คำอธิบาย / รสชาติ
Pepino มีผิวสีเหลืองอ่อนถึงเขียวอ่อนมีแถบแนวตั้งสีม่วง เนื้อผลเมื่อสุกเป็นสีเหลืองทองมีช่องเมล็ดแคบ เปปิโนสามารถกินได้ทั้งหมด: ผิวหนังเนื้อเยื่อและเมล็ด การตกแต่งภายในสีเหลืองเป็นเนื้อละเอียดและมีกลิ่นหอมหวานเข้มข้นเมื่อสุก รสชาติของมันสามารถอธิบายได้ว่าเป็นส่วนผสมของกล้วยและลูกแพร์โดยมีรสขมเล็กน้อย ขนาดของมันไม่สอดคล้องกันและอาจมีขนาดเล็กเท่าลูกพลัมหรือใหญ่เท่ามะละกอ เพื่อความหวานที่เหมาะสมควรเลือก Pepino ที่ความสุกสูงสุด ต้องใช้ความระมัดระวังในการจัดการผลไม้ Pepino เนื่องจากเมื่อสุกแล้วจะบอบบางและมีแนวโน้มที่จะช้ำ
ซีซั่น / ห้องว่าง
Pepino ปรากฏตัวเป็นระยะ ๆ ในตลาดเริ่มต้นในฤดูใบไม้ผลิ
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
คำว่า 'Pepino' เป็นภาษาสเปนสำหรับแตงกวาและดูเหมือนจะเป็นสากลโดยมีการสะกดที่แตกต่างกันเล็กน้อยหรือมีการเติมคำเช่น 'Pepino Dulce' หรือแตงกวาหวาน ชื่ออื่น ๆ ได้แก่ แตงโมต้นไม้และเมล่อนแพร์ ชื่อ 'Pepino' นี้ยังใช้ในบางส่วนของอเมริกาใต้สำหรับ Cassabanana เป็นไม้พุ่มขนาดเล็กที่เขียวชอุ่มตลอดปี ในความเป็นจริงมักมีการติดฉลากผิดว่าเป็นแตงโมเมื่อมันถูกจัดให้เป็นผลไม้เล็ก ๆ ในตระกูล Solanaceae หรือ nightshade เช่นมะเขือเทศมันฝรั่งมะเขือยาว
แอพพลิเคชั่น
ผิวของ Pepino สามารถรับประทานได้ แต่ถ้าเหนียวและไม่อร่อยก็สามารถลอกออกได้อย่างง่ายดาย ทำให้สุกที่อุณหภูมิห้อง จับคู่กับมะนาวหรือมะนาวใบโหระพาน้ำผึ้งพริกขี้หนูและมะพร้าว เสิร์ฟในสลัดสดและซอส แบ่งครึ่งและเสิร์ฟสดเป็นของหวานหรืออาหารเช้า เก็บ Pepino ที่สุกแล้วในถุงพลาสติกในตู้เย็นได้นานถึงสามวัน
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
Pepino มีถิ่นกำเนิดในพื้นที่เขตอบอุ่นของ Andean ของชิลีและเปรูนอกจากนี้ Pepino ยังได้รับการปลูกฝังในภูมิภาคอื่น ๆ ของอเมริกาใต้และอเมริกากลางออสเตรเลียนิวซีแลนด์และสหรัฐอเมริกา Pepino ได้รับการบันทึกว่าปลูกในแคลิฟอร์เนียในซานดิเอโกก่อนปี 2432 และในซานตาบาร์บาราในปี พ.ศ. 2440 เปปิโนจะทำได้ดีในดินที่อุดมสมบูรณ์ระบายน้ำได้ดีและในสภาพอากาศที่มีแดดจัดและไม่มีน้ำค้างแข็ง
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Pepinos หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| นิตยสาร Feast | ซอสแตงกวา | |
| มุมที่สวยงาม | เปปิโนเมลอนดาลแกง |
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Pepinos โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 Kalivis SA ตลาดกลางของเอเธนส์ L-27 ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 20 วันที่แล้ว 18/2/21 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: แตงกวา  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา ฟาร์มครอบครัว McGrath อยู่ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 182 วันที่แล้ว 9/09/20  ตลาดอาหารของ Woodman ตลาด Woodmans 2855 Woodman Dr Altoona WI 54720 1-715-598-7255 https://www.woodmans-food.com ใกล้น้ำใสวิสคอนซินสหรัฐอเมริกา ประมาณ 252 วันที่แล้ว 7/01/20  Medellin โคลอมเบีย Mercandu Supermarket Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 ใกล้เมเดยิน, Antioquia, โคลอมเบีย ประมาณ 361 วันที่แล้ว 13/3/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ผลไม้ชนิดเดียวกันไม่ได้เติบโตเหมือนกันในทุกสาขามันมีสีซีดเนื่องจากไม่มีฤดูกาลในโคลอมเบีย  Andronico ของ ตลาดชุมชน Andronico - Lighthouse Ave 900 Lighthouse Ave Monterey CA 93940 831-718-2405 https://www.andronicos.com ใกล้แปซิฟิกโกรฟแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 378 วันที่แล้ว 26/2/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ดี  ตลาดทางเลือกที่ดี Wholesome Choice Market - คัลเวอร์ดร. 18040 Culver Drive เออร์ไวน์ CA 92612 949-551-4111 http://www.wholesumchoice.com ใกล้เออร์ไวน์ - เมซาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 411 วันที่แล้ว 24/1/20  อาหารรสเลิศของ AJ อาหารรสเลิศของ AJ 5017 N Central Ave ฟีนิกซ์ AZ 85012 602-230-7015 https://www.ajsfinefoods.com ใกล้ฟีนิกซ์, แอริโซนาสหรัฐอเมริกา ประมาณ 429 วันที่แล้ว 1/06/20  เบิร์กลีย์โบวล์ เบิร์กลีย์โบวล์ 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com ใกล้เบิร์กลีย์แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 585 วันที่แล้ว 8/03/19  ตลาดมอนเทอเรย์ ตลาดมอนเทอเรย์ 2711 1550 ถนนฮอปกินส์เบิร์กลีย์แคลิฟอร์เนีย 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com ใกล้เบิร์กลีย์แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 585 วันที่แล้ว 8/03/19  เซฟเวย์ เซฟเวย์ 2020 Market Street ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนีย 94114 415-861-7660 ใกล้ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 607 วันที่แล้ว 7/12/19  พาวิลเลี่ยน พาวิลเลี่ยน - บัลบัวบูเลอวาร์ด 3100 W. Balboa Blvd. นิวพอร์ตบีชแคลิฟอร์เนีย 92663 949-675-2395 ใกล้นิวพอร์ตบีชแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 626 วันที่แล้ว 23/6/19  ราล์ฟ Ralph’s - Beverly Blvd. 9040 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048 310-278-1351 ใกล้เบเวอร์ลีฮิลส์แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 626 วันที่แล้ว 23/6/19  อัลเบิร์ตสัน Albertson’s - ฮาร์เบอร์บูเลอวาร์ด 2300-c Harbor Blvd. คอสตาเมซาแคลิฟอร์เนีย 92626 949-515-7227 ใกล้คอสตาเมซาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 628 วันที่แล้ว 21/6/19  1601 E Olympic Blvd, ลอสแองเจลิส ใกล้เทวดาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 635 วันที่แล้ว 14/6/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: “ Coosmans L.A. “ Pepino Lemon :) ที่ L.A Produce Market โทรศัพท์: (213) 689-1551 Facebook: Coosmans  ตลาด Lazy Acres ใกล้เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 696 วันที่แล้ว 14/14/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: เปปิโนแตง!  ฟอนส์ ฟอนส์ - ชายฝั่ง 3439 ผ่าน Montebello Carlsbad CA 92009 760-633-0114 www.vons.com ใกล้ซานมาร์คอสแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 722 วันที่แล้ว 18/3/19 ตลาดต่างประเทศของจังเกิ้ลจิม ใกล้แฟร์ฟิลด์, โอไฮโอ, สหรัฐอเมริกา ประมาณ 726 วันที่แล้ว 14/3/19 |
