| แมนน์บรรจุ | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
ผักกาดแดงใบมีขนาดเล็กถึงขนาดกลางและเติบโตในรูปทรงยาวโดยมีฐานแคบที่พัดออกไปด้านบนที่กว้างและเป็นลอนหลวม ใบเชื่อมติดกับก้านกลางแผ่กิ่งก้านสาขาออกไปทุกทิศทางและนุ่มเรียบและกว้างมีลอนและจีบมากมาย ขอบใบมีสีม่วงเข้มเป็นสีแดงและเมื่อใบเปลี่ยนเป็นก้านฉ่ำสีแดงจะจางลงเป็นสีเขียวซีดและขาว ผักกาดเรดลีฟจะกรอบและมีกลิ่นหวานหรือขมเมื่อถูกขีดข่วนก้าน ใบจะมีรสเหมือนดินหวานอ่อน ๆ หรือกึ่งขมพร้อมด้วยกลิ่นหอมของเฮเซลนัท ความขมมักเกิดขึ้นในใบที่สุกแล้วกับใบอ่อน
ซีซั่น / ห้องว่าง
ผักกาดเรดลีฟมีให้ทานตลอดทั้งปี
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
ผักกาดแดงใบแดงจัดอยู่ในกลุ่ม Lactuca sativa เป็นชื่อทั่วไปที่มีให้สำหรับหลายสิบพันธุ์ที่ผลิตผักกาดใบกึ่งผลและเป็นสมาชิกของตระกูล Asteraceae ผักกาดแดงสามารถเติบโตได้สูงถึง 30 เซนติเมตรและเป็นผักชนิดหนึ่งที่ปลูกกันมากที่สุดในโลก เป็นที่ชื่นชอบสำหรับสีสันที่สดใสซึ่งเป็นผลมาจากแอนโธไซยานินซึ่งเป็นเม็ดสีที่พบในพืชอาหารที่มีสีแดงทั้งหมดและสำหรับธรรมชาติที่ตัดแล้วกลับมาอีกครั้งซึ่งช่วยให้ผักกาดหอมสามารถเติบโตใบใหม่ต่อไปได้เมื่อใบด้านนอกถูกเก็บเกี่ยว ผักกาดหอมมีประโยชน์อย่างมากและใช้ในการทำอาหารได้หลากหลาย
คุณค่าทางโภชนาการ
ผักกาดแดงมีวิตามิน A, C และ K แคลเซียมเหล็กและแอนโธไซยานินซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยกระตุ้นสุขภาพที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ
แอพพลิเคชั่น
ผักกาดแดงเหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานทั้งแบบดิบและแบบปรุงสุกเช่นการตุ๋นการต้มและการผัด เมื่อใช้สดใบสามารถฉีกหรือหั่นบาง ๆ และใช้เป็นองค์ประกอบกรุบกรอบในสลัดชั้นในเบอร์เกอร์หรือแซนวิชเช่นเฟรนช์ดิปและคร็อกมันซิเออร์หรือใช้เป็นที่นอนสำหรับมีทโลฟสลัดไก่ผัดทอด และเนื้อตุ๋นและปลาย่าง ผักกาดแดงสามารถใช้ห่อม้วนฤดูร้อนทาบูเลห์และเบอร์เกอร์เห็ดหรือใช้ทาโก้ เมื่อปรุงสุกแล้วผักกาดเรดลีฟสามารถนำไปตุ๋นและจับคู่กับผักและเนื้อสัตว์ตามฤดูกาลหรือมักจะรวมอยู่ในซุป ผักกาดแดงใบเข้ากันได้ดีกับอารูกูลามัสตาร์ดดิจอนกระเทียมหอมแดงยี่หร่าผักชีฝรั่งเชอร์วิลส้มแมนดารินลูกแพร์แครอทวอลนัทและอัลมอนด์ ใบจะเก็บได้นานถึงสิบวันเมื่อห่อด้วยกระดาษเช็ดมือและเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็น สิ่งสำคัญคือต้องเก็บผักกาดหอมให้ห่างจากผลไม้เช่นกล้วยแอปเปิ้ลและลูกแพร์เนื่องจากปล่อยก๊าซธรรมชาติซึ่งทำให้ผักกาดหอมเหี่ยว
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ผักกาดแดงเป็นพันธุ์ที่ชื่นชอบในยุโรปทั้งในตลาดการค้าและสวนในบ้านเนื่องจากสามารถปลูกได้ในพื้นที่ขนาดเล็กทนความร้อนได้ช้าและเติบโตเร็ว ในยุโรปผักกาดเรดลีฟมักผสมลงในซุปฤดูร้อนหรือตุ๋นกับถั่วลันเตาเพื่อสร้างเครื่องเคียงที่หอมหวาน
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ผักกาดแดงได้รับการอธิบายครั้งแรกในปี 1753 โดย Carl Linnaeus ในเล่มที่สองของ Species Plantarum ของเขาและมีถิ่นกำเนิดในยุโรป ผักกาดหอมเรดลีฟเป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนผู้ช่ำชองในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 และต้นศตวรรษที่ 20 และสามารถพบได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตตลาดของเกษตรกรและร้านขายของชำเฉพาะในอเมริกาเหนือยุโรปเอเชียและออสเตรเลีย
ร้านอาหารแนะนำ
ปัจจุบันร้านอาหารที่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนผสมสำหรับเมนูของพวกเขา
| ลาจอลลาคันทรีคลับ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-454-9601 |
| Sorority Cuisine - แกมมาพีเบต้า | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 310-634-2371 |
| Bahia Resort Hotel | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-488-0551 |
| เดอะฟาร์มกอล์ฟคลับ | แรนโชซานตาเฟ่แคลิฟอร์เนีย | 858-756-5585 |
| น้ำจัดเลี้ยง | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-276-8803 x4 |
| ลอดจ์ที่ Torrey Pines Main | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-453-4420 |
| บ้านแฮชอะโกโก้ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 951-764-0605 |
| กลับด้าน | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-793-9221 |
| มอร์แกนรันรีสอร์ทแอนด์คลับ | Rancho Sante Fe CA | 858-756-2471 |
| เรือคาตามารัน | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-488-1081 |
| ร้านครัวไวน์ | เดลมาร์แคลิฟอร์เนีย | 619-239-2222 |
| Rubicon Deli India Street | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-200-4201 |
| Parq Restaurant และไนต์คลับ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-727-6789 |
| ซานดิเอโกมนุษยธรรมสังคม | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-299-7012 |
| Pacific Regent La Jolla | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-597-8008 |
| Brigantine Poway | พาวเวย์แคลิฟอร์เนีย | 858-486-3066 |
| ลัคกี้โบลต์ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 662-832-3638 |
| ห้องครัว Rosewood | โอเชียนไซด์แคลิฟอร์เนีย | 760-231-5886 |
| พนานินลาจอลล่า | ลาจอลลาแคลิฟอร์เนีย | 858-454-5453 |
| อาหารไทย Sovereign | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-887-2000 |
| ลอดจ์ที่ Torrey Pines Grill | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-453-4420 |
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Red Leaf หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| Veggie Venture | ซุปผักกาดหอม | |
| รสชาติของบ้าน | สลัดใบแดงและแมนดาริน | |
| บ้านที่ได้รับแรงบันดาลใจ | ซูชิเบอร์ริโต้ทูน่าสไปซี่และกุ้งเทมปุระ | |
| นักกินที่หลงใหล | Pseudo-Cobb Salad รุ่นที่ดีต่อสุขภาพ |
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Red Leaf โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัวพวกเขา
 ตลาดกลางของเอเธนส์ประเทศกรีซ อธินาโกรัส ซ 43-45 210-483-0298 ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 132 วันที่แล้ว 29/10/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: สลัดใบแดง🥗  เก็บเกี่ยวตลาดในเมือง เก็บเกี่ยวตลาดในเมือง 191 8th Street San Francisco CA 94103 415-621-1000 ใกล้ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 607 วันที่แล้ว 7/12/19  Stater Bros. ตลาด ตลาด Stater Bros. - Newport Blvd. 2180 Newport Blvd. คอสตาเมซาแคลิฟอร์เนีย 92627 949-646-2324 ใกล้คอสตาเมซาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 628 วันที่แล้ว 21/6/19 |
