| แกะดำผลิต |
คำอธิบาย / รสชาติ
ถั่วฝรั่งเศสสีม่วงเป็นพันธุ์ถั่วฝรั่งเศสที่สืบทอดกันมาซึ่งเรียกอีกอย่างว่าถั่วฝักม่วง พันธุ์นี้ไม่มีเชือกมีผิวด้านนอกสีม่วงเข้มและยาวและเรียว ถั่วฝรั่งเศสสีม่วงมีความยาวตั้งแต่ 5 ถึง 6 นิ้วที่มีถั่วเขียวด้านในและเนื้อ ถั่วฝรั่งเศสสีม่วงให้รสชาติที่หวานกว่าถั่วฝรั่งเศสสีเขียว แต่ยังคงลักษณะของถั่วฝรั่งเศสโดยรวม
ซีซั่น / ห้องว่าง
ถั่วฝรั่งเศสสีม่วงมีจำหน่ายในฤดูใบไม้ผลิซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะเป็นช่วงกลางฤดู
