คำอธิบาย / รสชาติ
Pichuberries®เป็นผลไม้ทรงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ย 1 ถึง 2 เซนติเมตรและห่อหุ้มด้วยเปลือกสีน้ำตาลอ่อนที่มีรูปร่างคล้ายโคมไฟที่ละเอียดอ่อนและเรียวเล็ก ผิวของผลไม้ตอนแรกเป็นข้าวเหนียวและเหนียวเล็กน้อยเมื่อนำออกจากเปลือกทำให้มีความเรียบและตึง ผิวยังเปลี่ยนจากสีเขียวสีเหลืองส้มเป็นสีเหลืองทองเมื่อสุก ใต้พื้นผิวเนื้อเป็นน้ำนุ่มสีเขียวซีดถึงเหลืองและเต็มไปด้วยเมล็ดสีครีมขนาดเล็กกรุบกรอบและกินได้จำนวนมาก Pichuberries®มีกลิ่นหอมของสับปะรดและเขตร้อนที่มีรสหวานอมเปรี้ยวและมีรสเปรี้ยว รสชาติที่ซับซ้อนของผลไม้ประกอบด้วยโน๊ตของสับปะรดมะเขือเทศส้มฝรั่งและสตรอเบอร์รี่และยังมีลายดอกไม้อีกด้วย
ซีซั่น / ห้องว่าง
Pichuberries®มีให้บริการตลอดทั้งปีโดยมีช่วงพีคซีซั่นในฤดูใบไม้ผลิจนถึงฤดูร้อน
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Pichuberries®จัดอยู่ในกลุ่ม Physalis peruviana เป็นผลไม้รสหวานที่มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ซึ่งอยู่ในวงศ์ Solanaceae หรือ nightshade มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า Inca Berries และ Aguaymanto ในเปรูและบางครั้งเรียกว่า Ground Cherries Pichuberries®ได้รับการปลูกฝังมานานหลายศตวรรษในเทือกเขา Andean และเป็นอาหารที่ชาวอินคานิยมบริโภค ในยุคปัจจุบันผลไม้นั้นปลูกกันอย่างแพร่หลายในสวนบ้านในอเมริกาใต้ซึ่งถูกมองว่าเป็นส่วนผสมที่หาได้ทั่วไปในชีวิตประจำวัน แต่ในสหรัฐอเมริกาผลไม้เหล่านี้ได้รับการขนานนามว่าเป็นหนึ่งในอาหารสุดพิเศษใหม่ล่าสุด แนวโน้มด้านสุขภาพยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องทั่วสหรัฐอเมริกาและอาหารพื้นเมืองในอเมริกาใต้เช่นมาคามันฝรั่งสีม่วงและข้าวโพดหลากสีกำลังขยายไปสู่อาหารของชาวอเมริกัน Pichuberries®กำลังเข้าร่วมในกลุ่มของส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการและได้รับความนิยมเหล่านี้และมีการวางตลาดอย่างหนักสำหรับคุณสมบัติด้านสุขภาพรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และความสามารถรอบด้านในการใช้งานด้านการทำอาหาร ในขณะที่Pichuberries®กำลังได้รับความนิยมในระดับประเทศในสหรัฐอเมริกา แต่ก็ยังถือว่าค่อนข้างหายากในตลาดการค้า
คุณค่าทางโภชนาการ
Pichuberries®เป็นแหล่งที่ดีของวิตามิน A, C, E, P และ D ซึ่งให้ประโยชน์ในการต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบที่สามารถช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับผู้รุกรานจากสิ่งแวดล้อม ผลเบอร์รี่ยังมีวิตามินบี 12 แมงกานีสแมกนีเซียมโพแทสเซียมและสังกะสี
แอพพลิเคชั่น
Pichuberries®เหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานทั้งแบบดิบและแบบปรุงสุกเช่นการต้มและการอบ ผลเบอร์รี่สามารถบริโภคสดโดยไม่ต้องใช้มือเป็นขนมทาร์ตรสหวานหรือจะหั่นบาง ๆ แล้วโยนลงในสลัดสีเขียวและผลไม้สับเป็นซัลซ่าปั่นเป็นสมูทตี้หรือทำเป็นน้ำซุปข้น นอกจากนี้ยังสามารถหั่นผลไม้สดและวางเป็นแซนวิชกวนเป็นพาร์เฟต์ซีเรียลและโยเกิร์ตหรือจุ่มลงในช็อกโกแลตน้ำตาลหรือเคลือบเป็นของหวานขนาดพอดีคำ นอกเหนือจากการใช้งานสดแล้วPichuberries®ยังใช้ในลักษณะเดียวกับมะเขือเทศและสามารถปรุงเป็นคาสปาโช่ผสมลงในข้าวและใส่ไส้อบในขนมปังและมัฟฟินหรือทำเป็นแยมแยมมาร์มาเลดน้ำเชื่อมและเหล้า ผลเบอร์รี่สามารถบรรจุกระป๋องหรืออบแห้งเพื่อใช้งานได้นานขึ้น Pichuberries®เข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ลบลูเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่กีวีสตรอเบอร์รี่ขิงสมุนไพรเช่นผักชีฝรั่งเซจและไธม์วอลนัทฟักทองแครอทขึ้นฉ่ายพริกหยวกแตงกวาและเนื้อสัตว์เช่นเกมป่าปลาและ เนื้อวัว. ผลเบอร์รี่สดจะเก็บได้ 1-2 สัปดาห์เมื่อเก็บไว้ในที่เย็นและมืด
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ชื่อPichuberry®ได้รับการพัฒนาระหว่างวิทยานิพนธ์ระดับบัณฑิตศึกษาและกลายเป็นแคมเปญการตลาดที่สร้างขึ้นเพื่อกระตุ้นยอดขายผลไม้อเมริกาใต้ในสหรัฐอเมริกา ด้วยความพยายามของ Michael Popescu และ MojoTree Farm ในรัฐแอริโซนาPichuberry®จึงกลายเป็นชื่อเครื่องหมายการค้าที่มีไว้เพื่อเตือนให้ผู้บริโภคนึกถึงแหล่งที่มีชื่อเสียงของ Machu Pichu ในอินคา อาหารซุปเปอร์ฟู้ดใหม่ ๆ ในสหรัฐอเมริกาเพิ่งมาจากเปรูเมื่อไม่นานมานี้และ Popescu เชื่อว่าผลเบอร์รี่สามารถกลายเป็นอาหารยอดนิยมอีกชนิดหนึ่งที่เชื่อมโยงกับอเมริกาใต้ Pichuberries®ได้รับการยกย่องให้เป็น 'สมบัติของชาวอินคาที่สูญหายไป' Pichuberries®วางตลาดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการอื่น ๆ และได้รับการรับรองจากนักโภชนาการที่ได้รับการคัดเลือกผ่านโซเชียลมีเดียเพื่อให้ได้รับการยอมรับทั่วประเทศ ในสหรัฐอเมริกา American Pichuberries® Association ถูกสร้างขึ้นเพื่อเพิ่มความคล่องตัวในการผลิตการจัดจำหน่ายและการตลาดทั่วประเทศ
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
Pichuberries®มีถิ่นกำเนิดในเทือกเขาแอนดีสของอเมริกาใต้และได้รับการปลูกฝังมาตั้งแต่สมัยโบราณ ผลไม้ยังคงเป็นส่วนประกอบทั่วไปในอาหารของอเมริกาใต้ในปัจจุบันและปลูกในโคลอมเบียชิลีเปรูและเอกวาดอร์ ภายในสหรัฐอเมริกาPichuberries®นำเข้าจากอเมริกาใต้และยังปลูกผ่านฟาร์มบางแห่งในแคลิฟอร์เนียและแอริโซนาเพื่อจำหน่ายในร้านขายของชำเฉพาะทางและตลาดท้องถิ่น
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มีPichuberry® Berries หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์Pichuberry® Berries โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 250 วันที่แล้ว 7/03/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: The Lost Incan Super Food อยู่ในขณะนี้!  ผลิตพิเศษ ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 259 วันที่แล้ว 24/6/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: พิโกเบอร์แสนอร่อยที่ปลูกในท้องถิ่น!  ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 แฮนค็อกเซนต์ ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 261 วันที่แล้ว 22/6/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: พิชูเบอร์รี่จากฟาร์ม Girl & Dug ที่ Specialty Produce! |
