คำอธิบาย / รสชาติ
ชาวสีม่วงที่ไม่อาจต้านทานความสวยงามได้ถั่วกินเป็นสีลูกกวาดสีม่วงที่สวยงามและมีพื้นผิวมันวาวที่โดดเด่น นำเสนอรสชาติหวานอร่อยอย่างแท้จริงถั่วเนื้อแบนอันงดงามนี้เป็นความรู้สึกใหม่ในการทำอาหาร ฝักสีม่วงแดงมีกลิ่นหอมเหล่านี้มีความยาวประมาณสองถึงสามนิ้วและกว้างสามในสี่ถึงหนึ่งและหนึ่งในสี่นิ้วฝักสีม่วงแดงที่มีกลิ่นหอมเหล่านี้มีลักษณะเหมือนวาดด้วยมือ
ซีซั่น / ห้องว่าง
ปัจจุบันอุปทานมี จำกัด มาก คนสีม่วงมักกินถั่วเป็นฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง
แอพพลิเคชั่น
คนกินถั่วสีม่วงดิบหรือปรุงสุกจะเพิ่มความสวยงามที่มีสีสันให้กับอาหารที่หลากหลาย แต่งสลัดผักรวม. สำหรับเครื่องเคียงที่สวยแปลกตาให้ใช้ถั่วอบกรอบนึ่งกับเนยละลาย ใช้เป็นเครื่องปรุงที่กินได้สำหรับทุกสิ่ง เชฟชอบความสง่างามและความแวววาวของถั่วที่สะดุดตานี้เป็นพิเศษ ในการจัดเก็บให้ห่อด้วยพลาสติกในตู้เย็น
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ปลูกในแคลิฟอร์เนียต้นถั่วที่แปลกตานี้เป็นเพียงต้นเดียวที่ให้สีม่วงสดใสนี้ พืชทั้งหมดรวมทั้งใบลำต้นดอกไม้และถั่วสามารถกินได้