คำอธิบาย / รสชาติ
ต้นกระบองเพชรแอปเปิ้ลเปรูเป็นแคคตัสแบบเสาที่เติบโตช้าซึ่งสามารถเข้าถึงความสูงได้ถึง 15 เมตรโดยมีแขนที่แตกแขนงได้หลายกิ่ง เป็นแคคตัสที่ค่อนข้างเรียบมีหนามที่เบาบาง แต่หยาบปกคลุมด้านนอกสีเทาเขียวที่ซับซ้อน ผลของต้นกระบองเพชรแอปเปิ้ลเปรูมีลักษณะคล้ายกับแก้วมังกรมาก แต่ขาดโครงสร้างที่มีเกล็ดคล้ายใบและแทนที่จะเรียบสนิทและเป็นทรงกลม ผิวสีแดงอมม่วงแดงจะแตกออกเมื่อสุกเผยให้เห็นเนื้อด้านในสีขาวแต้มด้วยเมล็ดสีดำเล็ก ๆ เช่นเดียวกับกีวี เนื้อของผลไม้เปรียบได้กับน้ำแข็งไสกรุบกรอบและฉ่ำมีรสเปรี้ยวและความหวานของดอกไม้คล้ายกับอ้อย
ซีซั่น / ห้องว่าง
ต้นกระบองเพชรแอปเปิ้ลเปรูมีจำหน่ายในฤดูใบไม้ร่วงและมีอยู่ประปรายตลอดฤดูหนาว
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
แคคตัสแอปเปิ้ลของเปรูเป็นที่รู้จักกันในชื่อ Hedge cactus, Giant Club cereus และ Night Blooming Cereus การจำแนกประเภททางพฤกษศาสตร์ที่ถูกต้องคือ Cereus repandus แม้ว่าบางครั้งจะเรียกอย่างไม่ถูกต้องว่า C. peruvianus ชื่อสกุล Cereus เป็นภาษาละตินสำหรับคำว่า 'torch' อาจจะพาดพิงถึงดอกไม้สีขาวสุกใสที่บานในเวลากลางคืนทำให้เกิดเปลวไฟที่ด้านบนของลำต้น ผลของต้นกระบองเพชรแอปเปิ้ลเปรูอาจหาได้จากป่าหรือพบในเชิงพาณิชย์โดยเฉพาะในอิสราเอล
แอพพลิเคชั่น
ในการเตรียมผลของต้นกระบองเพชรแอปเปิ้ลเปรูให้เลือกผลไม้เนื้อแน่นที่เพิ่งเริ่มแตกใบและไม่มีรอยช้ำ ลอกผิวด้านนอกออกหรือผ่าครึ่งผลไม้แล้วตักเนื้อด้านในสีขาวนวลออก พวกเขาจะเพลิดเพลินกับผลไม้ดิบได้ดีที่สุดและสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องใช้มือหรือเตรียมคล้ายกับแก้วมังกร หั่นเนื้อและใส่ในสลัดสมูทตี้ซัลซ่าผลไม้หรือของหวาน
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ต้นกระบองเพชรแอปเปิ้ลของเปรูกำลังกลายเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญในอิสราเอลอย่างรวดเร็วซึ่งการขาดแคลนน้ำเป็นปัญหาที่เพิ่มขึ้นสำหรับอุตสาหกรรมการเกษตร สวนกระบองเพชรกำลังเปลี่ยนสวนผลไม้เก่าที่เคยต้องใช้น้ำปริมาณมาก ผลไม้สามารถเติบโตได้ตลอดทั้งปีและยังส่งออกไปยังยุโรปซึ่งเป็นที่รู้จักกันในชื่อผลไม้ Koubo
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
แม้จะมีชื่อ แต่ต้นกระบองเพชรแอปเปิ้ลเปรูมีถิ่นกำเนิดในบราซิลอุรุกวัยและอาร์เจนตินา พวกมันเป็นกระบองเพชรพันธุ์บึกบึนที่เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่ร้อนและแห้งแล้ง แต่สามารถทนต่ออุณหภูมิได้ถึง 20 องศาฟาเรนไฮต์ในพื้นที่ที่มีฤดูร้อนร้อนและแห้งมากเกินไปการให้น้ำบางอย่างอาจจำเป็นโดยเฉพาะเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มีผลไม้แคคตัสแอปเปิ้ลเปรู หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| คู่มือการหาอาหาร Dina Fisher | แคคตัสแอปเปิ้ลเปรู |
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ผลไม้แคคตัสแอปเปิ้ลเปรูโดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
| ตลาดอพอพคาที่ Tractor Supply ใกล้Apopka, ฟลอริดาสหรัฐอเมริกา ประมาณ 571 วันที่แล้ว 17/8/19 |
