน
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มียอดถั่วเหลืองออร์แกนิก หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| ลิ้มรสอาหาร | Spring Pasta Orecchiette กับ Spring Peas Panchetta และ Pea Shoots | |
| เหม็น | Broadbean, Zucchini และ Feta Pasta กับ Pea Shoots | |
| E สำหรับกิน | ถั่วลันเตา Arugula Pesto |
